煮練是用化學的和物理的方法去除雜質、精練提純纖維的過程，可以去除棉纖維中大部分殘留雜質，使棉織物具有一定的吸水性，有利於印染過程中染料的吸附、擴散。 棉織物煮練以燒鹼為主練劑，另外還加入一定量的表面活性劑、亞硫酸鈉、矽酸鈉、磷酸鈉等助練劑。 燒鹼能使蠟狀物質中的脂肪酸酯皂化，脂肪酸生成納鹽，轉化成乳化劑，生成的乳化劑能使不易皂化的蠟質乳化而去除。另外，燒鹼能使果膠物質和含氮物質水解成可溶性的物質而去除。棉籽殼在鹼煮過程中會發生溶脹，變得鬆軟，再經水洗和搓擦，棉籽殼解體而脫落下來。 表面活性劑能降低煮練液的表面張力，起潤溼、淨洗和乳化等作用。在表面活性劑作用下，煮練液潤溼織物，並滲透到織物內部，有助於雜質去除，提高煮練效果。 陰離子表面活性劑如烷基苯磺酸鈉、烷基磺酸鈉和烷基磷酸酯等具有良好的潤溼和淨洗作用，並且耐硬水、耐鹼、耐高溫，它們都可以作為煮練用劑。此外還可選用合適的非離子表面活性劑，脂肪醇聚氧乙烯醚(平平加系列)或烷基酚聚氧乙烯醚都是良好的非離子乳化劑，與陰離子表面活性劑拼混使用，具有協同效應，能進一步提高煮練效果。 亞硫酸鈉有助於棉籽殼的去除，因為它能使木質素變成可溶性的木質素磺酸鈉，這種作用對於含雜質較多的低階棉煮練尤為顯著。另外，亞硫酸鈉具有還原性，可以防止棉纖維在高溫帶鹼情況下被空氣氧化而受到損傷。亞硫酸鈉在高溫條件下，有一定漂白作用，可以提高棉織物的白度。 矽酸鈉俗稱水玻璃或泡花鹼，具有吸附煮練液中的鐵質和棉纖維中雜質分解產物的能力，可防止在棉織物上產生鏽斑或雜質分解產物的再沉積，有助於提高棉織物的吸水性和白度。 磷酸鈉具有軟水作用，能去除煮練液中的鈣、鎂離子，提高煮練效果，並節省助劑用量。 ：紡織品染整工藝學 作者：範雪榮主編|頁數：366|出版日期：2006年03月重印