1喜水性，鵝習慣在水中嬉戲，覓食和求偶，每天約有三分之一的時間在水中生活，只有產蛋，採食，休息和睡眠才回到陸地。2合群性，家鵝有很強的合群性，行走列隊整齊，覓食在一定範圍內擴散。3食草性，鵝覓食活動性強，飼料以植物性為主。4耐寒性，成年鵝耐寒性很強，在冬季仍能下水游泳。5警覺性，鵝的聽覺很靈敏，警覺性很強。6就巢性，大多數鵝種路由就巢性。7夜間產蛋性8生活規律性

鵝的生活習性：

1.鵝有很強的合群性，喜歡在一定範圍內集體活動，並且在大群中存在小群體現象。個別離群者往往“呱呱”大叫，追趕群體歸隊。

2.鵝雖然在陸地上採食、睡眠和產蛋，但天性喜水，習慣於水中嬉戲與交配。鵝的聽覺敏銳，反應迅速，叫聲響亮，性情勇敢、好鬥。鵝遇到陌生人則高聲鳴叫，展翅啄人，長期以來，農家喜養鵝守夜看門。

3.鵝具有良好的條件反射能力，每日的生活表現出較明顯的節奏性。在鵝群中存在等級性，即“群序”現象，而且往往透過相互爭鬥而產生。一些等級較高的鵝，處於採食、配種和佔領領地的優先位置，並且有相對穩定性。

4.鵝具有就巢性，就巢時鵝的卵巢和輸卵管萎縮，產蛋停止。

5.鵝具有擇偶性，主要表現在種公鵝的配種方向，公鵝只對親近在身邊的母鵝產生配種行為，而對遠離身邊或異群母鵝剛不產生配種行為，因此在自然配種條件下，群體不應過大。

6.鵝繁殖存在明顯的季節性，母鵝從當年秋季開始（9～10月）至次年春末（4～5月）為產蛋繁殖期。