早上：潤腸通便
蜂蜜有潤腸通便的作用，很多人喜歡早上起床後空腹喝一杯蜂蜜水，殊不知長期如此對健康是極為不利的，因為早上起床後身體中的血液相對比較粘稠，直接喝蜂蜜水會增加血液的粘稠度而不利於健康，同時蜂蜜中含有的蔗糖和麥芽糖等要經過消化後才能被身體吸收，此時直接喝蜂蜜水也不利於身體排毒，最好的方法是早上起床後先喝一杯溫開水或淡鹽水，大約過半小時後再喝蜂蜜水。
下午：緩解疲勞
蜂蜜中大量含有的葡萄糖和果糖都屬於單糖，可以不經過消化而直接進入血液，因此在疲勞的時候喝杯蜂蜜水便能快速緩解疲勞，對於上班族而言一天中最疲勞的時候應該是工作日的下午3～4點，這個時候午飯補充的能量基本上都已經消耗完了，加之高強度的工作很容易出現疲倦、乏力、心慌等低血糖症狀，此時及時補充一杯蜂蜜水便能有效的為身體補充能量，從而起到緩解疲勞的作用。
飯後：幫助消化
蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常，消化能力較弱的人群在飯後尤其是飽食後胃部消化能力會大幅度減弱，從而可能出現積食等情況，此時行之有效的辦法就是在飯後1小時左右喝上一杯蜂蜜水，但千萬不要飯後立即飲用，因為這樣不但會稀釋胃液，使食物沒來得及完全消化就進入小腸，從而不利於食物的消化，而且飯後立即喝蜂蜜水容易造成胃部膨脹，長期如此對胃不好。
晚上：安神促眠
蜂蜜含有的葡萄糖、維生素、牛磺酸、鎂、磷、鈣等成分能調節植物神經、緩解神經緊張，從而起到安神益智、改善睡眠的作用且沒有促眠藥物的所帶來的副作用，因此對於容易失眠的人群可以在晚上睡覺前1小時喝上一杯蜂蜜水，但注意一定不能喝完蜂蜜就立刻上床睡覺，否則不但不能起到安神促眠的作用，反而後加重失眠，同時喝完蜂蜜後一定要記得漱口或刷牙，否則容易導致齲齒。
禁忌：空腹飲用
蜂蜜一定不能空腹飲用，空腹喝蜂蜜水會增加胃酸分泌而導致胃酸過多，長期如此會因胃酸過多而患胃潰瘍或十二指腸潰瘍，所以最好不要空腹喝蜂蜜，尤其是很多人喜歡在早上起床後就喝蜂蜜，事實上蜂蜜中含有的蔗糖和麥芽糖需要經過消化後才能被身體吸收，早上空腹喝蜂蜜水基本就起不到排毒的作用，同時還可能因胃酸過多而患胃潰瘍或十二指腸潰瘍，因此最好在飯後1小時再喝。
禁忌：睡前飲用
蜂蜜喝完就上床睡覺是大忌，一方面是因為晚上人體血液比較濃稠，而喝蜂蜜後會進一步加大血液的濃稠度，長期如此便會導致血脂升高，從而增加心腦血管疾病的發生機率，而那些本來就患有高血脂的人群更不能再晚上睡覺前喝蜂蜜，另一方面蜂蜜的主要成分是糖分，很多人喝完蜂蜜後既不刷牙又不漱口便上床睡覺，那些殘留在口腔內的糖分便成為了細菌滋生的天堂，從而導致齲齒。
禁忌：開水衝飲
蜂蜜的成分極為複雜，除了含有豐富的葡萄糖和果糖外，尚含有大量的酶類、維生素及礦物質等成分，而這些營養成分也蜂蜜具有極高營養價值的主要原因，但在高溫下這些營養成分會遭到嚴重的破壞，例如用開水衝蜂蜜會讓蜂蜜損失20～50%的維生素C和絕大多數酶類，從而大大的降低蜂蜜的營養價值，因此衝蜂蜜水一定不能用開水，最好用60℃以下的溫水沖泡，更不能進行高溫煎煮。
總結：蜂蜜是一種純天然的滋補品，營養價值非常高，但前提是要能夠適時正確的食用，否則不但起不到蜂蜜應有滋補營養的效果，甚至可能對健康還會帶來一些負面影響，因此大家在喝蜂蜜的時候一定要注意食用時間。
