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  • 1 # 壹壹壹乙

    最好不要!

    對於患有高脂血症、高血壓等心腦血管疾病的人或此類疾病的易患人群來說,常飲濃茶、咖啡是非常不適宜的。

    說起咖啡,有人喻之為“西方飲料的上帝”。咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水分等營養成分。此外,咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益於人體健康的成分。適當飲用咖啡,不僅能緩解疲勞,振奮精神,而且對提高腦力和體力勞動的效率頗有裨益。所以,咖啡在現代人的生活中越來越凸顯其重要的地位。科學家們也一直在關注這咖啡與血脂、心臟病之間的關係。研究發現,少量飲用咖啡可以使高密度脂蛋白與血脂、心臟病之間的關係,並且認為飲用咖啡後,可使儲藏的脂肪分解,有減肥的功效。但大量飲用咖啡可能使血中游離脂肪酸增加,血膽固醇升高,容易引起冠心病,故應忌過量飲用之。每人每天以2-3杯咖啡最為適宜。此外,咖啡具有刺激性,會刺激胃酸分泌,因此不應再空腹狀態下飲用。

    值得注意的是,咖啡中有一種油性的物質,它對於心血管的影響因人而異,但是通常會造出血膽固醇的升高。這種物質的多少與咖啡的方式有關,當煮咖啡是以高壓蒸汽或懸滴式時,因為咖啡豆與熱水接觸的時間短,所以這種油性物質被提取出來的量少;但如果以浸泡為主的煮法,則咖啡豆與熱水接觸時間長,因此比較容易提取出大量的油性物質。

    茶是中國傳統的保健飲料,對人體健康有諸多好處。茶葉中含有咖啡因、茶鹼、揮發油和維生素C,適量飲茶有興奮精神,解除疲勞、胃腸利尿等作用。另外淡茶也能降低膽固醇的濃度,減輕動脈硬化程度,增強毛細血管壁的彈性,因而茶是防治高脂血症和冠心病極好的飲料。但是,切記不要常喝濃茶,因為人體受濃茶過度興奮作用的刺激,能引起失眠,心悸、呼吸急促;濃茶還會使胃黏膜收縮,抑制消化液的分泌,引起胃病;高血壓、心血管疾病、糖尿病、腎炎及肝炎患者飲茶會加重病情。最為重要的是,由於濃茶中含有大量的鞣酸,會影響人體對蛋白質等營養成分的吸收,也會引起大便乾燥,對高脂血症和冠心病患者來說非常不利。所以對於這部分人群,宜飲用淡茶,切不可將茶沏得過濃。

    此外,研究認為,新沏的茶水,對神經和心血管系統能產生興奮作用;而茶水泡的時間過長且濃,茶汁中的咖啡因積聚過多,則會對人體產生刺激作用。人體喝了這種茶就會感到不舒服。所以,長時間或多次沖泡的茶,不宜飲用。高脂血症患者想要健康飲茶,還要注意“十一忌”;忌空腹飲茶;忌飲燙茶,最好56℃以下;忌飲冷茶,冷茶寒滯、聚痰;忌沖泡過久,防止氧化、受細菌汙染;忌沖泡次數多,茶中有害微量元素會在最後泡出;忌飲隔夜茶,茶水時間久會變質;忌飯前飲茶,茶水會沖淡胃酸;忌飯後馬上飲茶,茶中的鞣酸會影響消化;忌用茶水服藥,茶中鞣酸會影響藥效;忌酒後飲茶,酒後飲茶傷腎;忌飲焦味茶、黴變茶、串味茶。

    綜上所述,濃茶、弄咖啡中含有豐富的咖啡因,飲用後易興奮,導致失眠和不安,還可造成心動過速和心律失常,高脂血症、高血壓、心腦血管病患者千萬要慎用,最好不用。如果想緩解疲勞和壓力,可以多喝白開水、談茶和低糖的果汁。研究認為,咖啡和濃茶具有興奮的作用,它可以令人暫時不感覺疲勞,但興奮之後卻會更強烈地感到疲勞,而此時已經錯過了最佳的休息和恢復時機,由此帶來的身體損害得不到及時修復,就會促進衰老。

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