雞蛋在我眼裡是百搭的神器，可以單獨成菜，也可以和其他食材搭配，承包早午晚餐以及甜品，家裡一次囤上十幾二十個根本不愁吃不完！！！
既然說到方便和好吃，當然還是得說家常菜啦，我廚藝不精的，所以圖也沒有其他回答下的漂亮，也沒有配料表，畢竟自己做飯就是隨心所欲……
其實雞蛋出現在我家早餐桌上最常見的吃法是煮雞蛋，因為家裡養了大金毛，吃雞蛋對它的皮毛也有好處，所以一般早上煮倆雞蛋，狗子一個我一個，或者狗子搶了我的……
畢竟這樣子衝你賣萌，你忍心不給嗎？？
吃完就睡去了……
狗子睡了以後我會偷偷給自己煎個雞蛋，裡面流黃的，超級棒！
如果家裡有剩米飯，就會拌上酵母做成醪糟，然後早餐桌上就會出現雞蛋醪糟，把雞蛋打散，然後趁醪糟沒開的時候打進去，不停攪拌，煮到微沸，加一把堅果
我是不會包餃子的，餃子靠我爹接濟我，每次連吃帶拿，所以家裡有剩餃子的時候就可以假裝“網紅”的精緻生活了，這個是叫抱蛋煎餃吧，反正平底不粘鍋真是神器！
大聲告訴我，西紅柿炒雞蛋是不是你們學會的第一道菜！！雞蛋還有比這個更經典的做法嗎？夏天的西紅柿又多又好又便宜，買多了吃不完可以選擇在冰箱冷凍，只要不停電能儲存好久。
吃的時候把西紅柿在涼水裡泡一下，很容易就能脫皮，切塊備用，這個時候他們還是凍的硬邦邦的，隨便大塊小塊開心就好。先炒雞蛋，雞蛋炒好後直接下西紅柿塊，在高溫下凍西紅柿會化成番茄濃湯，拌飯拌麵絕了！以前炒西紅柿炒雞蛋要放兩遍油，還要把雞蛋先盛出來，好麻煩的，現在用凍西紅柿不放兩遍油也不怕糊鍋，而且省事，感覺離少油的健康生活又進一步。
還有一個雞蛋湯的做法，是我姥姥傳給我媽，我媽又傳給我的，雖然比其他蛋花湯用時久一點但是好吃啊。
打雞蛋的時候在雞蛋裡多放鹽，要比平時炒菜鹹一點，然後起油鍋炒雞蛋，稍微炒老一點，用鏟子分割成大塊，之後直接倒水燉，煮到湯成乳白色，雞蛋裡的鹽會被煮到水中，湯裡就不需要再加鹽了，出鍋放點小青菜再撒點蔥花，菠菜油麥菜小白菜絲瓜什麼的都可以。
我愛這個雞蛋湯，主要是它不僅能當湯喝，還有吃菜的快感，它下飯。
至於小甜品，可以用雞蛋蒸雙皮奶啊，不過我覺得雙皮奶太麻煩了，又要燒牛奶又要等奶皮又要分離蛋白_(´ཀ`」 ∠)_，我選擇蒸蛋羹，但是我沒存蛋羹圖，而且大家都會做，所以這裡還是放雙皮奶吧。
雞蛋在我眼裡是百搭的神器，可以單獨成菜，也可以和其他食材搭配，承包早午晚餐以及甜品，家裡一次囤上十幾二十個根本不愁吃不完！！！
既然說到方便和好吃，當然還是得說家常菜啦，我廚藝不精的，所以圖也沒有其他回答下的漂亮，也沒有配料表，畢竟自己做飯就是隨心所欲……
其實雞蛋出現在我家早餐桌上最常見的吃法是煮雞蛋，因為家裡養了大金毛，吃雞蛋對它的皮毛也有好處，所以一般早上煮倆雞蛋，狗子一個我一個，或者狗子搶了我的……
畢竟這樣子衝你賣萌，你忍心不給嗎？？
吃完就睡去了……
狗子睡了以後我會偷偷給自己煎個雞蛋，裡面流黃的，超級棒！
如果家裡有剩米飯，就會拌上酵母做成醪糟，然後早餐桌上就會出現雞蛋醪糟，把雞蛋打散，然後趁醪糟沒開的時候打進去，不停攪拌，煮到微沸，加一把堅果
我是不會包餃子的，餃子靠我爹接濟我，每次連吃帶拿，所以家裡有剩餃子的時候就可以假裝“網紅”的精緻生活了，這個是叫抱蛋煎餃吧，反正平底不粘鍋真是神器！
大聲告訴我，西紅柿炒雞蛋是不是你們學會的第一道菜！！雞蛋還有比這個更經典的做法嗎？夏天的西紅柿又多又好又便宜，買多了吃不完可以選擇在冰箱冷凍，只要不停電能儲存好久。
吃的時候把西紅柿在涼水裡泡一下，很容易就能脫皮，切塊備用，這個時候他們還是凍的硬邦邦的，隨便大塊小塊開心就好。先炒雞蛋，雞蛋炒好後直接下西紅柿塊，在高溫下凍西紅柿會化成番茄濃湯，拌飯拌麵絕了！以前炒西紅柿炒雞蛋要放兩遍油，還要把雞蛋先盛出來，好麻煩的，現在用凍西紅柿不放兩遍油也不怕糊鍋，而且省事，感覺離少油的健康生活又進一步。
還有一個雞蛋湯的做法，是我姥姥傳給我媽，我媽又傳給我的，雖然比其他蛋花湯用時久一點但是好吃啊。
打雞蛋的時候在雞蛋裡多放鹽，要比平時炒菜鹹一點，然後起油鍋炒雞蛋，稍微炒老一點，用鏟子分割成大塊，之後直接倒水燉，煮到湯成乳白色，雞蛋裡的鹽會被煮到水中，湯裡就不需要再加鹽了，出鍋放點小青菜再撒點蔥花，菠菜油麥菜小白菜絲瓜什麼的都可以。
我愛這個雞蛋湯，主要是它不僅能當湯喝，還有吃菜的快感，它下飯。
至於小甜品，可以用雞蛋蒸雙皮奶啊，不過我覺得雙皮奶太麻煩了，又要燒牛奶又要等奶皮又要分離蛋白_(´ཀ`」 ∠)_，我選擇蒸蛋羹，但是我沒存蛋羹圖，而且大家都會做，所以這裡還是放雙皮奶吧。