我敢肯定的說一句：有！但並不是都這樣。

古時候大飯量的人只是極少數，就像現在的籃球隊員，兩米多的個頭有的是，但只是少數。

聽老人講，民國時期，我們村莊有一個大力士，給財主幹活都不敢用，因為他的飯量太大。

有一家財主找到了他，剛剛乾了一天，晚上散了工之後，回家看到碾盤擺滿了剛蒸出的饅頭，喝著桶裡的水，坐在唸般的一旁，等房東蒸出第二鍋的時候，出來一看，碾盤上的饅頭饅頭被他吃了個精光，第二天，乾脆指揮他再找個其他地方。

以上這個例子是一個真實發生的故事，

像題主所說的，武松吃二斤牛肉喝18碗酒，完全符合事實，以前使用的都是一些小黑碗，裝滿了酒不超過三兩，何況那個時候的酒都是稻穀釀的純糧酒，度數大概20多度，作為一個200多斤的大漢，喝兩斤多低度酒不算是奇怪事。行者路上不知道餓了多長時間，吃兩斤牛肉也算正常。

看現在的電視中，凡用碗喝酒的，都沒見過有滿碗酒的，能有半碗就不錯了，加上碗有大，小之分，林沖喝的那18碗酒，能抵現在的幾斤，則很難說清了。至於那2斤牛肉，由於古代的度量衡與現代的標準不一致，更是不應該用現代的標準去衡量，所以，此題無解！

現代人的飯量更大，特別是女孩子，你看抖音，快手上面哪些吃播，一頓要吃幾十斤，武松才吃兩斤牛肉，遠不能比啊。

首先北宋時期的白酒不是真正意義上的白酒，也就是說武松喝的白酒跟我們現代人喝的白酒不是一回事兒，最大的區別當然就是度數高低了。武松喝的白酒度數很低，也就是跟啤酒度數差不多。

作為武松來說是身高八尺，膀大腰圓的大漢，身體素質好，又有武藝在身，喝十八碗酒無非就是相當於喝了十八瓶啤酒罷了。別說是武松，現在很多普通年輕人一個人喝一下午或一晚上喝十八瓶啤酒好像也不在少數吧！

說到這裡我們有必要普及一下宋朝白酒和現代白酒的問題，我們現在人喝的白酒是蒸餾酒，是經過釀造、蒸餾、冷卻後最終得到高度數的酒精溶液。宋朝那時候還沒出現蒸餾技術那時候的酒是釀造酒，也就是所謂的米酒。

米酒是透過把含有澱粉和糖質原料的物質進行發酵產生酒精成分而形成酒，度數最高也不會超過十八度，北宋那時候一般都是用大米作為原料進行釀造。所以說千萬別被武松十八碗酒的海量嚇住，起碼在酒量方面很多普通人都可以跟武松一比高下。

說完了喝，再說吃，我就想問問一個身高一米八五之上，一百公斤上下的大漢吃兩斤牛肉很多嗎？我覺得不多啊！就是我自己餓極了的話也能吃得下。我雖然沒有一下子吃兩斤熟牛肉的經歷，但是我有一口氣吃光一盤子豬頭肉的經歷。

我平生最愛的美食就是豬頭肉，那天也是餓了，端起盤子裡一大盤豬頭肉就往嘴裡塞，還沒吃出啥味道來呢盤子已經光了，按照我當時的狀態完全可以再吃點。這可是我親身經歷的事實。

當然了古時候的人食量總得來說肯定比我們現代人要大，主要原因是古時候的人都是重體力勞動，體能熱量消耗快，必須要吃得多才能保證有足夠的力氣完成繁重的體力工作。古時候沒有飛機汽車輪船，出個遠門全靠一雙腳步行。

就拿武松來說他從滄州橫海郡柴進莊上跟宋江分別後趕奔陽穀縣看望大哥武大郎。從滄州到陽穀少說也有六七百里地，武松可不是開著車去而是一步步走著去的。長途跋涉，曉行夜宿飢餐渴飲，非止一日。

