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1 # 璐兒要高傲的活著
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2 # 愛分享美劇
步驟1
小竹筍撕開，切段
步驟2
鍋內水燒開，放入小竹筍焯燙一分鐘後撈出瀝乾備用
步驟3
腿肉切片，大蒜切碎，幹辣椒切段
步驟4
鍋內熱油放入腿肉炒至變色
步驟5
放入大蒜，幹辣椒炒出香味
步驟6
加入小竹筍翻炒均勻
步驟7
倒入料酒，食鹽調味即可
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3 # 麗qwl
小筍條的做法:1、將竹筍洗乾淨，放入鍋入，加入清水，淹過竹筍，大火燒開，中火煮30分鐘
2、將竹筍撈出，放入涼水中，使竹筍更脆
3、待竹筍涼透時，用手撕扯成小條，備用
4、將幹椒切成段，姜，蒜切成片
5、將油倒入鍋內，燒熱，加入花椒，幹椒段，姜，蒜片，豆瓣，煸香，倒入筍條，再加入鹽，味精，雞精，翻炒出鍋
1.
先把材料準備好,竹筍提前煮過出過水,豬肉切碎;
2.
鍋燒紅,加入適量的油,倒入蒜和姜;
3.
倒入豬肉,翻炒;
4.
加入鹽、白糖、醬油翻炒,至8分熟裝起備用
5.
鍋燒紅,加入適量油,倒入辣椒和蒜炒至香味;
6.
倒入竹筍,繼續炒
7.
加入豬肉豬肉,繼續炒;