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1 # 喵說美食
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2 # 樂在長沙一家人
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題,讓我帶領你們一起走進這個問題,現在讓我們一起探討一下。
兩種油各有優劣,該如何選擇就需要你根據自身的實際情況而定了。胡麻油富含亞麻酸,具有增強智力、記憶力的作用,但胡麻油不適合加熱食用;花生油各類脂肪酸很均衡,並且富含維生素E,多用於炒菜。
胡麻油的功效與作用:
1、調節血脂
血脂異常嚴重威脅人類健康和生命,它是動脈粥樣硬化病灶形成和進展的重要危險因素,已證實調脂藥物可以延緩動脈粥樣硬化事件(如心肌梗死和卒中)的發生。很多實驗得出α-亞麻酸具有降低血
清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和極低密度蛋白,升高血清高密度脂蛋白的作用。
2、降低膽固醇
在α—亞麻酸降低血清膽固醇的機理中,除增加膽固醇排洩外,抑制內源性膽固醇合成也很重要。
3、預防梗塞
α—亞麻酸的調節血脂功能可以降低膽固醇、甘油三酯、LDL、VLDL、升高HDL,發揮抗血栓的作用。
4、降低血液粘稠度
α—亞麻酸可以調節糖、脂肪和蛋白質的代謝,降低血液中可溶性蛋白質的水平,增加血液的流動性,在補充α—亞麻酸90天左右即可見到效果。
缺點:胡麻油易氧化聚合,最不耐熱。
吃油建議:兒童、孕產婦、老人等可以適當選擇胡麻油,對智力發育、延緩記憶力下降有好處。胡麻油不飽和程度太高,開封后要儘快吃完。
花生油的功效與作用
經常食用花生油,可以防止面板皸裂老化,保護血管壁,防止血栓形成,有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
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3 # 何媽廚房
胡麻油的功效與作用:
1、調節血脂
血脂異常嚴重威脅人類健康和生命,它是動脈粥樣硬化病灶形成和進展的重要危險因素,已證實調脂藥物可以延緩動脈粥樣硬化事件(如心肌梗死和卒中)的發生。很多實驗得出α-亞麻酸具有降低血
清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和極低密度蛋白,升高血清高密度脂蛋白的作用。
2、降低膽固醇
在α—亞麻酸降低血清膽固醇的機理中,除增加膽固醇排洩外,抑制內源性膽固醇合成也很重要。
3、預防梗塞
α—亞麻酸的調節血脂功能可以降低膽固醇、甘油三酯、LDL、VLDL、升高HDL,發揮抗血栓的作用。
4、降低血液粘稠度
α—亞麻酸可以調節糖、脂肪和蛋白質的代謝,降低血液中可溶性蛋白質的水平,增加血液的流動性,在補充α—亞麻酸90天左右即可見到效果。
缺點:胡麻油易氧化聚合,最不耐熱。
吃油建議:兒童、孕產婦、老人等可以適當選擇胡麻油,對智力發育、延緩記憶力下降有好處。胡麻油不飽和程度太高,開封后要儘快吃完。
花生油的功效與作用
經常食用花生油,可以防止面板皸裂老化,保護血管壁,防止血栓形成,有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。
蒸飯時加入適量花生油可增添風味,更好地發揮其營養價值。特別適合中老年人以及需要補鋅的人群食用。每天早晨漱口後,食用花生油2~4匙,半小時後開始飲食,連服一週,可輔助**胃痛、胃酸過
多、胃潰瘍及十二指腸饋瘍。鮮花生榨出的油色澤自然、金黃明亮,聞起來有花生油天然的濃郁香味,口感香滑醇厚。
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兩種油各有優劣,該如何選擇就需要你根據自身的實際情況而定了。胡麻油富含亞麻酸,具有增強智力、記憶力的作用,但胡麻油不適合加熱食用;花生油各類脂肪酸很均衡,並且富含維生素E,多用於炒菜。
胡麻油的功效與作用:
1、調節血脂
血脂異常嚴重威脅人類健康和生命,它是動脈粥樣硬化病灶形成和進展的重要危險因素,已證實調脂藥物可以延緩動脈粥樣硬化事件(如心肌梗死和卒中)的發生。很多實驗得出α-亞麻酸具有降低血
清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和極低密度蛋白,升高血清高密度脂蛋白的作用。
2、降低膽固醇
在α—亞麻酸降低血清膽固醇的機理中,除增加膽固醇排洩外,抑制內源性膽固醇合成也很重要。
3、預防梗塞
α—亞麻酸的調節血脂功能可以降低膽固醇、甘油三酯、LDL、VLDL、升高HDL,發揮抗血栓的作用。
4、降低血液粘稠度
α—亞麻酸可以調節糖、脂肪和蛋白質的代謝,降低血液中可溶性蛋白質的水平,增加血液的流動性,在補充α—亞麻酸90天左右即可見到效果。
缺點:胡麻油易氧化聚合,最不耐熱。
吃油建議:兒童、孕產婦、老人等可以適當選擇胡麻油,對智力發育、延緩記憶力下降有好處。胡麻油不飽和程度太高,開封后要儘快吃完。
花生油的功效與作用
經常食用花生油,可以防止面板皸裂老化,保護血管壁,防止血栓形成,有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。
蒸飯時加入適量花生油可增添風味,更好地發揮其營養價值。特別適合中老年人以及需要補鋅的人群食用。每天早晨漱口後,食用花生油2~4匙,半小時後開始飲食,連服一週,可輔助**胃痛、胃酸過
多、胃潰瘍及十二指腸饋瘍。鮮花生榨出的油色澤自然、金黃明亮,聞起來有花生油天然的濃郁香味,口感香滑醇厚。