像武松這麼大的塊頭餓了就需要補充足夠的能量才行，他吃兩斤熟牛肉我覺得太正常了。不吃飽了哪有力氣走路？別說武松那麼遙遠的年代，就是我的父輩那個時代他們那一代的人也挺能吃，他們那時候七八十年代莊稼地裡的活都是人工，幹一天活晚上吃七八個窩頭或者玉米餅子外加兩碗雜糧麵條那太正常了。

現在的人生活條件好了，但身體素質反而不如老一輩人了，一天天沒那麼多體力活了反而覺得更累了。農耕時代的人日出而作日落而息，晚上吃飽喝足，又沒有電七八點就躺下了，幹完該乾的事兒一覺到天明，睡得又香又踏實！

武松的食量的確比較大，如果就只是兩斤熟牛肉，幹體力活的，一餐飯都能消滅完的，但武松在景陽岡上，吃完了兩斤熟牛肉後，又讓店家切了兩斤上來，所以前後是四斤熟牛肉，外加十八碗酒，這就不是普通人能吃完的量了。

但對於武松來說，這也是正常的，我們按照《水滸傳》中的描寫來看武松的外貌，不難發現武松的體型放在今天也是個“巨人”了，身高八尺，體型魁梧。宋朝一尺約等於今天的31釐米，武松的身高接近二米五了，他還能舉起五百斤的重物，武松給人的印象就是一個彪形大漢。

姚明身高2.26米，體重140公斤，他身材是較為勻稱的，武松絕對比他壯實，體重至少在160公斤以上，放在宋朝這種體型更是罕見，有了大概的數值後，我們再回來看這個問題，我們還需要知道武松到底吃了多少東西。

北宋末年，四斤熟牛肉約重2.5公斤，宋朝時期的酒碗直徑15釐米，高5釐米左右，一碗酒也就120毫升左右，酒精度一般在10度左右，舉個直白點的例子，武松吃了2.5公斤熟牛肉，喝了三瓶紅酒，上了景陽岡，這樣就好理解了。

武松趕了一早上的路，來到了酒店，這個時候正是晌午，中午12點左右，武松在這店家吃肉喝酒，一直到了申時初才離開，也就是下午15點，吃了3個多小時 ，也基本是符合邏輯，雖然有暴飲暴食的嫌疑，但也還算,正常。

在《漢書·匈奴傳》中記載，邊關幹體力活的成年男子，平均每日要吃六升米，漢朝一升為200毫升，折換成重量六升米約重兩公斤，這只是正常體型男子的食量，因為古代人的伙食油水不多，幾乎都是素的，食量比現代人大一些也是可以理解的。

這個問題放到才解放的那個年代來看，物資匱乏，普遍都比較貧窮，幹體力活的也比今天多，成年男子工作一天，光吃飯兩斤沒吃飽也是很正常的事，這些年條件好了，是個人都把減肥掛嘴上，沒法理解一頓飯吃個兩三斤，從某些方面來說，這也算是件好事吧。

本人今年45，昨天，我喝了十五瓶啤酒，11度的，還吃了兩斤涮羊肉，，如果是年輕時，打不了虎，但是論吃喝應該能把武松按在地上磨擦！

巧了，前幾天剛去井陽崗旅遊區去玩了一圈，並在武松喝酒的小店裡專門參觀了武松當時喝酒時用過的碗。請看圖：

我分析了一下，一瓶啤酒可以倒滿兩碗，如果說是十八碗的話，也就是十瓶啤酒的量，再說那時候喝的都是米酒，超不過20度的，跟現在的啤酒差不多，充其量能頂現在的十二瓶啤酒，這個酒量，我相信對很多喝酒的人來說不是多大難題。至於說二斤熟牛肉，也就哪麼一大盤，又沒有其它佐菜，用它來配十二瓶瓶啤酒，喝上兩個小時的話，應該不難。

