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  • 1 # 過年不下雨

    蜂窩不鏽鋼不粘鍋生產方法:

    1、鋼材複合:選用優質304或316L複合不鏽鋼為基材,一體複合成型。

    2、蜂窩紋理蝕刻。

    3、拉伸成型:將不鏽鋼板材拉伸成型製成鍋體,使預設凹凸蜂窩紋理區域位於成型後鍋體中間部位。 4、 食品級不粘層噴塗。

    5、 凸面拋光:對鍋內蜂窩紋凸面進行機械打磨,去除凸面處的不粘層。

    蜂窩不粘鍋是應用蜂窩不粘專利技術製作的新型不粘鍋,透過德國蝕刻工藝在鍋壁內蝕刻出凹凸紋理,解決不粘鍋塗層脫落的問題,實現隔離塗層物理不粘。

    擴充套件資料:

    蜂窩不鏽鋼不粘鍋的原理:

    在鍋內塗層做成蜂窩的形狀,這樣的形狀讓人們在炒菜的過程中無法接觸到蜂窩狀的塗層,起到了保護塗層的作用。

    不粘鍋和不鏽鋼鍋的區別:

    1、不鏽鋼鍋:

    優點:美觀耐用

    缺點:不合格產品鉻超標不鏽鋼製成的器皿美觀耐用。但不合格的不鏽鋼鍋會存在安全隱患,其表現通常為鉻超標。六價鉻被列為對人體有危害的化學物質之一,是國際公認的致癌金屬物之一。此外還需注意,不鏽鋼並非完全不會生鏽,若長期接觸酸、鹼類物質,也會起化學反應。因此,不鏽鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等;不應用以煎熬中藥。

    2、不粘鍋:

    優點:炒菜不易粘鍋

    缺點:不宜高溫煎炸不粘鍋可輕鬆煎、炒食物而不粘底,能最大限度地減少用油,廚房乾淨少油煙。此外,不粘鍋易清洗,輕輕一擦即乾乾淨淨。不過作為不粘塗層主要原料的全氟辛酸銨在乾燒或油溫達到300攝氏度以上,不粘塗層就會受到破壞導致有害成分分解,容易使人致癌。一般而言,炒菜時溫度不會達到260攝氏度,但如果煎炸食品,溫度就會超過300攝氏度。因此烹製煎炸食品時應儘量避免使用不粘鍋。

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