用料

拉皮 1袋

胡蘿蔔 1根

黃瓜 1根

香菜 3棵

芝麻醬 3勺

白糖 2勺

耗油 1勺

生抽 2勺

醋 1/2勺

辣椒麵 1勺

麻椒粉 1/2勺

十三香 1/4勺

姜蒜末 適量

芥末油 三滴

大拉皮的做法步驟

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步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

拉皮從袋中取出，放入熱水中清洗1分鐘，濾幹水備用

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

芝麻醬內放生抽，耗油，純淨水，攪拌成糊狀

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

另用一個碗，放辣椒麵，麻椒粉，十三香，薑末，蒜末，攪拌均勻

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

澆入一勺熱油

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

將麻辣油與芝麻醬一起攪拌均勻

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

最後再放兩勺蒜泥，醋（這個小料也可以直接拌麵，麻辣涼麵）

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

油炸花生米用刀壓開，切碎

步驟 8

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

盤內先鋪好胡蘿蔔絲，黃瓜絲

步驟 9

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

上面放拉皮

步驟 10

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

澆麻醬小料，撒花生碎，放一點芥末油

步驟 11

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

再撒香菜

步驟 12

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

攪拌均勻