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  • 1 # 龍井茶痴

    老樹龍井是老茶樹龍井的簡稱,現在普洱炒作的古樹樹齡炒作太多,請不要把普洱炒作忽悠的詞彙加到其他茶種工藝上。

    老茶樹,老蓬,土茶,本茶,原茶等等都是同一類茶葉不同地方的名字,是相對於現在的早茶種而言的。茶樹種植從古至今,其實就兩種方法一種是種植繁殖,一種是扦插移栽。

    種植繁殖裡面還可以聯絡到茶禮,在古代的婚禮過程中很多地方的民俗,將聘禮叫茶禮,就是在婚禮上茶葉也和花生蓮子石榴這些瓜果放在一起,花生蓮子紅棗是寓意多子多孫,而茶葉在婚禮上四五寓意是茶葉堅貞,對愛情忠貞不二。因為在古代成年茶樹的移栽成活率是很低的,所以古代的茶樹種植以後就不再移動,地域性也特別強,古代茶葉名稱把地理位置放在前面也比其他產品更突出了。古代繁殖茶葉都是以收集茶樹結下的種子繁殖,這種技術一直延續到七八十年代以前,上一次大規模的種子繁殖就是知識青年上山下鄉,山東等地的南茶北種等等。

    扦插移栽是八十年代以後,各產區在結合市場需求的情況下,利用各茶種的特點,有選擇的講各個特點的茶種細化來種植 如安吉白茶,龍井43,烏牛早等等,為了能更清楚的分類與古代茶園的分別,就把過去用種子繁殖的茶樹叫做老茶,老茶樹。

    老茶樹因為是種植繁殖的 自然界的雜交變異,有著多樣性 是天然的茶葉資源庫,如在杭州的老茶樹是茶葉種群,裡面有兩三百種單一茶種,龍井43就是裡面的其中一樣,龍井是取名來自杭州西湖龍井產區,43就是取樣時候的隨意排位第四排第三號。

    老樹龍井就是老茶樹做的龍井工藝,由於老茶樹是種子繁殖的,他的生長規律是符合古明前雨前的生長規律的,因為技術的關係老茶樹都是三四十年以前種植的 對種植環境已經適者生存了,且樹齡比較長 茶樹紮根比較深,水旱等影響生存能力比後期的單一茶種要好,另外由於在同一產地發芽比早茶種晚,生長時間長一點,在濃度口味上也比早茶種香濃一點,同時價效比也比較高。

    最後駁斥一點普洱的觀點 現在的普洱在港臺茶葉騙子的忽悠下炒作嚴重,什麼詞彙都敢拿來忽悠,在各處能見到不是吹噓三十年五十年樹齡的小數,其實幾十年上百年的茶樹對茶葉來說是非常常見的,全國不少於五百萬畝,因為距離上一次種植繁殖都有四五十年了,可以這麼說全國所有的老茶樹都有這個樹齡,而上百年的茶樹也不少於百萬畝,因為有古代名茶種植的清代中後期,民國時期的那些茶葉產地種植的茶葉距今也上百年了,茶樹是每年都要修剪的,像杭州的十八顆茶樹已經三百多年了 和牆外五六十年的茶樹分得出來嗎?普洱炒作是靠洗腦來忽悠傻逼和裝逼的智商,是港臺茶葉騙子刻意弄出來的。

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