竹筍乾:

竹筍乾採用鮮春筍為原料，透過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型處理、烘乾、整形包裝等多道工序精製而成。

把西瓜去皮切成小塊，加入一勺的糖，一勺的煉乳，把攪拌機放入杯子中，把西瓜打成果汁，然後用濾網把果汁表面的泡沫過濾掉，獼猴桃剝皮以後切成3毫米厚的薄片。取出冰糕模具，在每一個模具內都放一塊獼猴桃，然後把西瓜汁倒入模具中，放入冰箱凍成型即可。好看又好吃的西瓜獼猴桃冰棒就完成了。也可以換成其他的水果，一樣的美味。

先用三分之一的果肉榨汁，剩下的一半切成小塊，一半挖成西瓜球。西瓜汁榨好以後倒入製冰格子裡面冷凍兩個小時。等冰塊做好以後，把剩下的西瓜塊榨汁，榨好以後把冰塊取出放入榨好的西瓜汁中，放入一些西瓜球，薄荷葉擺好，插入好看的吸管，西瓜汁就做好了。

把西瓜皮切成小塊小塊的，然後把剩餘的紅色的果肉刮乾淨。綠色的硬皮也削乾淨。然後洗乾淨以後拉成絲。裝入容器中，倒入白糖攪拌均勻。醃製一會，西瓜絲會軟。然後把檸檬汁擠在西瓜絲上面，放入薄荷葉攪拌均勻後就可以吃了。也可以冷藏半個小時，脆脆的，味道會更好。

你好，謝謝邀請，也很高興回答你的問題。在這季節乾貨美食有哪些？我的回答是：現在這個季節己經是夏天了，前段時間雲南天天持續高溫天氣，一些地方氣溫己上40多度，氣候酷熱，心情煩燥，這人只要一熱胃口就會變得很差，沒有食慾。那下面熙陽就來為朋友們分享一道非常適合在這個季節裡食用的美食吧。

這道菜是雪碧苦瓜，看了圖片是不是一下覺得有一種小清新的感覺呢？為什麼首先推薦這道菜？是因為苦瓜是這個季節最好的“醫生”，它具有去火降燥、清熱解毒等功效。而釆用泡這種方式來製作，能使這道菜顏色翠綠、清脆爽口，酸甜美味，讓人一看就有食慾，邊吃苦瓜，邊喝雪碧，非常美味。並且這種製作方法，能最大限度減少營養成分的流失。下面來分享一下這道菜的製作方法，希望朋友們喜歡。

雪碧泡苦瓜

主料：雪碧適量、苦瓜一根

配料：枸杞數顆、檸檬半個、冰糖一點點

製作步驟：

1、苦瓜用刷子刷洗乾淨，從中間剖開，用勺子颳去瓜籽和白瓤，然後切成薄片。枸杞用溫水泡發，備用。

2、鍋中倒入適量清水，大火燒開後，滴入幾滴食用油，放入苦瓜片，焯水至變色，然後撈出放入事先準備的純淨水中過涼撈出，瀝乾水分放入碗中。

3、把檸檬切成兩片，放入苦瓜裡，再放入冰糖、泡好的枸杞，倒上沒過苦瓜的雪碧，拌勻後，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2小時，食用時拌勻即可。

製作技巧

（1）苦瓜一定要把白瓤去除，這樣能有效地減少苦味。

（2）苦瓜用水焯一下，再過涼，既可斷生又可使它的顏色更加翠綠。

（3）放入枸杞有食療作用和是讓整道菜顏色更漂亮。

（4）檸檬的加入讓口感酸甜可口。它也是夏天消暑解渴的神器。

結語

苦瓜是夏天最適合食用的一種蔬菜，但好多朋友都害怕它的苦味，苦瓜味道雖苦，但食療效果很不錯，清熱解暑，去火降燥。這道雪碧苦瓜因把瓜中白瓤去除，經煮制加入冰糖和檸檬中合後，它的苦味基本上沒有了。喜歡這道美食的朋友們可以自己在家制作，讓這個夏天變得不再炎熱。

常見的乾貨如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、紅棗、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、桂圓、花生等等。第一，乾貨一定是去除了水分的。像溼木耳、剛採摘的蘑菇、未晾乾的大棗、青辣椒就不能算是乾貨。第二，很多風乾的天然調料都是乾貨。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。第三，一部分傳統草藥既可以是藥品，同時也可以是乾貨，例如枸杞，只不過傳統草藥的釀製水平要求更高。

一句話，你有本事晾乾儲存的都可以。果脯類：杏子乾等，菜蔬類：筍乾、馬齒莧乾等。有的是脫水儲存，有的是鹽醃儲存，有的是糖醃儲存，甚至是油醃儲存。不僅僅是儲備食物，經過自然發酵，會產生不同的滋味。

這個季節是海參收穫的季節 因為環境影響海參不能長儲存 捕撈後馬上進行加工晾曬 我家裡自己的海區 沒有任何新增劑.飼料 保證營養和口感 價格比你能看到聽到的同品質最低的

炎炎的夏季到了，天氣開始熱起來了，天熱了人開始變的沒有胃口，很容易上火，所以我們需要一道清熱去火的涼拌菜。清熱去火比較好的食材當屬苦瓜了，但是苦瓜的苦味並不被人們所喜愛，所以我們需要加入一些能夠中和一下苦味的食材了，香蕉和蜂蜜能夠中和苦瓜的苦味，廢話不多說，我們開始操作吧。

食材：苦瓜 香蕉 枸杞

配料：蜂蜜 食鹽 食油

【操作步驟】

1：苦瓜洗淨，去頭去尾。

2：然後把苦瓜從中間一分為二。

3：用一個勺子柄把苦瓜瓤給掏出來，一定要掏的乾淨些，苦瓜的瓤是最苦的。

4：一根香蕉去皮，把香蕉賽進苦瓜中，然後切成3到4毫米厚的片。

5：鍋中燒水，水開以後在水中加入一點點食鹽和食油，加這些的好處是不至於焯水後的苦瓜變色。

6：然後把苦瓜片倒入開水中，焯水30秒鐘即可撈出，然後過幾遍冷水。

7：準備半碗清水，抓一把枸杞放入碗中，把枸杞泡軟。

8：把過好冷水的苦瓜片均勻的擺在一個盤子中。然後把泡軟的枸杞放在苦瓜上。

9：最後再淋上蜂蜜。

一道清熱去火的苦瓜涼拌香蕉就做好了，焯過水的苦瓜苦味大減，再加上香蕉和蜂蜜的甜味，非常的好吃。這道菜也是非常像極了我們的人生，苦中帶甜，甜中帶苦。