評書裡說武松身高丈二，如果換算成現在的計量單位，武松身高應該在一米八五左右，這個身高體重喝十二瓶啤酒吃二斤牛肉放現在也應該不成問題。

唯一的問題就是對付老虎，現在的人是真的比不了武松，不但打不死老虎，還有可能被老虎吃掉。

這個我也可以做到，古代那種黑瓷碗，個頭並不大，倒酒也不可能是真正的滿碗，古代的酒比啤酒度數略高，但是低於紅酒，我最多喝過8瓶720ml的啤酒，倒在那種和黑瓷碗裡肯定夠十八碗。二斤牛肉更不在話下。

我雖然算是能吃能喝的，現在體重也達到了240斤，但我在農村還算不上大飯量，比我能吃的並不少見。

1990年，我半工半讀在唐山成人學校上學，在沒課的時候去做苦力，在山場開石頭。有一位工友，姓賈，體格健壯，是出名的大胃王。他曾經在某磚廠打工，一頓早餐，一斤油炸餅，外加550g一捆的掛麵湯。30年前，掛麵一捆是一市斤，但實際分量是550克，所謂的一斤，是指一斤麵粉，做出成品需要算進水分和包裝。購買需要糧票。那樣一捆掛麵，可以做出一盆麵條湯，現在可以夠五個人吃。他一個人吃了一斤油餅外加一捆掛麵。要知道，他可不同與現在的網路吃播，他們吃完要去催吐。而我這位工友是吃完就去幹活。

還有一位姓朱的朋友，體重260多斤，開紅旗100型推土機的。吃多少沒看見過，但是22瓶620ml啤酒下肚，中途不用上廁所。

我對門一個堂弟，早餐店吃包子，一個人吃了八籠屜，一般人吃早餐，一籠屜就夠了，能吃的也不過兩屜。他一個人至少能吃過四個正常飯量的人。

我外公1978年去世，他在年輕時在地主家打長工。那時候過年，家家都蒸粘豆包，放在笸籮裡冷凍，什麼時候吃，蒸一下就可以了。地主家蒸的更多，過年了，地主答應管夠，能吃多多好吃多少。我外公拿出一條幹活用的長扁擔，讓地主把粘豆包一個挨一個，從扁擔一頭擺到另一頭。一條長扁擔那麼長一排粘豆包，我外公一頓全部吃完，於是我外公能吃的名聲在本地傳開，我記事的時候，外公已經老了，但是家裡捏餃子，我去給外公送，一頓還能吃兩飯盒，飯盒是那種鋁製頭號大飯盒，父親出外勤從挖河工地上拿回來的，工地挖河民工一飯盒飯都夠吃，八十歲高齡的外公一飯盒不夠吃，要不滿兩盒。

鋁飯盒

四十年前，農村條件還很差，主要靠粗糧度日，人們肚子裡沒有油水，遇到好吃的，大部分人飯量都很大，二斤肉根本吃不飽。現在人生活條件好，體內營養過剩，餓一兩頓，因為儲存的能量充足，一頓也吃不太多。很多年輕人根本無法理解那時候的人為什麼都那麼大飯量。

曾經聽爺爺說，有一個土匪，一頓吃下三斤豬肥膘，然後不帶任何干糧，大冬天逃到山裡，冬天的山裡基本上沒有任何食物，他又一直在逃亡，沒有時間狩獵，只靠吃雪。政府圍剿十多天才抓到，抓捕時土匪仍然體力充足。

小說《水滸傳》裡的描寫無疑是誇張了一些，正常飲食，很少能夠每一餐都吃這麼多，但是餓肚子或者打賭硬吃還是沒有任何問題的。古代的酒，酒精度大概在8-10°上下，一般的碗裝不了一斤酒，喝十八碗也不是不可能。

