雞蛋作為價格相對低廉，營養又豐富的高蛋白物質，一直備受媽媽們的喜愛。

在孩子吃雞蛋這個問題上，一直各有各的說法。

以我自己養育孩子的經歷來看。我個人覺得在一歲之前，孩子初次新增輔食的時候，最好是新增蛋黃。

我家兩個孩子新增輔食的時間都不算太早。大的是在八個月之後才第一次新增的輔食。就是新增的雞蛋黃。但是最開始新增的時候只添加了1/4個。就這樣過了半個月之後，慢慢慢慢的開始加量。一個月之後，他就可以吃整個蛋黃了。

當然，他不是幹吃蛋黃，他是跟稀飯一起吃的。不然會太乾容易噎著。

那麼二寶是男孩子，他新增的輔食稍微早一點。他是在七個月的時候第一次新增蛋黃。因為他的胃口比較大，所以第一次就添加了半個蛋黃，一個星期之後，他就能夠吃一個蛋黃。你不給他吃，他還鬧著問你要。

所以這新增的分量和什麼時候新增，要根據每一個孩子的具體發育情況來看。

那麼兩個孩子新增蛋白的時間都是一樣的，都是在一歲之後。

就是因為嬰兒消化系統發育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，雞蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中，易引起一系列過敏反應或變態反應性疾病，如溼疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。

孩子買了一歲之後。雞蛋的吃法就從最開始的煮雞蛋進化到各種各樣的做法。

比如說肉末蒸雞蛋，韭菜炒雞蛋，等等等等。

像我家兩個孩子在滿了一歲之後，基本上牙齒都長得好多顆，因此像這種肉末蒸雞蛋，韭菜炒雞蛋之類，他們都沒有問題了。

當然吃的最多的還是煮雞蛋配稀飯。因為這個最容易消化。也最容易吸收。

看到這個問題，默默地思考了一下，醫生一般建議吃輔食時候從蛋黃開始，之前也找醫生諮詢了一下

一、蛋黃含有鐵，吃蛋黃可以給寶寶補充鐵

寶寶六個月就開始吃輔食，而此時寶寶也開始缺鐵，從母乳攝取的鐵，已經不能滿足寶寶對鐵的需求，此時就該給寶寶補鐵，而蛋黃含有豐富的鐵，輔食從八分之一，四分之一，二分之一，一個蛋黃慢慢加，讓寶寶腸胃適應。

二、蛋白吃不吃

蛋白可以說含有豐富的營養物質，但是蛋白質含量高，寶寶吃了不容易消化，而不能被人體所吸收，有些寶寶對蛋白也過敏，有說法寶寶一歲之前最好不要吃蛋白。不過水蒸蛋的話，六個月以後可以。

一般建議，小寶寶吃蛋黃，大寶寶吃全蛋。蛋黃中含有的鐵，卵磷脂等都是嬰兒十分需要的營養素。蛋黃裡的主要成分是膽固醇和卵磷脂，蛋黃脂類的含量是蛋清的280倍，而蛋白裡主要是動物性蛋白。所以蛋黃比較容易被吸收，蛋白吸收較慢。

一般先從蛋黃開始新增，先不要吃蛋白以免加重消化道負擔。為了避免寶寶過敏，一歲以內嬰幼兒最好只吃蛋黃，別吃蛋白蛋清。

到6、7個月寶寶新增輔食的時候，蛋黃先從四分之一個開始新增，新增輔食的原則是從小量，精細，單一逐漸過渡。在新增的過程中要注意觀察寶寶是否有噁心、嘔吐等不良反應。如果一切安好，沒什麼不良反應，就可以循序漸進新增蛋黃，一個禮拜後可以增加到1/2個蛋黃，寶寶適應一段時間後，再餵食整個蛋黃。

雖然雞蛋的營養價值很高，但是小寶寶也不是吃得越多越好。吃雞蛋過多，會增加消化道的負擔，體內蛋白質含量過高，也會使血氨增高，所以小寶寶別過多地吃雞蛋。

蛋黃營養高，但是蛋黃裡含有較高的膽固醇，比較難消化，增加腸胃負擔，所以特別小的嬰兒最好不吃，一般六個月後可以酌情考慮吃蛋黃，最好不要睡前吃，免得不消化。事實上蛋白要比蛋黃好消化，但是蛋白中有大量小分子蛋白質，進入血液容易引起過敏反應，所以一歲之前最吃蛋黃。等大了，什麼都能吃，可以吃整顆雞蛋。

蛋黃富含各種維生素，毫無疑問，它們絕大部分都集中在蛋黃中，蛋黃中有寶貴的維生素A和維生素D，還有維生E和維生素K，這些都是脂溶性維生素。蛋黃中那淺黃色的顏色，有一部分就來自於核黃素的顏色，而核黃素就是維生素B，它可以預防嘴角開裂，舍炎，嘴唇疼痛開裂等多種常見疾病。蛋黃中還有磷和鐵，儘管蛋黃中鐵吸收率比較低，但對於不能吃肉的嬰兒來說，仍然具有很重要的作用。嬰兒的第一種輔食一般都是雞蛋黃，蛋黃對補鐵有益，對寶寶大腦發育也有益。還有就是蛋白比較難消化，因為蛋白的成分主要為蛋白質。

建議，八個月以前不要給寶寶吃蛋白，容易引起蛋白過敏。八九個月以後就可以吃全蛋了。

嬰兒加輔食是從蛋黃開始的 如果不過敏 慢慢加蛋白 大點的寶寶吃全蛋 營養更好啊 個人覺得蛋白和蛋黃的營養不一樣 都需要吃 小寶寶吃雞蛋最好了 可是有的寶寶就不愛吃 我姑娘就不愛吃

我是在寶寶半歲的時候給她吃蛋黃的，蛋黃比較好吸收，寶寶腸胃還比較弱，蛋白營養太高，寶寶吸收不了，我打算等寫完三歲才給她吃蛋白。

雞蛋的營養價值很高，這是眾所周知的。但是如果是寶寶吃雞蛋的話，是吃蛋黃好還是蛋清好這個問題，可是難倒了不少人。比較科學的做法是，6個月內的寶寶吃蛋黃，年齡大的寶寶吃全蛋好，為什麼呢？這是因為：

1.6個月內的寶寶，有的會對蛋清彙總的卵清蛋白過敏，所以最好還是讓孩子避免吃蛋清。而雞蛋中的蛋黃含有非常豐富的營養，也能滿足寶寶的成長需求。

2.雞蛋中的蛋清含有抗生物素蛋白，在腸道中可以直接與生物素結合，從而阻礙生物素的吸收，導致寶寶患生物素缺乏症及消化不良，腹瀉、皮疹。

3.所以科學的餵養方法是，4-6個月的寶寶從開始每天吃四分之一個蛋黃，逐漸增加到每天吃一個蛋黃。建議寶寶接近1歲時再開始吃全蛋。