以前的玉米秸稈能吃，那是真的能吃，我以前在農村的時候，每當秋收割地的時候，我們都吃玉米秸稈的！

那時候秋收割玉米秸稈，都是人工割地的，一人一把鐮刀，磨得鋒利無比，一隻手抓著一把玉米秸稈，一刀下去，不是割了一根玉米秸稈，而是把抓在手裡的玉米秸稈全部割掉的，割地的時候，是沒時間吃的，割到地頭以後，還有歇氣候時候，我們什麼也不幹了，手裡拿著選出來的玉米秸稈，就嚼了起來！

當玉米收穫的時候，玉米已經成熟了，但是有一部分玉米秸稈的下半部分還是綠的，那些綠的玉米秸稈含水量還是較多的，而且絕大多數的這樣的玉秸稈都是含糖份的，都是甜的，所以，那個時候我們都會嚼玉米秸稈的，即補充了水份，也增加了糖份，說實在的那時候的玉米秸稈也真是好吃的，都是農家肥，所以那個甜也是醇醇的，那時候的嚼玉米秸稈，就象我們嚼甘蔗一樣的！

現在為什麼不能吃了？主要是現在我們也沒有那麼繁重的體力勞動了，也不需要拿著把鐮刀去割玉米秸稈了，也就不需要拿著把鐮刀去找玉米秸稈來吃了，現在，在我們東北地區，有一半的玉都是用收割機了，一邊收穫玉米，一邊將玉米秸稈粉碎還田了！

還有一點，就是玉米施用了化肥農藥後，玉米秸稈也不甜了，也被汙染了，即使沒有被汙染，也沒有人去吃那個玉米秸稈了！