武松長途跋涉，飢渴難耐，進店喝18碗酒吃二斤牛肉是完全真實的，否則怎能亦手空掌打死老虎！

打虎前，武松吃了四斤熟牛肉。不是兩斤。

武松道：“好的切二三斤來吃酒。”店家去裡面切出二斤熟牛肉，做一大盤子，將來放在武松面前；隨即再篩一碗酒。武松吃了道：“好酒！”又篩下一碗。……武松道：“休得胡鳥說！便是你使蒙汗藥在裡面，我也有鼻子！”店家被他發話不過，一連又篩了三碗。武松道：“肉便再把二斤來吃。”酒家又切了二斤熟牛肉，再篩了三碗酒。

水滸原文寫的很清楚。店小二先切來了兩斤熟牛肉，後來又切了兩斤。

所以在景陽岡下的酒店裡，武松總計是吃了四斤熟牛肉，加十八碗酒。

四斤熟牛肉+十八碗酒。

這個食量算不算大呢？

實話說，這個飯量不算小了，但也在人類正常範圍內，並不誇張。

因為首先，武松吃的時間長。

武松在路上行了幾日，來到陽穀縣地面，離縣城還遠。正是晌午時候，武松走得肚中飢渴，望見前面有一家酒店，門前挑著一面旗，上頭寫著五個字∶“三碗不過岡。”

他餓著肚子，晌午（中午）開吃。

吃到什麼時候結束的呢？

吃到下午才結束。付賬走人後，出門才走了四五里路，太陽就快落山了。

走進店裡去了。武松提了哨棒，大踏步走上景陽岡來。大約走了四五里路，來到岡下，看見一棵大樹，樹幹上颳去了皮，一片白，上面寫著兩行字。武松抬頭看時，上面寫道∶“近因景陽岡大蟲傷人，但有過往客商，可趁午間結夥過岡，請勿獨行。”武松看了，笑道∶“這是店家的詭計，嚇唬那些膽小的人到他家裡去歇。我怕什麼！” 拖著哨棒走上岡來。這時天快晚了，一輪紅日慢慢地落下山去。

晌午，我們就當是中午12點。

太陽落山，我們就當是下午5點半。

出門還走了四五里。這點路程，我們就當武松走了一個小時。

綜合算下來，武松在酒店裡吃肉喝酒，至少吃了有四個小時。

這是什麼概念？

這就是今天的人，吃自助餐的標準姿勢嘛。

扶牆進，扶牆出。中間吃的時間還賊長。

如果說，一個人平時一頓的正常飯量是一碗飯加上一盤菜。

那換成不吃早飯，吃四小時自助餐，飯量起碼可以翻兩到三倍。

第二點。武松吃的熟牛肉，看起來很多，挺嚇人的。

但其實肉類食品不撐肚子。慢慢吃，很多人都能吃得下四斤熟牛肉。

根據出土文物顯示，北宋的一斤，約等於現在的640克。

因此武松的四斤牛肉，就是2560克。大概相當於現在的五斤。

熟牛肉的密度當然比水要高了。跟水的密度比起來大概是1.25：1。

所以2560克的牛肉，換成體積，估計大概就是2000毫升左右。

具體來說，一斤差不多就是這麼多。

讓正常人吃下五盤，當然不容易。

但別忘了，武松沒吃早飯，且一頓飯吃了四個小時。均攤下來，這就不算啥了。

如果武松吃的不是熟牛肉，而是饅頭。

吃四斤饅頭，還喝酒，那就有難度了。

第三點。宋朝的酒，不是蒸餾酒。度數比現在的啤酒，也就高一點點而已。

因此，武松的十八碗酒，實際也就是十八碗啤酒而已。

並且最關鍵的是，根據出土文物來看。

北宋的酒碗不大。差不多就是這麼大。

碗口直徑，一般也就是13釐米左右，七八釐米深。

這類碗，體積不算大。盛滿的量，比現在四兩的塑膠杯子不會多多少。所謂十八大碗，擱今天估計也就是五到六瓶啤酒的量。

就算武松實際用的碗要大一點，也頂多就是十瓶啤酒。

實際五斤的肉，加上十瓶啤酒。

看起來很嚇人。

但還是那句話。慢慢吃，像武松那樣，一邊吃吃喝喝，一邊和店小二扯淡，喝撐了去撒尿回來再吃喝，再找店老闆扯淡，前後反覆四個小時。（單純悶頭吃喝，這點菜和酒吃不了一下午）