早上：潤腸通便
蜂蜜有潤腸通便的作用，很多人喜歡早上起床後空腹喝一杯蜂蜜水，殊不知長期如此對健康是極為不利的，因為早上起床後身體中的血液相對比較粘稠，直接喝蜂蜜水會增加血液的粘稠度而不利於健康，同時蜂蜜中含有的蔗糖和麥芽糖等要經過消化後才能被身體吸收，此時直接喝蜂蜜水也不利於身體排毒，最好的方法是早上起床後先喝一杯溫開水或淡鹽水，大約過半小時後再喝蜂蜜水。
下午：緩解疲勞
蜂蜜中大量含有的葡萄糖和果糖都屬於單糖，可以不經過消化而直接進入血液，因此在疲勞的時候喝杯蜂蜜水便能快速緩解疲勞，對於上班族而言一天中最疲勞的時候應該是工作日的下午3～4點，這個時候午飯補充的能量基本上都已經消耗完了，加之高強度的工作很容易出現疲倦、乏力、心慌等低血糖症狀，此時及時補充一杯蜂蜜水便能有效的為身體補充能量，從而起到緩解疲勞的作用。
飯後：幫助消化
蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常，消化能力較弱的人群在飯後尤其是飽食後胃部消化能力會大幅度減弱，從而可能出現積食等情況，此時行之有效的辦法就是在飯後1小時左右喝上一杯蜂蜜水，但千萬不要飯後立即飲用，因為這樣不但會稀釋胃液，使食物沒來得及完全消化就進入小腸，從而不利於食物的消化，而且飯後立即喝蜂蜜水容易造成胃部膨脹，長期如此對胃不好。
晚上：安神促眠
蜂蜜含有的葡萄糖、維生素、牛磺酸、鎂、磷、鈣等成分能調節植物神經、緩解神經緊張，從而起到安神益智、改善睡眠的作用且沒有促眠藥物的所帶來的副作用，因此對於容易失眠的人群可以在晚上睡覺前1小時喝上一杯蜂蜜水，但注意一定不能喝完蜂蜜就立刻上床睡覺，否則不但不能起到安神促眠的作用，反而後加重失眠，同時喝完蜂蜜後一定要記得漱口或刷牙，否則容易導致齲齒。
禁忌：空腹飲用
蜂蜜一定不能空腹飲用，空腹喝蜂蜜水會增加胃酸分泌而導致胃酸過多，長期如此會因胃酸過多而患胃潰瘍或十二指腸潰瘍，所以最好不要空腹喝蜂蜜，尤其是很多人喜歡在早上起床後就喝蜂蜜，事實上蜂蜜中含有的蔗糖和麥芽糖需要經過消化後才能被身體吸收，早上空腹喝蜂蜜水基本就起不到排毒的作用，同時還可能因胃酸過多而患胃潰瘍或十二指腸潰瘍，因此最好在飯後1小時再喝。
禁忌：睡前飲用
蜂蜜喝完就上床睡覺是大忌，一方面是因為晚上人體血液比較濃稠，而喝蜂蜜後會進一步加大血液的濃稠度，長期如此便會導致血脂升高，從而增加心腦血管疾病的發生機率，而那些本來就患有高血脂的人群更不能再晚上睡覺前喝蜂蜜，另一方面蜂蜜的主要成分是糖分，很多人喝完蜂蜜後既不刷牙又不漱口便上床睡覺，那些殘留在口腔內的糖分便成為了細菌滋生的天堂，從而導致齲齒。
禁忌：開水衝飲
蜂蜜的成分極為複雜，除了含有豐富的葡萄糖和果糖外，尚含有大量的酶類、維生素及礦物質等成分，而這些營養成分也蜂蜜具有極高營養價值的主要原因，但在高溫下這些營養成分會遭到嚴重的破壞，例如用開水衝蜂蜜會讓蜂蜜損失20～50%的維生素C和絕大多數酶類，從而大大的降低蜂蜜的營養價值，因此衝蜂蜜水一定不能用開水，最好用60℃以下的溫水沖泡，更不能進行高溫煎煮。
總結：蜂蜜是一種純天然的滋補品，營養價值非常高，但前提是要能夠適時正確的食用，否則不但起不到蜂蜜應有滋補營養的效果，甚至可能對健康還會帶來一些負面影響，因此大家在喝蜂蜜的時候一定要注意食用時間。