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1 # 六葉草5
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2 # 使用者4136820113918
寒舍海蠣子豆腐湯做法答題，把海塞海蠣子就是海蠣子打好洗乾淨，以後豆腐切成一塊一塊，然後然後嗯海蠣子油裡炒一下燒開放水燒開燒開來再放土豆放進去就是清淡一點，放了就是說吃的很好看的，放一點蔥花調料放進去真好吃香
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3 # 小寶媽媽加油吧
毛豆腐500克
海蠣子500克
輔料
油適量鹽適量蔥適量姜適量香菜適量
清洗海蠣子
仔細清洗海蠣肉，去除雜質，最好海蠣子肉在原湯中抓洗，也可以在流水下衝洗，清洗效果會更好；海蠣子的原湯汁一定要留著。清洗後的海蠣肉、原湯汁和清洗後的湯汁，都留著備用。
豆腐和蔥姜
豆腐切小方塊，蔥姜切碎，備用。
豆腐焯水
在加了鹽的熱水中焯一下，去除豆腥味，豆腐塊微微浮起即可撈出，備用；焯過水的豆腐口感更滑嫩。
燉豆腐
炒鍋放少許油，炒香蔥姜，加入海蠣原湯汁和清洗過海蠣肉的湯汁，再加入豆腐，大火煮開。如果覺得湯汁少，可以再加入適量清水。
加海蠣再燉
豆腐燉至湯汁呈奶白，或者自己喜歡的程度。倒入海蠣肉再次煮開。
加香菜和鹽
海蠣肉煮開一次後，關火，加適量鹽和香菜末調味。出鍋
鍋裡倒入水, 大火煮4分鐘左右，直至沸騰，用蝦仁醬汁調味, 放入牡蠣,豆腐,蒜泥後續煮3分鐘左右。牡蠣與豆腐煮熟浮上來時, 放入小蔥與紅辣椒用鹽調味, 再煮一會兒後放入芝麻油。