心情好的情況下，我相信很多人都是能造下這五斤肉和十瓶酒。包括女生。

當然僅限胃口較好的女生。

武松打虎前喝了18碗酒，吃了兩斤熟牛肉，古人的食量這麼大嗎？

這個問題，筆者是這麼看的：

1、水滸一類，本來就是文學作品，虛構的成分很大，不免有很多誇大的成分。除了吃多少肉、喝多少酒，幾十斤的大刀兵器，倒拔垂柳，一人打敗幾十上百人，都是些誇張的說法，實際上根本不可能這樣。

2、就吃肉而言，那時候（宋朝），平民生活水平很低，長期處於吃不飽的狀態，又沒有多少副食品可吃，一頓飯量大一些很正常。但是一頓吃四斤肉，確實有虛誇的成分，吃一兩斤應當是可以的。

3、至於十八碗酒，實際那時候蒸餾酒技術尚未傳入，民間普遍是喝米酒，其度數估計就是和現在啤酒（四度左右）、黃酒（八到十度）差不多，取平均值也就六七度的樣子，十八碗去掉一半的誇張還有九碗，酒量稍大些的，喝九碗米酒，其實就和現在和十來瓶啤酒的酒量差不多，是完全可能的。

4、據考證，宋朝一斤，相當於現在的一斤二兩左右。

酒這個東西就不好判斷了，畢竟現在一口氣喝一箱啤酒的人大有人在！

就算是白酒，前幾年網上流傳的一斤哥、二斤哥、三斤哥、五斤哥不也是層出不窮啊。不管他們是不是真喝的酒吧，至少這麼多水灌下去，也證明他們是海量啊。

武松喝的酒，相對於同時代的白酒，蒸餾技術還算先進呢，不然也不敢叫“三碗不過崗”，但度數估計頂多十幾度，比啤酒高不了多少。

再說宋朝那時候的碗，我們把它往大了說，一隻碗裝半斤酒，應該很多了吧？

這樣一算，武松相當於喝了九斤酒，550ml一瓶的高度數啤酒，他喝了九瓶。

實際上這個量也沒有達到武松的頂點，醉打蔣門神的時候，武松一共喝了34碗酒，比在景陽岡那裡，多喝了將近一倍。

不過，按照《水滸傳》中的說法，景陽岡的酒比快活林那邊的酒度數稍微高一點，這樣算的話，也能理解。

再說牛肉！

武松實際上並非是吃了二斤牛肉，先頭切的二斤熟牛肉他吃光了後，又讓店小二上了二斤牛肉。

當然，第二次上的牛肉他有沒有吃光，這個在《水滸傳》原著中並沒有寫，就算他全吃完了吧，畢竟牛肉屬於貴重食材了。

四斤牛肉也不算小數目了，武松為什麼能吃得下？

現在理解這個問題，確實有點困難，畢竟拿我自己來講，我現在一頓飯吃兩個饅頭就飽了，牛肉的話，可能也就半斤到一斤的樣子。

但實際上，在半大小子的時候，我還是吃得蠻多的，印象中有一次早飯沒吃，上午又在地裡幹活，中午餓的不行，一口氣吃了6個饅頭，外加兩碗麵條。

聽我外公講，他們那時候修河，就是各個村子裡清淤河流，挖人工河，畢竟家裡窮嘛，到這裡幹活，飯還是管夠的。他講，有一個大漢，吃飯的時候，把挑泥的扁擔洗乾淨放在地上，然後在扁擔上擺饅頭，從頭擺到尾，一共擺了十九個，一個人全吃下去了。

