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  • 1 # 使用者3017387951926

    華人愛嗑瓜子,背後竟是一部千年歷史……

    華人愛嗑瓜子,背後竟是一部千年歷史……

    華人愛嗑瓜子,背後竟是一部千年歷史……

    晚清時,大街小巷隨處都能買到炒瓜子了。古人把瓜子裝在寬大的衣袖裡,一路走一路嗑。瓜子還成了茶樓聽戲的標配,曲終人散,揮一揮衣袖,不帶走一片瓜子皮。看戲嗑瓜子的習俗也就流傳了下來,而菜市口前看戲嗑瓜子的人,成為了最早的「吃瓜群眾」。

    華人愛嗑瓜子,背後竟是一部千年歷史……

    明嘉靖年間,來自美洲的向日葵和南瓜傳入中國,瓜子隊伍新增了葵花子和南瓜子倆兄弟。南瓜子流行於晚清,而現在最普遍的葵花子,則是民初從俄羅斯那兒傳到北方的,所以嗑葵花子又叫「毛嗑」。

    華人愛嗑瓜子,背後竟是一部千年歷史……

    改革開放後,葵花子異軍突起,一躍成為了國民第一零食。春運回家的火車上,人手一把瓜子,嗑走路途煩悶。春節的年夜飯後,一大家子圍著電視機,嗑瓜子看春晚的情景,成了無數人最有年味的記憶。

    華人愛嗑瓜子,背後竟是一部千年歷史……

    如今,嗑瓜子已然成為了又一「國粹」,無論男女老少土豪屌絲,「來把瓜子?」就是最親切的問候。親戚朋友聚在一起,嗑著瓜子,話著家常...年味兒,彷彿又濃了些!

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