玉米渣這種東西可能就像大米小米那樣，用途廣泛，本身可利用性也比較強。

比如可以選擇和糯米一起煮粥具體方法:材料:玉米渣和糯米備用。玉米渣洗一下，放入電飯鍋內，放入適量清水煮開。煮玉米渣的時間，把糯米洗一下，用清水浸泡一下。

玉米渣煮沸後，把糯米連同水一起倒進電飯鍋裡面煮。再次煮開時，把鍋蓋開啟，放一個勺子在裡面，繼續煮，煮至粥有點粘稠即可。這裡要說一下玉米的功效。

其實玉米中的炊事纖維很高能刺激胃腸蠕動加快糞便排出並可防止便秘腸炎腸癌。增能人體形成代謝調劑聖經體系降低血脂並可使面板滑膩細嫩剋制和延緩皺紋產生。玉米可零丁食用平日把玉米成粉或渣做成粥餅飯玉米粒也可同其他原料炒食。

玉米加草莓=預防黑板斑點防止動脈粥樣硬化。

玉米加豆類=降低膽固醇。

玉米加木瓜=降低血壓。

所以說食物因人而異吃出養分吃出健康。不克不及一概而論。根據本身搭配食物。供給幾個菜式噴鼻菇丁冬筍丁胡蘿蔔丁青豆。紅薯南瓜都可根據愛好新增。

比如黃豆麵也可以和玉米渣一起煮食，其實實際上就是豆漿煮玉米渣的粥。

但要注意：

1、預先要分別將黃豆麵和玉米渣用冷水調和好，即：邊加一點點水、邊用筷子調和，直至全部用水調開，防止結成一個個坨坨。黃豆麵要調稀點，玉米渣要調稠點。

2、調好的黃豆麵水先煮，邊煮邊攪拌，防止溢位，水開後至少再煮十分鐘。因為沒有煮透的豆漿是有毒的。

3、加入玉米渣水面，邊煮邊攪，防止鍋底焦。燒開後再煮五六分鐘後，改用小火燜十分鐘就可以了

有很多方法啊，給你介紹幾個吧！

薏米仁南瓜餅口感好，又有美白功效，不妨做點這個吃，美麗總是由內而外的。

南瓜300克，薏米仁30克，糯米粉(邊和南瓜泥邊放)，蜂蜜隨意，油，麵包糠

1.薏米提前浸泡20分鐘，南瓜去皮切成塊（厚薄隨意，薄容易蒸爛），把薏米和南瓜塊隔水蒸熟（南瓜先熟爛移出，繼續蒸薏米），把熟南瓜搗成泥同時薏米也熟了（薏米不須要搗爛），南瓜泥中放入薏米粒和蜂蜜拌勻。

2.南瓜泥中再加入糯米粉，邊拌南瓜泥邊慢慢倒糯米粉，直至揉成不粘手的南瓜麵糰。

3.把麵糰揪分成一小劑，取其中一劑揉圓再按扁。

4.兩面粘上面包糠，平底鍋內抹上食用油，下南瓜餅，小火煎至餅兩面金黃即可（南瓜泥和薏米仁都是熟的，不要煎太長時間）。

還有就是把蜂蜜換成白糖也很好吃。

玉米冬瓜粥也不錯！

健康提示： 滋養肺腎、利水降濁； 糖尿病性腎病屬肺腎陰虛者，症見口乾口渴，心煩氣促，小便頻數而量少，全身浮腫，血壓偏高，小便檢查為持續性蛋白尿，舌嫩紅苔白，脈沉細數，現多用於糖尿病併發腎小球硬化症，糖尿病併發腎盂腎炎等；若無玉米，可用茭米代之，但不能用高粱代替，因高粱性溫而質粘澀，無清熱，利水作用；糖尿病併發水腫，高血壓等屬腎陽不足者不宜食用本品；使用本方以口渴多飲，小便頻數量少，全身浮腫，舌嫩紅，苔白，脈沉細數發球肺腎陰虛者為要點。 食物相剋：玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

主料：冬瓜250克，雞肉90克

輔料：玉米（鮮）60克，冬蟲夏草5克

調料：姜5克，大蔥5克，鹽4克

1、將玉米、冬瓜、冬蟲草、雞肉、生薑洗淨，放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸；

2、之後文火煮至玉米熟爛為度，放蔥調味即可。

可以搭配瘦肉一起煮，或者其它喜歡的肉類和根莖類蔬菜。

玉米仁豬瘦肉粥的做法

材料：新鮮玉米仁100克 大米適量 豬瘦肉200克 鹽適量 醬油適量 植物油適量

1.將玉米仁洗淨備用，豬瘦肉切片加適量的鹽，醬油，植物油攪拌均勻醃製10分鐘備用。

2.將適量大米洗淨放入一個乾淨的鍋內，加入適量清水加蓋煮至米湯變濃稠。（水多放點，煮的過程中會流失）

3.加入玉米仁和醃製好的瘦肉片煮至玉米熟透即可加適量植物油，鹽，醬油調味食用。

這個問題確實有點難到人，每人對吃的要求標準不一樣，口味也不一樣。所以沒有什麼搭配最好一說。

今天我就來分享幾款我喜歡的配粥小菜。

1剁辣椒醃仔姜

天多吃薑，對身體特別的好。

2.涼伴海帶絲

海帶做成涼拌海帶絲吃，配粥非常的好。

3.涼拌黃瓜

涼拌黃瓜的方法也是比較簡單的，首先我們要把黃瓜清洗乾淨，之後把它的皮去掉，然後再用刀背拍黃瓜，之後再它裡面加入蒜末、食醋、糖、鹽、辣椒末、攪拌醃製一會兒就可以食用了。

4.清炒蓮藕

可以把蓮藕清洗乾淨後，切成片，然後放到鍋中清炒，之後搭配著粥一起吃，美味程度升級。如果你屬於那種喜歡吃糖醋味食物的人群，把藕做成糖醋的，味道會變得特別的美味，能夠促進大家的食慾，在平時可以試一試。

5.腐乳

如果沒有時間自己做配粥小菜，也可以直接買。腐乳配粥就是極好的。

玉米仁粥題記:

老家的果蔬園裡，鮮玉米可以輪種好幾茬，四季都能吃到

家母善於烹飪，香噴噴的玉米粥，隔壁的小孩也不曾饞哭，勤勞樸實的莊稼人，都樂於分享勞動果實 採摘的鮮玉米去皮剝淨，用擦床擦碎玉米仁，由於鮮玉米漿水足，會變成玉米糊 鍋中加水，倒入碎玉米糊，要慢火熬煮

夏季正是瓜果產出的旺季，用番瓜熬煮玉米粥也是很好的選擇

番瓜玉米粥別有一番滋味