我外婆講，鄰居那個老頭，過年的時候，發的有面粉、菜、肉，讓他包餃子吃。本來給的是一個人能吃兩天的量，結果他太饞了，大年三十晚上全給吃了。

所以，一口氣吃四斤牛肉，雖說飯量已經不算小了，但也沒大到撐破人類極限。

我們不要被《水滸傳》電視劇的演員給忽悠了，武松實際上個頭跟魯智深一樣，除了肚子沒魯智深大，其身材也是五大三粗的。

過景陽岡的時候，又正好是一個血氣方剛的小夥子，二十五歲，飢一餐飽一頓的連夜趕路到了陽穀縣。

“武松在路上行了幾日，來到陽穀限地面。此去離縣治還遠。當日晌午時分，走得肚中飢渴望見前面有一個酒店，挑著一面招旗在門前，上頭寫著五個字道：‘三碗不過岡。’”

早上沒吃飯，說不定頭天晚上也沒怎麼吃飽，所以才會又飢又渴，這是前提，光解渴的話，沒個三五碗酒都解不了。

而且，武松這頓飯吃的時間相當之長，晌午的時候進店吃飯。有些地方晌午表示中午，有些地方晌午表示早飯與午飯中間的時間，這裡的話應該是中午的意思，中午12點左右。

武松吃飽了要走的時候，店小二攔著他：

“這早晚正是未末申初時分，我見你走都不問人，枉送了自家性命。不如就我此間歇了，等明日慢慢湊得三二十人，一齊好過岡子。”

申時，是15：00-17：00這個時間，申初就是下午三點多，武松這頓飯吃了三四個小時。

吃完了酒，武松就撤了，走了幾里路後就到了黃昏了：

“那時已有申牌時分，這輪紅日厭厭地相傍下山。”

這時候應該是快要換掉申牌了，在過去每過一個時辰就要換一個牌子，所以申牌時分，就是要換掉申牌了，此時是17：00左右，太陽下山了。

這一段路一共是四五里，武松走了一個多小時：

“約行了四五里路，來到岡子下，見一大樹……”

由此可見，武松還是喝醉了的，走路的速度也是慢了……

結論也就出來了：

作為一名壯漢的武松，人高馬大的，正值25歲血氣方剛的年齡，還連日趕路，早飯也沒吃。好不容易逮到這麼一家店，自然要大吃特吃一頓，而且晚飯他也得吃出來，畢竟一天就這麼一頓飯。

總共用了三四個小時的時間，喝了七八斤類似於啤酒的東西，吃了差不多四斤牛肉，實際這個量並不算大。中間尿急還能出門撒泡尿，邊吃邊跟小二聊天，一晃這麼多肉就吃下去了。

實際上武松這種飯量跟魯智深比起來，還是差得遠哦，當初魯智深喝酒，是接連喝了20多碗，後來不過癮，又加了一桶，至於一桶多少碗，這沒法算了，吃了半隻狗肉，回頭還踹走了一條狗腿，邊走邊吃。

李逵也挺能吃，一頓飯能幹掉九碗麵，外加三斤米，這還只是主食，不算肉菜和酒。

這樣一來，武松的飯量和酒量，也就沒什麼稀奇了。

還好吧，上次去新疆在哈薩克牧民蒙古包裡，一扇羊排，不到2公斤，我和一哥們兩人就著喝了一斤白酒，吃了一盤皮辣紅，也沒覺得撐。我們哥倆還是不從事體力勞動，也沒有飢餓感的情況下吃了這麼多。像武二郎這種大塊頭，又是飢餓狀態，吃那麼多不奇怪。至於18碗酒，那時候釀不出來高度酒，這酒類似於現在日本的清酒，大約十幾度而已，18碗具體得看碗多大，這種大漢喝這麼多也很正常。