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1 # 酷白青年
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2 # 北京中商智策企業管理
1、門店定位要明確。這是開店和運營的第一項重要工作。也就是確立門店主要顧客群體,從而制定經營思路及方向。總體上是以村民為主的消費群體。消費水平低於縣城,各村到鎮上購物的距離偏遠,居民集中性不高。所以,鎮上超市定位是中低端生活超市,以家庭消費為主。
2、商品組織,村民消費群體追求低價更多,品質稍弱,應以物美價廉中低端商品為主,不能完全效仿縣城超市的商品結構,同時也不能像夫妻商店A貨橫行,當代村民不是單純土裡刨食的一代,很多人工作在縣城或更大城市,他們擁有超越農村的新生消費意識,尤其是中青年人群,商品的配置應以中低端知名品牌為主。
3、南北方鄉鎮超市賣場環境差異極大,南方精緻北方粗狂。雖是鄉鎮店,但顧客對美好生活的嚮往跟縣城是一樣的,所以要改變髒亂差的形象,時尚一點精緻一點還是必要的,當然,裝修投入成本也要控制,太豪華的裝修,推高運營成本,盈利困難。
4、鄉鎮客流量稀疏,日常在店員工無需太多,根據實際情況控制人工成本,這是超市最大費用板塊。鄉鎮租金水平不高,且是固定成本就不談了。
5、因鄉鎮之間的距離較遠,物流運輸成本偏高,能讓供應商送貨的絕不自提,節約人工及車輛養護成本。不過鄉鎮物流成本要得到有效控制,還是要區塊連鎖發展,分攤物流成本。
6、營銷策略,打造經濟實惠的低價形象,對內提高全員親民意識,紮實做好各村大隊走訪,每個村相當於一個社群,區塊管理。
7、競爭對手是很多企業著重關注的,在某種意義上他是一面鏡子,能讓你看到自身的不足,從而完善經營。也不要過於放大競爭對手的作用,自家過好自己的日子,主動的做好商品、服務、營銷,必然顧客盈門。
在鄉鎮開超市,首先要考慮當地消費水平,消費人群的購買力,根據你的資金來決定超市的規模。接下來就是超市選址,超市裝修,購入貨架,產品進貨等開店的籌備工作。一般開一個60-100平方米的小型超市資金需要在15-20萬左右。
進貨有三種方法:
如果是個比較大的超市,通常只要開店了,就會有供應商主動前來提供貨源。在鄉鎮開小型超市,開店之初這種供應商找上門來情況不多。因此,你可以到縣城一些超市打聽了解,某種商品賣的好與不好,並獲取供應商的電話。還有一種辦法,你到本地最大的超市,找到他們的送貨口,然後找各個送貨的供應商。通常給大商超送貨的商家,基本都是總代理或廠家。而主動上門的,通常都是二、三級批發商。和各供應商定貨的時候,一定要記得,如果某種商品滯銷或過期或破損,一定要讓供應商給你調換,這能夠在產品進店時你先壓供應商第一筆進貨款,這樣,你就會降低損失。當然,這也要取決於你的開店規模和地理位置。你的優勢越大,你得到的利益就越多。
第三種方法,你可以去批發市場自己配貨,並留下你的電話和地址,只要你的超市有銷量,以後的貨就會自動送上門。鄉鎮開超市,因為人流不是特別大,進貨量比較小,如果再加上運輸成本,都會直接影響到商品的利潤。這也是需要考慮的一點。
因此,在進貨的時候還要考慮以下幾點:
1、剛開始進貨量不要太大,同時在營業期間觀察客戶需求的商品,經過一年半載,基本可以定位商店的進貨方向,數量,消費檔次,從而形成快速迴圈,為你贏得利潤。
2、確定幾個比較誠信的供貨商,誰的貨質量好,便宜,進誰的,同時可在他們之間周旋,得到價格最低、質量最好的商品。
3、不要輕易接一些新品,因為新品還未被消費者認可,接得過多,會壓你的資金。但也可以根據自己的想法判斷一個新品的市場潛力,適當接一些,量不要大。此外,農資產品是鄉鎮消費的一部分,如果想經營農資,還得投入資金。在鄉鎮開超市價格要合理,要定期搞一些活動,刺激客戶購買慾望。鄉鎮有很強的人緣因素,前期肯定是不能賺錢,只能賺人氣和人緣,因此也要有前期賺不了錢的心理準備和一定的資金支撐。
隨著新農村建設的推廣,各地政府也出臺了 "萬村千鄉市場工程"推進實施方案,採用資金補貼等優惠政策,在農村發展連鎖超市或村級便民店。你可以瞭解下當地是否有這樣的政策,借用政策的優勢,這樣也利於你的發展。