棕櫚油，印度第一大食用油，印度是世界第一大棕櫚油進口國。
首先說說剛才提到的菜籽油。據2020年印度農業部統計，2020/2021年度是750萬公頃，比2019/2020年度的660萬公頃增加不少，估計跟2020年初印馬關於克什米爾問題有關，進口棕櫚油下降，印度政府鼓勵農民生產，提高自身產量。預計油菜籽產量1250萬噸，按照出油率30-40%，我們取35%，2020/2021年度大概產量437.5萬噸。印度菜籽油進口比較少，出口菜籽油粕卻很多。
第二，大豆油方面。印度大豆加工商協會稱，2020年大豆種植面積增至1,164萬公頃，2019年為1,076萬公頃。面積擴大近10%，也跟進口油脂減少有關，預計產量達到1225萬噸，如果全部壓榨大概有180萬噸左右。其中中央邦、馬哈拉施特拉邦和拉賈斯坦邦的播種面積廣闊，作物狀況良好，這些地區佔到全國總產量的90%以上。印度年消費大豆油將近500萬噸，大部分靠進口。印度養殖業不發達不需要太多豆粕，進口大豆油比較多，2019年印度大豆油進口占全球的30.8%。
有意思的是，在中美貿易戰背景下，中國對某些美國州增加大豆類關稅，印度某些官員呼籲中國可以進口印度大豆，估計印度想做轉手生意。
第三，花生油方面。只查到2018資料，2018年印度花生產量為470萬噸，如果全部榨油，按照出油率40—50%，選取45%，產量將是250萬噸左右。實際上很多用於其他食品，乾果零食，甚至出口到中國。2017年印度花生油的消費量為111萬噸，在全球花生油總消費量中的佔比為19%。
第四，動物油類。印度是一個多宗教國家，印度教不吃牛油，伊斯蘭教不吃豬油，其他宗教也有自己教規，都是比較清淡，產量非常小。這也是一個敏感問題。1857年，因為英國在擦槍的油脂上使用動物油，爆發了著名的印度民族大起義。
第五，芝麻油。在印度，芝麻油在食用油中比率是比較小的。但是印度是目前全球最大的芝麻生產國和出口國，年產量70萬噸左右，按出油率50%算，完全壓榨產量是35萬噸芝麻油。實際上印度每年還出口不少芝麻油。
芝麻作為油料植物栽培最早是在印度河谷。4000年前向西傳播到西亞、埃及、及非洲其他地區，向東傳播到中國、日本，向南傳播到東南亞。在芝麻傳入中國之前，中原地區的漢人吃的油脂都來自動物。
第六，葵花籽油。因為印度熱帶氣候比較多，葵花籽主產區是溫帶，生產比較少，每年進口比較多。本中國產量在30萬噸左右，到2019年每年進口280萬噸左右。
第七，棕櫚油，印度第一大食用油，印度是世界第一大棕櫚油進口國。油棕是熱帶油料植物，印度很大國土面積是熱帶氣候，百姓對棕櫚油比較適應。還有一個就是油棕價格低廉。油棕產量大，一公頃油棕年出油率是花生的五倍，四季開花結果，商業生長期可達25年。
印度卻不是棕櫚油生產大國，2019年棕櫚油需求900噸左右，實際進口885萬噸。根據印度氣候，很多地方都適合種植油棕，自身產量卻很低。據說油棕是種植面積越大效益越好，因為土地所有權問題，私人土地所有者用來種植效益更好的水稻，水果了。印度主要從印尼馬來西亞進口。
2019年印度將克什米爾自治權收回，導致了激烈的民族宗教矛盾，馬來西亞總理對印度政府進行了譴責，印度政府減少了馬來西亞棕櫚油進口，導致國內油價上漲，為此提高了國內油料作物種植，其中包括油棕。馬來西亞轉而部分出口中國。
棕櫚油，印度第一大食用油，印度是世界第一大棕櫚油進口國。
首先說說剛才提到的菜籽油。據2020年印度農業部統計，2020/2021年度是750萬公頃，比2019/2020年度的660萬公頃增加不少，估計跟2020年初印馬關於克什米爾問題有關，進口棕櫚油下降，印度政府鼓勵農民生產，提高自身產量。預計油菜籽產量1250萬噸，按照出油率30-40%，我們取35%，2020/2021年度大概產量437.5萬噸。印度菜籽油進口比較少，出口菜籽油粕卻很多。
第二，大豆油方面。印度大豆加工商協會稱，2020年大豆種植面積增至1,164萬公頃，2019年為1,076萬公頃。面積擴大近10%，也跟進口油脂減少有關，預計產量達到1225萬噸，如果全部壓榨大概有180萬噸左右。其中中央邦、馬哈拉施特拉邦和拉賈斯坦邦的播種面積廣闊，作物狀況良好，這些地區佔到全國總產量的90%以上。印度年消費大豆油將近500萬噸，大部分靠進口。印度養殖業不發達不需要太多豆粕，進口大豆油比較多，2019年印度大豆油進口占全球的30.8%。
有意思的是，在中美貿易戰背景下，中國對某些美國州增加大豆類關稅，印度某些官員呼籲中國可以進口印度大豆，估計印度想做轉手生意。
第三，花生油方面。只查到2018資料，2018年印度花生產量為470萬噸，如果全部榨油，按照出油率40—50%，選取45%，產量將是250萬噸左右。實際上很多用於其他食品，乾果零食，甚至出口到中國。2017年印度花生油的消費量為111萬噸，在全球花生油總消費量中的佔比為19%。
第四，動物油類。印度是一個多宗教國家，印度教不吃牛油，伊斯蘭教不吃豬油，其他宗教也有自己教規，都是比較清淡，產量非常小。這也是一個敏感問題。1857年，因為英國在擦槍的油脂上使用動物油，爆發了著名的印度民族大起義。
第五，芝麻油。在印度，芝麻油在食用油中比率是比較小的。但是印度是目前全球最大的芝麻生產國和出口國，年產量70萬噸左右，按出油率50%算，完全壓榨產量是35萬噸芝麻油。實際上印度每年還出口不少芝麻油。
芝麻作為油料植物栽培最早是在印度河谷。4000年前向西傳播到西亞、埃及、及非洲其他地區，向東傳播到中國、日本，向南傳播到東南亞。在芝麻傳入中國之前，中原地區的漢人吃的油脂都來自動物。
第六，葵花籽油。因為印度熱帶氣候比較多，葵花籽主產區是溫帶，生產比較少，每年進口比較多。本中國產量在30萬噸左右，到2019年每年進口280萬噸左右。
第七，棕櫚油，印度第一大食用油，印度是世界第一大棕櫚油進口國。油棕是熱帶油料植物，印度很大國土面積是熱帶氣候，百姓對棕櫚油比較適應。還有一個就是油棕價格低廉。油棕產量大，一公頃油棕年出油率是花生的五倍，四季開花結果，商業生長期可達25年。
印度卻不是棕櫚油生產大國，2019年棕櫚油需求900噸左右，實際進口885萬噸。根據印度氣候，很多地方都適合種植油棕，自身產量卻很低。據說油棕是種植面積越大效益越好，因為土地所有權問題，私人土地所有者用來種植效益更好的水稻，水果了。印度主要從印尼馬來西亞進口。
2019年印度將克什米爾自治權收回，導致了激烈的民族宗教矛盾，馬來西亞總理對印度政府進行了譴責，印度政府減少了馬來西亞棕櫚油進口，導致國內油價上漲，為此提高了國內油料作物種植，其中包括油棕。馬來西亞轉而部分出口中國。