提供幾個治療風溼關節痛、民間偏方食療法:1、胡椒根燉雞材料:嫩雞1只(約500克),胡椒根30克,黨參30克,紅棗5個。做法(1)選嫩雞項,劏淨,切去尾及油,切塊。(2)胡椒根、黨參、紅棗(去核)洗淨,與雞肉一齊放入燉盅內,加入適量開水,燉盅加蓋,文火隔開水燉3小時,調味供用。功效溫中補虛,散寒止痛。胃寒疼痛,症見胃痛暴作,常喜熱飲,得溫則痛減,遇寒加劇,口和不渴,時泛清涎,亦可用於風寒溼痺之關節疼痛。說明飲食不節,恣好生冷,或胃脘受寒,內客於胃,每致胃寒疼痛,治以溫胃散寒為主,輔以補氣健脾。湯中胡椒根辛熱溫散,功專溫胃散寒、止痛,又具有溫通經絡、法除風溼之功。黨參補益脾胃、扶正祛邪,又防寒邪傷及胃氣,且其味甘又有制約胡椒根的辛燥。紅棗助黨參補中,又增強其甘緩之性。雞肉營養豐富,功能健脾補中、益氣養血,與上諸藥同用,補而不膩滯,使脾胃功能健旺,有利於祛散寒邪,溫暖胃氣。合而為湯,共奏補虛、溫胃、止痛主功。注意(1)胡椒根為胡椒科植物胡椒的根,多產於海南島等地,如治胃痛,無胡椒根時,亦可用胡椒代之,但治風溼痺痛,則以胡椒根為宜。(2)溼熱內蘊、風溼熱痺者不宜用本湯。2、胡椒根煲豬肚——材料:胡椒根若干,,原只新鮮豬肚一個。做法:先將新鮮豬肚反過來洗乾淨(用少許鹽和芡粉使勁搓)然後將胡椒根塞進豬肚,按需要放它幾大碗水,裝進砂鍋裡,猛火煲開後約十五分鐘調至文火煲,兩至三個小時後即得一鍋可醫治胃寒胃疼的好湯了----特別適合這個寒冷潮溼的日子喝。心得:還不知道,我正在煲,這湯是打車的時候一司機說的,他說他的胃病就是這樣吃好的3、胡椒根燉蛇肉主料:胡椒根100克,蛇肉250克。配料:黃酒、蔥、姜、花椒、鹽各適量。製法:①將胡椒根洗淨,切成3cm長的段。蛇肉切成2cm長的段。②將蛇肉、胡椒根放入砂鍋內,加蔥、姜、鹽、黃酒、水適量。用旺火燒沸後,轉用文火燒至熟透即可。用法:分次服食。功能:祛風除溼,舒筋活絡。4、胡椒根燉豬腳取胡椒根2—3條洗淨,切成小段,與豬腳骨(約200克)同煮2小時,食用時取出胡椒根,並加入少許食鹽,即可食用。此外,能飲酒者可加入少量酒同食。
提供幾個治療風溼關節痛、民間偏方食療法:1、胡椒根燉雞材料:嫩雞1只(約500克),胡椒根30克,黨參30克,紅棗5個。做法(1)選嫩雞項,劏淨,切去尾及油,切塊。(2)胡椒根、黨參、紅棗(去核)洗淨,與雞肉一齊放入燉盅內,加入適量開水,燉盅加蓋,文火隔開水燉3小時,調味供用。功效溫中補虛,散寒止痛。胃寒疼痛,症見胃痛暴作,常喜熱飲,得溫則痛減,遇寒加劇,口和不渴,時泛清涎,亦可用於風寒溼痺之關節疼痛。說明飲食不節,恣好生冷,或胃脘受寒,內客於胃,每致胃寒疼痛,治以溫胃散寒為主,輔以補氣健脾。湯中胡椒根辛熱溫散,功專溫胃散寒、止痛,又具有溫通經絡、法除風溼之功。黨參補益脾胃、扶正祛邪,又防寒邪傷及胃氣,且其味甘又有制約胡椒根的辛燥。紅棗助黨參補中,又增強其甘緩之性。雞肉營養豐富,功能健脾補中、益氣養血,與上諸藥同用,補而不膩滯,使脾胃功能健旺,有利於祛散寒邪,溫暖胃氣。合而為湯,共奏補虛、溫胃、止痛主功。注意(1)胡椒根為胡椒科植物胡椒的根,多產於海南島等地,如治胃痛,無胡椒根時,亦可用胡椒代之,但治風溼痺痛,則以胡椒根為宜。(2)溼熱內蘊、風溼熱痺者不宜用本湯。2、胡椒根煲豬肚——材料:胡椒根若干,,原只新鮮豬肚一個。做法:先將新鮮豬肚反過來洗乾淨(用少許鹽和芡粉使勁搓)然後將胡椒根塞進豬肚,按需要放它幾大碗水,裝進砂鍋裡,猛火煲開後約十五分鐘調至文火煲,兩至三個小時後即得一鍋可醫治胃寒胃疼的好湯了----特別適合這個寒冷潮溼的日子喝。心得:還不知道,我正在煲,這湯是打車的時候一司機說的,他說他的胃病就是這樣吃好的3、胡椒根燉蛇肉主料:胡椒根100克,蛇肉250克。配料:黃酒、蔥、姜、花椒、鹽各適量。製法:①將胡椒根洗淨,切成3cm長的段。蛇肉切成2cm長的段。②將蛇肉、胡椒根放入砂鍋內,加蔥、姜、鹽、黃酒、水適量。用旺火燒沸後,轉用文火燒至熟透即可。用法:分次服食。功能:祛風除溼,舒筋活絡。4、胡椒根燉豬腳取胡椒根2—3條洗淨,切成小段,與豬腳骨(約200克)同煮2小時,食用時取出胡椒根,並加入少許食鹽,即可食用。此外,能飲酒者可加入少量酒同食。