材料：

番茄4個（大小適中），五花肉半斤（肥瘦相間），土豆兩個（大小適中） 蔥薑蒜，料酒，香醋。

步驟：

1，五花肉切小塊洗淨備用；番茄洗淨備用（先不要切）；土豆洗淨小塊備用（切開的土豆要放在水裡防止變黑）；小蔥切段，生薑切片，蒜切碎；

2，燒開半鍋水，把番茄放進去滾一圈取出，番茄皮剝掉，切小塊備用；剩餘的水用來五花肉塊焯水，取出洗淨血沫備用

3，倒油燒熱放入切好的蔥薑蒜，爆香之後放入番茄小火翻炒，待番茄出汁（炒番茄的時候加一點點鹽，出汁會快）之後加水，水多加一點，燒開之後大火5分鐘熬番茄，再轉小火20分鐘熬製番茄湯；

4，番茄湯熬製好之後加入適量香醋，料酒，鹽，糖（鹽糖比例1:3），放入切好的五花肉塊，大火燒開5分鐘轉小火慢燉1小時；

5，待豬肉熟爛之後放入切好的土豆塊，燉熟悶爛之後就可以出鍋啦！！！（）

（第一次加水儘量多加一點，因為燉的時候水揮發的很快，中途水不夠了可以加水，才的味道是屬於鹹甜口的，所以鹽不要放少了，放香醋的原因是因為番茄不夠酸，這個菜酸一點更好吃，可以用白醋代替。最後快出鍋的時候可以根據自己的喜好放入少量蔬菜，儘量不要放綠葉菜，因為不好看，哈哈）

；；；圖片是我第一次做的成果，番茄沒去皮，我嫌麻煩。

祝所有人跟我一樣，200斤！！！！！！！！！！！！！！！！！