首先流傳最廣的一種玩法，在家中用澱粉和水混合，攪拌均勻，放置30min。然後等充分沉澱後，把上方澄清液體倒掉，剩下的物質則具有剪下增稠效應。如果用筷子慢慢插入，感覺不到太大的阻力便可以插入。但快速插入或攪拌時，便會感覺到很大的阻力。

其次，在特定條件下可以做防彈衣。利用非牛頓流體的剪下增稠作用，美國杜邦公司將經過非牛頓流體浸透得到Kevlar纖維製成液體防彈衣，抗衝擊效果較強，而且更為輕便舒適。

還有在國外應用比較廣泛的D3O材料，就是非牛頓流體。D3O材料在常態下保持鬆弛的狀態，柔軟而具有彈性，一旦遭到劇烈撞擊或擠壓的時候，分子間立刻相互鎖定，迅速收緊變硬從而消化外力，形成一層防護層，當外力消失後，材料會回覆到它最初的鬆弛軟彈狀態。它可以在奈米秒時內在不同的衝擊情況下作出不同的反應。此材料已經應用於戶外運動裝備甚至戰場上，為使用者提供碰撞保護措施。

一、射流脹大

如果非牛頓流體被迫從一個大容器，流進一根毛細管，再從毛細管流出時，可發現射流的直徑比毛細管的直徑大。射流的直徑與毛細管直徑之比，稱為模片脹大率（或稱為擠出物脹大比）。

二、湍流減阻

非牛頓流體顯示出的另一奇妙性質，是湍流減阻。人們觀察到，如果在牛頓流體中加入少量聚合物，則在給定的速率下，可以看到顯著的壓差降。