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    燕麥的幾種吃法

    燕麥吃法:一般超市內出售的都是速食燕麥,做法很簡單,直接煮泡就可以了。如果要來點風味的,可以加入不同的配料。一家飲品店中推出的是果汁燕麥飲料。先用一個小鍋,煮開半鍋水後,灑入一茶匙的速食燕麥片,別煮得太稠太糊了,會影響入口的順滑感覺的。待速食燕麥片水煮開後,火檔轉為小火,用勺子輕輕攪刮鍋底,避免燕麥片粘底煮糊。一旦確認燕麥片化開,打入一個雞蛋,並將雞蛋攪碎,待雞蛋煮熟後關火,再衝入一些鮮牛奶和果汁即可,既可以熱飲也可以冷飲。

    減肥麥片吃法:材料: 麥片少許,小白菜少許,雞蛋1個,鹽,香麻油.做法: 鍋內放水燒開,敲一個雞蛋入內,用筷子在鍋內把雞蛋攪散,把小白菜切碎放入鍋內,等水燒開後一分鐘,把麥片放進去不停的攪動,燒開後關火,加鹽,淋上香麻油即可. 另外,菠菜,茼蒿,薺菜,芹菜的葉子都可以煮麥片而且味道好極了.

    鮮奶麥片材料:(4人份) 鹹味:麥片,3/5飯碗清水或肉湯1碗半,肉丁 、胡蘿蔔、青豆仁各3大匙、鹽1茶匙。甜味:牛奶4杯,糖適量,麥精片8大匙。做法: 鹹味:將肉等放進水中煮滾後再放下麥片煮8~ 12分鐘,(雜貨店所買的麥片要煮久些,才會爛) 。加蓋再燜5分鐘後,即可食用。 甜味:1.牛奶以小火加溫,並放下糖溶化後再 加入麥精片調勻即可食用。 2.牛奶在加溫時,要注意攪伴,以免焦底。

    健康燕麥粥主料:燕麥3/5杯 鮮奶(也可用豆漿) 葡萄乾適量作法:1.燕麥泡一小時,加水750cc。2.水煮開後轉小火約煮四十分鐘,嚐起來又Q又脆即可熄火。待涼放入冰箱。3.依個人喜好加入鮮奶、葡萄乾即可食用。

    燕麥片的7種吃法:一、燕麥片二至三匙,用煮沸的牛奶衝入,放置三五分鐘,待出現一些粘稠狀後(口感會有提高),食用。

    二、以水赥蛋或雞蛋花(鹹、甜均可),衝入適量燕麥片,同樣稍加放置再食用。

    三、燒煮好的米粥中,放入少量燕麥片,既增加粥的粘稠度,同時營養也更全面。

    四、在燕麥片中加入適量的芝麻糊、果珍或咖啡,再用80℃以上的熱水衝飲,口味獨特。

    五、將少量燕麥片(半匙左右)加入燒煮好的各式葷、素菜湯中。

    六、在一些甜羹中,也可加入少量的燕麥片。

    七、在一些衝飲食品,如藕粉、蓮子粉中,新增少量的燕麥片食用,口味也不錯。

    冬海皇粥-傳統風味,食出新滋味材料(1人份):燕麥片25克 、新鮮蝦仁35克 、冬瓜蓉(去皮)140克 、海參35克 、生薑4克 、蔥4克 、色拉油1小匙 、水350克(1杯)、鹽少許 、胡椒少許、芝麻油少許做法:1. 烹調前一天先將冬瓜去皮、瓤,切成瓜蓉;蝦仁、海參洗淨,海參切丁,生薑去皮切絲,蔥去根切花,放入冰箱冷藏。2. 在鍋內加入水及桂格燕麥片,大火煮開後,轉用中火熬煮。3. 在鍋中放入隔夜備好的食材,用勺子輕輕攪拌均勻,煮約5分鐘,使粥呈糊狀,加入調味料及蔥花、芝麻油即可。

    銀耳橘瓣粥-低卡甜品,滋補一夏材料(1人份):燕麥片25克、水發銀耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克做法:1. 烹調前一天將銀耳用清水煮熟。2. 在鍋中加入水、燕麥片、熟銀耳和白糖,大火煮開後,轉用中火熬煮。3. 熬3分鐘左右粥即呈糊狀,最後再放入糖水橘瓣稍煮約半分鐘即可。

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