冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品新增劑，經
混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍飲品。
冰激凌機的使用方法很簡單
新購買回來的冰激凌機先要進行清洗
清洗步驟如下
1）鬆開儲料閥座上的四粒手動螺母，卸下儲料閥座，拿出2條攪拌軸，從料斗裡拿出2條膨化管，把
它們清洗乾淨
2）清洗冷凍缸和料斗
3）把攪拌軸和出料閥座裝回機子上，平衡擰緊出料閥座上四個手動螺母
4）分別往料斗上倒入約6公斤清水。用刷子清洗料斗，清洗完料斗後，按下“WASH"鍵啟用清洗模式
，等待5分鐘後，另用容器接裝清洗水，按下三隻手柄，待水不再流出後，再次按下”WASH“鍵，停止清
洗模式。
5）分別往料斗裡插入膨化管，注意：膨化管上的入料口必須不能封閉，確保料可順利從儲料缸流入
冷凍缸
清洗完之後，就可以製作冰淇淋了
製作過程如下：
1）用容器裝上稱量好的食用水3公斤，倒入1公斤的冰淇淋粉，攪拌均勻
2）分別往每個料斗里加入2公斤以上剛調配好的冰淇淋料
3）等待約5分鐘，確保冰淇淋料透過膨化管完全進入冷凍缸
4）按下"AUTO"（自動生產）鍵，等待約15分鐘，當實時硬度值接近預設硬度值時，就可以放出冰淇淋。
當冰淇淋太軟的時候，請等待約2分鐘，等實時硬度值跟預設硬度值接近的時候就可以繼續放出冰淇淋。
建議每天按照前一天的出售情況，調配等量的冰淇淋料，建議機子每天清洗一次
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品新增劑，經
混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍飲品。
冰激凌機的使用方法很簡單
新購買回來的冰激凌機先要進行清洗
清洗步驟如下
1）鬆開儲料閥座上的四粒手動螺母，卸下儲料閥座，拿出2條攪拌軸，從料斗裡拿出2條膨化管，把
它們清洗乾淨
2）清洗冷凍缸和料斗
3）把攪拌軸和出料閥座裝回機子上，平衡擰緊出料閥座上四個手動螺母
4）分別往料斗上倒入約6公斤清水。用刷子清洗料斗，清洗完料斗後，按下“WASH"鍵啟用清洗模式
，等待5分鐘後，另用容器接裝清洗水，按下三隻手柄，待水不再流出後，再次按下”WASH“鍵，停止清
洗模式。
5）分別往料斗裡插入膨化管，注意：膨化管上的入料口必須不能封閉，確保料可順利從儲料缸流入
冷凍缸
清洗完之後，就可以製作冰淇淋了
製作過程如下：
1）用容器裝上稱量好的食用水3公斤，倒入1公斤的冰淇淋粉，攪拌均勻
2）分別往每個料斗里加入2公斤以上剛調配好的冰淇淋料
3）等待約5分鐘，確保冰淇淋料透過膨化管完全進入冷凍缸
4）按下"AUTO"（自動生產）鍵，等待約15分鐘，當實時硬度值接近預設硬度值時，就可以放出冰淇淋。
當冰淇淋太軟的時候，請等待約2分鐘，等實時硬度值跟預設硬度值接近的時候就可以繼續放出冰淇淋。
建議每天按照前一天的出售情況，調配等量的冰淇淋料，建議機子每天清洗一次