1、選址開店選址是非常重要的，奶茶店的主要消費群體，還是比較年輕化的，所以選址要選在年輕人比較多的地方，像步行街、學校、大型網咖旁等地方。

2、店面形象

第一、店面形象是否與產品定位一致。即，你的店面形象設計裝潢必須跟你所銷售的產品的定位是一致的。如果你銷售的是高檔產品，那麼你的店面設計和裝潢就一定要符合這個檔次的要求。

第二、店面形象是否能夠給你的產品銷售提供幫助。即，店面形象和店內裝潢設計以及燈光的架設等是否能夠給你的產品的銷售提供一定的幫助。不同的顏色燈火效益會給顧客的心理帶來不同的暗示，也會影響顧客的消費心理。

3、產品的質量和口感

產品質量和口感對於奶茶店的重要性，不言而喻，不注重產品質量和口感，最終會寸步難行，功虧一簣。所以質量和口感一定要順應現代人群的消費水平。

4、銷售氣氛

隨著社會的發展，人們的人活水平也越來越高。自然消費要求也要了，不但要求產品質量還要要求服務。所以服務太度要求也高。

5、產品的創新

創新，是挺進新時代的一張通行證；是一個店面賴以持久生存的靈魂.。

所以產品要不段的升級。既可以留住老顧客又可以吸引更多的新的消費人群。

6.房租和轉讓費

近幾年炒房的多，炒商鋪也多了，現在市場上稍微好一點的商鋪都要轉讓費，價格從幾千到幾萬不等，像市中心步行街的商鋪有的轉讓費高達十幾萬。

再就是租金了，有些人，用接近一半的營業額交租金了，又有四分之一的營業額是用在原材料的成本，五分之一的營業額又是經營過程中的人工、水電費等成本，這樣基本上就所剩無幾了。所以，千萬不要小看租金的壓力。

建議：租金最好不要高於營業額的20％，最好是15％以下l合同在與房東談判中，要注意以下問題：

1、租金成本的預估。（調查周圍店的大概租金，及自己可承受的租金，起碼談起來心中有底。）

2、與房東建立初步的良好關係。（提醒房東，好的店能提升他房子的價值，以穩定性與安全性抑制房東哄抬房租的念頭。）

3、如果附近有公共工程施工而影響店面的生意時，可要求房租優惠。

4、談好附加條件。（主要一些基本設施的修復，瞭解清楚店面內現有的情況，透過談判，要求房東在出租前門面進行基本整修，或者要求房東承擔相應拆建費用。）

5、責任歸屬。（因天災、人禍等非我方責任導致無法營業時，要待店鋪重新裝修完畢才再計算租金。）

建議：簽訂正式協議前，一定要求到公安機關或政府機構瞭解預定店址的所有權人姓名、店面大小、承租人租期及租金等相關資料，核實情況屬實再簽訂合同。

像：一盞茶、日出茶太、茶座紅茶館、大卡司這幾個品牌各方面都做的不錯的！你可以借鑑下他們的經驗。

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