冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品新增劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍飲品。冰激凌機的使用方法很簡單 新購買回來的冰激凌機先要進行清洗 清洗步驟如下
1）鬆開儲料閥座上的四粒手動螺母，卸下儲料閥座，拿出2條攪拌軸，從料斗裡拿出2條膨化管，把它們清洗乾淨
2）清洗冷凍缸和料斗
3）把攪拌軸和出料閥座裝回機子上，平衡擰緊出料閥座上四個手動螺母
4）分別往料斗上倒入約6公斤清水。用刷子清洗料斗，清洗完料斗後，按下“WASH"鍵啟用清洗模式，等待5分鐘後，另用容器接裝清洗水，按下三隻手柄，待水不再流出後，再次按下”WASH“鍵，停止清洗模式。
5）分別往料斗裡插入膨化管，注意：膨化管上的入料口必須不能封閉，確保料可順利從儲料缸流入冷凍缸清洗完之後，就可以製作冰淇淋了製作過程如下：1）用容器裝上稱量好的食用水3公斤，倒入1公斤的冰淇淋粉，攪拌均勻2）分別往每個料斗里加入2公斤以上剛調配好的冰淇淋料3）等待約5分鐘，確保冰淇淋料透過膨化管完全進入冷凍缸4）按下"AUTO"（自動生產）鍵，等待約15分鐘，當實時硬度值接近預設硬度值時，就可以放出冰淇淋。當冰淇淋太軟的時候，請等待約2分鐘，等實時硬度值跟預設硬度值接近的時候就可以繼續放出冰淇淋。建議每天按照前一天的出售情況，調配等量的冰淇淋料，建議機子每天清洗一次
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品新增劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍飲品。冰激凌機的使用方法很簡單 新購買回來的冰激凌機先要進行清洗 清洗步驟如下
1）鬆開儲料閥座上的四粒手動螺母，卸下儲料閥座，拿出2條攪拌軸，從料斗裡拿出2條膨化管，把它們清洗乾淨
2）清洗冷凍缸和料斗
3）把攪拌軸和出料閥座裝回機子上，平衡擰緊出料閥座上四個手動螺母
4）分別往料斗上倒入約6公斤清水。用刷子清洗料斗，清洗完料斗後，按下“WASH"鍵啟用清洗模式，等待5分鐘後，另用容器接裝清洗水，按下三隻手柄，待水不再流出後，再次按下”WASH“鍵，停止清洗模式。
5）分別往料斗裡插入膨化管，注意：膨化管上的入料口必須不能封閉，確保料可順利從儲料缸流入冷凍缸清洗完之後，就可以製作冰淇淋了製作過程如下：1）用容器裝上稱量好的食用水3公斤，倒入1公斤的冰淇淋粉，攪拌均勻2）分別往每個料斗里加入2公斤以上剛調配好的冰淇淋料3）等待約5分鐘，確保冰淇淋料透過膨化管完全進入冷凍缸4）按下"AUTO"（自動生產）鍵，等待約15分鐘，當實時硬度值接近預設硬度值時，就可以放出冰淇淋。當冰淇淋太軟的時候，請等待約2分鐘，等實時硬度值跟預設硬度值接近的時候就可以繼續放出冰淇淋。建議每天按照前一天的出售情況，調配等量的冰淇淋料，建議機子每天清洗一次