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1 # 我會找到幸福
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2 # 老胡說三農
黑豆屬於小雜糧,日常食用的不多。
老胡上高中的時候學習成績不好,所以愁白了頭髮。
母親打聽到了一個偏方~~吃煮熟的黑豆。於是,母親四處去找黑豆,愣是沒有找到。原因是黑豆的產量不高,用處也不大,許多農戶都不願意種。
後來,在外地親戚那裡找到了黑豆,母親留了一些種子後將餘下的黑豆全部煮了讓我吃,結果也沒有治好我的少白頭。直到高中畢業後沒了精神壓力,少白頭才又變黑了。
外地不知道有多少人種黑豆,我不得而知,網上也沒有統計的資料釋出。但我們這裡幾乎是沒人種植的。
為啥沒人種植呢?其實原因很簡單:
一是,黑豆屬於“小眾農作物”,儘管黑豆具有降低膽固醇、降低血脂、補腎益精、美容養顏等功效,但由於許多人對它的認識不足,所以,食用的人並不多。我們這裡的超市就售賣黑豆,6元一斤,據說,一年下來也賣不到50斤。由此可見,黑豆的市場需求量並不大。
二是,黑豆的產量很低。據種過黑豆的老人講,黑豆的畝產只有二三百斤,並且不省工時。種植其它農作物的工序它全佔了,一項都不能少。投入產出比一算賬,不划算。
至於說種植黑豆有沒有前景,我想說一點兒我的看法。
黑豆不能與其它農產品相比。它的用途非常狹窄。據說,黑豆做藥用或膳食調理的比較多,真正作為日常食用的現象幾乎沒有。況且它又那麼貴,能做成的食品種類又不多,所以,難以走向普通家庭的餐桌。為了回答你這個問題我打電話問了16個人,結果是這16個人中只有一個吃過一次黑豆,剩下的全沒吃過,並且也不打算吃。由此可見它的銷售前景不是很廣闊。
另外,據老年人講,黑豆不能多吃,多吃易造成消化不良。它生的不能吃,炒熟了會改變它的內部結構,給人的腸胃系統造成負擔。所以,農村有這句老話,黑豆黑豆,多吃沒救。
綜上所述,黑豆在我們這裡是幾乎沒有人種植的,至於外地有多少人種植我沒有了解到相關資訊。依據我的調查結果來看,黑豆的市場需求量並不大。所以,種植黑豆的前景並不廣闊。
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3 # 農事農忙
現在種黑豆的多嗎?種植黑豆有沒有前景?
黑豆,作為豆科植物大豆的黑色種子,在中國遼寧省、黑龍江省、吉林省、河南、河北、山東等大部分地區均有種植,黑豆的形狀和黃豆是一樣的,黑豆與黃豆的最大區別是顏色不同,一般來說種植黑豆是為了吃它,黑豆可以熬粥,甚至還有解毒利尿,補腎養血之功效。在大部分豆類中,黑豆算是營養價值較高的一種。正是因為現在人們開始養生、注重健康,所以現在黑豆的發展趨勢走勢很好,也就導致了現在種植黑豆的人數逐年上升。所以,現在種植黑豆人還是很多的。
黑豆,屬於一種粗糧,對於胃不好的人來說,黑豆是一種上品食物。在我們的市場上,黑豆也是屬於佼佼者的存在,不知道大家有沒有吃過臭豆腐,其實臭豆腐的原料就有大豆。
近年來,由於中國食品發展的技術與一些發達國家之間的差距越來越小,各式各樣的豆製品工業化、規模化加工成為了常態。特別是由於現如今中國的黑豆食品市場產量逐年提升,各種植地紛紛建立生產基地,所以近些年來中國國內產黑豆數量大大提升,也逐步將進口份額進行分割。
黑都在中國主要是進行食用消費,黑豆主要是直接食用和二次加工兩種,直接使用是有各分銷商進行線下線上分銷,消費者買回家煮飯食用,二次加工就是生產廠家進行黑豆的附加值提升,製作豆豉、豆菜等等。
黑豆近些年來消耗主要以南方市場為主,北方市場所佔份額稍遜南方。由於現在養生、健康飲食、食用粗糧之風逐年盛起,人們也意識到了粗糧對於身體的調節作用,所以現在看來,黑豆的保健功能及食用功能在以後的日子裡會更受普通老百姓喜愛,慢慢的黑豆的市場份額將會出現一個大的提升,對於目前的場子進行的粗加工逐步也會演化成對於黑豆的深加工產業鏈。
正是因為我們對於健康飲食的重視,正是因為我們對自己的身體的重視程度,黑豆慢慢的成為了我們老百姓餐桌上的加長菜,年銷售量也是在逐年的提升,所以因為這種現象的迅速發展,黑豆的種植前景還是很遠大的。
綜上,現在人們對於健康飲食的重視程度,種植黑豆的農戶們在原有的基礎上變得越來越多,有一個十分龐大的種植人群,而且人們慢慢的意識到了黑豆這種粗糧對於身體的保健作用,所以黑豆的市場前景對於現在的我們還是十分的遠大的。以上就是黑豆的種植人群是否龐大及黑豆的種植前景,對於以上回答如果您有不同的見解歡迎在下方進行討論。
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4 # 東日暖陽26
我們這裡反正是沒有種植的。現在種地的都是一些上了年紀的老年人,他們愁的是銷路,只要沒有收購的,他們就不會去種的。種紅小豆和黃豆的比較多。一般也都是自家吃才種的。紅小豆做豆餡和做豆飯,黃豆用來發豆芽和做豆腐。
黑豆我們這卻是很少有人吃,可能大家對它還不太瞭解吧,不知道它的妙用功效所在。但是店裡賣的黑豆價格相比較其它豆類都要高的多。要七元多一斤呢,而紅小豆是五元多,黃豆價更低 ,才三元多一斤。
遠觀前景,由於生活水平的提高,營養過剩的人特多,隨之而來的各種疾病也都找上身來了。但現在卻也有更多的人開始重視營養均衡,合理養生了。
黑豆的營養只是人們身體需求的一方面,是有限的。
物以稀為貴,供大於求。明白這個道理你就知道前景咋樣了。
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黑豆種植的也挺多的,我們這裡就挺多種植的還被定為國家地理標誌農產品,好多都是和企業籤的定單。黑豆種植挺簡單的和大豆差不多,黑豆愛著蟲,就是蟲害比大豆較多。現在的人都注重保健,黑豆做為保健食品會越來越受到人民的關注,加工食品像黑豆芽,黑豆豆腐,黑豆油等好多種,未來隨著黑豆加工種類的增多,更多的人會食用黑豆食品。