茶商為何要全程盯緊茶農採茶做茶？

在筆者看來，原因可能有以下幾種（僅供參考）：

第一，做給消費者看，我們是玩真的，不摻假。以此來提升品牌信任度。

第二、直播。

或以影片、或以圖文的形式還原採摘製作現場，或者直接直播現場，原因除了上一條所說的之外，還起到宣傳企業自身的品牌特色及文化的作用。

同時，也讓消費者感知到，一款茶得來不易，尋茶、採茶、製茶，過程艱辛，工序繁瑣、工藝嚴謹，層層把控，為其品質做背書，順其自然的，提高消費者的支付意願，讓消費者覺得花這個錢是值得的。

第三，跟風心理，習慣成自然。

這個市場絕大部分人這樣做，我不隨大流不太好。

第四，也是最後一點。

起初，甚或現在，不否認部分人是對茶農的“不放心”，才有了全程參與、“緊盯”這個行為，但司空見慣，這個行業流行這樣，慢慢就習以為常，一些相互信任的茶農與茶商，或因長久合作、彼此建立了深厚的信任基礎的茶農，也接受了這個事實，因為這是一個業內很普遍的現象，乃至現如今已經演變成為了一種需要拉橫幅、大張旗鼓的儀式感；更何況有了上述幾條理由之後，就基本已弱化了“盯緊”茶農，“不放心”茶農這些聽起來彆扭、尷尬、不好聽的客觀事實以及心理因素。

當然，現實並非全都像上文所陳述的那樣，市場也並非全都由商家及旁觀者所希望、所看到的那樣去執行。有人提出，盯緊的茶農採茶方式可能會適得其反。

“現在上山收茶的人實在太多了，很多發燒友都認為上山盯著茶農就能買到貨真價實的好料，但這樣緊盯的方式讓茶農反感，反而可能起到相反的效果。”

資深茶人範承勝先生認為，“緊盯茶農將破壞茶農和茶商之間的信任，最終引發茶山大面積的信任危機，陷入惡性迴圈。從生意場的角度來講，誠信、互信是交易的前提，這種盯著的行為讓農戶反感。這本身就是一個自欺欺人的行為，不但破壞規則和信任，實際上這是自己品茶能力不足的表現。”

而在筆者看來，這種現象的產生也非單向性的，即不是由茶商單方面的因素而引起。因為，這年頭，茶農也會“看人”，然後依此“報價”，看你是一廂情願的古樹追求者，卻對其一知半解，能宰就宰；有的茶農會玩“障眼法”，無師自通的排列組合式分組，小樹混臺地、臺地混古樹、臺地冒充小樹、臺地冒充古樹，讓你挑讓你選，絕對考驗你是不是菜鳥。

當然咯，話又回來，這部分茶農也是被這個市場玩壞的，而玩壞這個市場的始作俑者就是那些投機者、炒作者、短視者……所以，這個複雜市場，是由多方複雜因素綜合導致的，不否認一方開先河，然後有人以身涉險，再陸續有人入場、攪局，最終惡性迴圈，危及行業的健康、可持續性發展。

所以，最終，這個“盯”的方式如何解決？

回到本文開頭，之前的“盯緊茶農”，可能已經演變為現在的現場直播，甚至有了大張旗鼓的儀式感，所以在心理上，漸漸地被弱化了這種被“緊盯”之感，取而代之的是普天同慶喜大普奔式的共同採茶做茶表演，何樂而不為。

而對於一些有錢，卻對普洱茶品鑑能力一無所知或者一知半解，略懂不懂的茶商來說，全程緊盯茶農製茶，說白了就是不自信而多疑的體現。

所以，借用同行的一句話：最終品質的把關與鑑定能力，才是專業茶商需要具備的硬功夫。

因為，“專業茶客跟茶農建立在長期合作的基礎上，茶農知道我們的辨茶能力和採購能力，對我們有依賴和信任，相對來說他們也有職業操守的。同時專業茶商只相信自己的嘴巴，有味覺和經驗的判斷。”

品行是根本，誠信是前提，互惠是可持續性依賴和合作的動力。茶商也有靠譜的，茶農也有淳樸的，希望這個行業多有這樣的搭檔組合。

我來說兩句我自己的看法 既然說到了盯這個詞 那只是現在去茶山收茶的人太多了 還沒有建立雙方的信任 沒有成為朋友的基礎上 才會去盯 原來基本上不會採用去盯 只是去享受採茶製茶這個過程而已 像跟這個老勞動模範做的茶 我還用去盯嗎 根本不會 只是再幫老人家乾點活 人生百態 各有不同

我來告訴你為什麼茶商要全程盯緊茶民採茶過程？原因有以下幾點:

第一、為了提高茶葉的價值。茶商通常會挑選一些年輕漂亮的美少女來採茶，然後全程錄下來，讓消費者們知道這個茶葉都是美少女們採摘的，就會覺得這個茶葉很乾淨，這是一種營銷手段。

第二、為了宣傳茶葉品牌的需要。其實茶商也不是閒著沒事天天來盯緊茶民採茶的。

第三、為了保證茶葉的質量，採茶過程管控得好，茶葉的質量就好。

第四、防止茶民弄虛作假，以次充好。有些極品的茶葉產量很少，價格很高，在採摘過程中確實需要盯緊。例如:福建省武夷山的大紅袍，貴州省普安縣的四球古茶樹。