嫁接是植物生殖的一種方式，是利用優良品種的芽發育成新個體的人工繁殖過程。芽的細胞在分裂時，遺傳物質DNA要精確地複製一份，每個子細胞都能準確地得到母細胞的全部遺傳資訊，而不會出現性狀的分離，所以能保持親本的優良性狀。

　　果樹一般都是複雜的雜合體，在有性生殖細胞形成的過程中，由於細胞的減數分裂，基因要發生分離和重組，這樣形成的受精卵的基因型是多種多樣的，從而導致後代發生變異，不能保持原品種的優良性狀。所以，優良品種的果樹一定要用嫁接等無性繁殖的方法進行繁殖。

透過嫁接可以保持品種的“特性”蘋果、梨等許多果樹都是異花授粉的植物，生成的種子包含有雙親的遺傳特性，如果直接用種子播種育苗，後代就要發生性狀“分離”現象，失掉該品種固有的特性。比如把元帥品種的種子播種下去，長出來的樹結的果就不再是“元帥”了，而會表現出其他的性狀。即使是從同一棵樹上的果實所採的種子，播種後所長出的後代也會是五花八門的。所以只有透過用嫁接方法，才能保持住原來品種的本色。

透過種子種植的話後代變異性大

果樹我們吃的主要是果肉、而果肉是由母本發育來的，保持了母本的優良性狀（如：個大、果實甜、早熟。。。）

種子帶有母本和父本兩棵樹的基因，用種子繁殖後代變異性大，果實可能不好啦。

我們一般用扦插的辦法繁殖，用無性繁殖產生的樹和母本的基因型一樣，這樣就保持了母本的優良性狀，結的果實和母本一樣

首先和大家分享我的親身經歷：

1）第一張照片是用桃核繁殖的桃樹苗，這已經是二年的樹苗，水肥都不缺，現在看看這樹苗樹勢很弱，管理有很麻煩，週期又長，作為果樹果農是追求它的最大的經濟價值，讓它早點開花結果，現在樹苗就這樣，何談經濟效益，一般桃樹三年就要大豐收，管理好的話二年見效益。

2）我們再來看看後兩張照片，這是今年剛嫁接完成的，明年這個一定能掛果，樹勢很旺盛，營養充沛，枝葉繁茂。花芽飽滿。

果樹之所以採用嫁接繁殖的方式，也是因為只有透過嫁接後的果樹，才能夠保持接穗品種的優良性，並且又能夠利用砧木的有利特性，與不嫁接果樹相比，具有早結果，增強了果樹的抗性等優點，這些都是種子繁殖所不能達到的，所以在果樹的日常生產管理中，通常都會採用嫁接繁殖，而不用種子繁殖結果樹。一、嫁接後的果樹能夠保留原有的優良性

在果樹的栽培當中，原有的一些具備優良品種屬性的果樹，比如說品質好，果實大，產量高等這些優點，要想繼續儲存下來，也只有透過嫁接才能夠實現。如果是用種子進行播種，後期所生長出來的果樹，無論是品質、產量，以及果實的成熟期等，都不能夠保留原有果樹的優良性。

果樹在嫁接當中，所使用的砧木，基本上都是採用一種半野生，或者是野生果樹種類，這樣的砧木在當地對環境的適應性很強，即便是當地的自然環境條件比較差，這種野生類的果樹基本上也能夠正常生長，把這樣的果樹類作為砧木使用，就能夠使嫁接後的果樹，對不良環境有了適應性，就能夠對優良品種的果樹擴大種植面積，為發展果蔬種植提供了有利的條件。

用種子繁殖出來的果樹苗，通常也被叫做實生苗，這樣的果樹結果的時間都會比較晚，相比嫁接後的果樹結果時間，要晚上好幾年，甚至更長的時間。果樹採用嫁接的繁殖方法，能夠更加有效的讓果樹提前結果，這主要也是因為接穗是採用已經進入開花結果期的成齡樹，嫁接成活之後，很快就能達到結果的作用。

果樹的嫁接育種，不同於果樹的嫁接繁殖，嫁接育種就是要選定嫁接組合，選擇接穗和砧木，嫁接育種，可以保持砧木枝葉，能夠減少接穗的枝葉，這種嫁接育種的方式，可以透過接穗產生某種變異，成就為一個全新的果樹品種，但是這種方法作為一個普通的果農來說，平時並不常用，大家先做一下了解就可以了。

果樹嫁接還能夠改變原來的果樹形狀，如矮化果樹等。對果樹的老品種、淘汰品種進行高接換頭嫁接，減少果樹砍伐淘汰的投入成本，以及對果樹快速育苗嫁接等，都是對於果樹嫁接有利的因素。

果樹如果用種子繁植會慢慢變異，比如晚結果，結果越來越小，甚至生產畸形果，而嫁接培育，利用砧木的利特性，保持原來果樹的優良性，改變果樹的抗逆性，提高果子品質，早結果，結大果等。

果樹在種植生產中，由於品種的不同，其收穫價值有所差異。果農為自己對品質的需要，通常是採取嫁接的方法來實現。

其中桃樹也是和其它果樹一樣，進行嫁接，以更換優良品種，達到最大收益。

桃樹的起原苗木都是利用種子來繁殖，為之實生苗。假如，就用這樣的實生苗來種植生產，在同樣的管理條件下，其產生的經濟效益是不理想的。這是因為種植的實生苗需要4一5年才能結果，而且品質低劣，造成經濟收入大幅減少。

嫁接苗是在實生苗上進行嫁接的。種植的實生苗，在當年的6一9月份都能嫁接，其中7一8月是最佳嫁接時期。嫁接應當採取芽接的方式，帶木質芽接或不帶木質芽接均可，採集優良品種或措期成熟的桃樹做接穗，用實生苗做砧木進行嫁接。經過嫁接的桃樹，第三年就可以結果。這樣就直接改變了品種，提高了品質，，提前了生長收穫期，相應的也就提高了經濟收入，達到了種植目的。

桃樹的嫁接，是改變理想品質的一種手段，為了順應市場的需求，可嫁接不同品種的桃樹，以達到品質喜人，出售容易，豐產豐收的效果。