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1 # 口渴喝水味淡加茶
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2 # 平淡是真8855
使用後把壺裡外清理乾淨,自然陰乾,當然是越沒茶漬茶垢越好,毋庸置疑!我這把壺淨養3年多了,還算能看的過去吧?
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3 # 蔡子雄
一隻好的紫砂壺要經過長時間(幾年或十數年)沖泡茶葉才能出現"茶垢",是茶湯經年累月在壺內形成的茶湯精華!民俗稱"茶山",隨著光陰流逝茶山累積就越厚(附在壺內壁黑色薄薄一層,養成這樣的茶壺不容易啊)!用這樣的茶壺沖泡茶葉出湯特別香醇,其味無窮。另外不放茶葉空壺衝上開水能出色香味俱全的茶湯(這不是傳說),再;用過的茶葉放在壺內經月不變質,聞之且有餘香。這就是紫砂壺特有的功能,使之久經不衰的主要原因。
紫砂壺沖泡茶葉年歲越久茶山越多才能體現紫砂壺真正價值。圖附:巳連續沖泡茶葉六 七年之扁如意壺內壁的茶山。
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4 # l雨聲茶舍
當然不是,紫砂壺需要每次泡完茶就清洗乾淨,特別是夏天,有的會把茶葉放在壺裡泡著養幾天才倒茶渣,這樣時間久了其實是很不好的,茶垢積多了會因為有些帶雜味的茶吸附在壺裡,那麼你泡再好的茶都會帶點雜味,再一個茶垢厚了使得軟化茶湯的效果也就差了,反之,如果每次都清洗得及時,那每次泡出來的茶湯喝入口都很清爽乾淨無異味雜味,湯感也越軟、糯、滑。所以每次都要清洗,不要犯懶毀了一把好壺
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5 # 世通27
紫砂壺材料有單氣吼和雙氣吼之分。隨然都是紫砂。還是不結水垢或茶垢的紫砂才是好紫砂。好紫砂做出的紫砂壺,做工再精美那才稱的上是好紫砂壺。
好的紫砂壺是很難有茶垢的。每次泡完茶用清水沖洗幾遍,不管多長時間很難見到茶垢的。
如果你的紫砂壺發現有茶垢,還是極時清理的好。時間長了容易產生黴菌,既不衛生又影響健康。而且因為有茶垢的存在,它的味道和新茶味道還是有區別的。會影響新茶的味道和口感的。
以前人認為用茶壺沏茶時,沏濃些不刷茶壺時間長了會長成茶山。這是極不衛生的做法。前人留下好的做法一定要繼承。前人留下不正確的做法一定要改掉。這才有利於我們現代人的健康的成長。
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6 # 茶醉小妖
當然不是。
紫砂壺是很多茶人的心頭好,開壺、養壺、收藏鑑賞的過程非常愉悅,小小紫砂壺不僅是水、土、火凝練昇華而成的結晶,礦藏的獨一無二,蘊含易於人體礦物質的豐富性和分子結構所特有的透氣性,還有實用性、玩賞性和收藏性,都讓茶人愛不釋手。
隨著茶人的呵護和茶汁的滋養,會讓它增添歲月留下的難以名狀的光彩,於是問題來了,很多人認為用紫砂壺泡茶,使用完後不要清洗內部,這樣可以形成茶山(茶垢),時間久了之後,哪怕倒入清水也會有茶香。那紫砂到底應不應該清洗呢?
我們知道,茶山主要就是厚厚的茶垢,茶垢主要由茶葉中才多酚與金屬元素共同形成,茶垢雖然也是茶葉泡後的剩餘物,但是長期不清洗會滋生黴菌,這樣一個生長了黴菌的茶器,泡出來的水對人體健康還是會有影響的;
另外,紫砂壺之所以適合泡茶與其透氣性和吸附性有很大的關係,而厚厚的茶垢不清洗,時間久了就會把氣孔堵塞,影響紫砂的透氣性,失去了泡茶的優質特性。
所以如果從這些方面來看,紫砂壺使用完後還是要清洗並倒置陰乾,保持壺的內外乾淨為宜。
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7 # 喜茗堂
由於客觀條件限制,我們近代、以及古代的人,飲用的水是江河湖水或者井水,山泉水,山塘水………,就是後來有了自來水,也是水質較差,電解質含量較高(水質硬),燒的開水一旦冷卻,水底就會有一層水垢。如果用這些沒有經過處理的水來泡茶,泡茶後又不經常清底,日久天長,茶壺底會形成一層厚厚的茶垢,這就是通常所謂的“茶山"。
紫砂壺自從明朝興盛以來,就比較稀有,比較名貴,平常生活中很少有人能擁有,能用紫砂壺泡茶是當時時尚高貴的象徵。達官貴人們泡茶經常喜歡炫耀炫耀所使用的紫砂壺,由於當時的水質不佳等原因,紫砂壺用久了,壺裡面就形成了一層厚厚的茶垢,這在當時條件下是普遍現象,也是正常現象,由於愛壺惜壺,很多人不敢輕易清洗掉這些茶垢,還把茶垢美其名曰一一“茶山",實際上這只是水垢與茶垢的結合體而已。
後來的人們,以及一些愛好紫砂壺的人,為了證明自己擁有的紫砂壺是使用年代久遠,名貴的,也就喜歡保留這種“茶山”,以便向人證明和炫耀。
現代社會人們生活得到了改善,飲用水質非常好,加之愛紫砂壺泡茶的人,又勤於清理保養紫砂壺,泡茶後紫砂壺內底一般不會有很多的水垢了,更別說形成“茶山”,當然茶垢附著物還是有的,這種附著物只是茶色素沉著而已,紫砂壺用的越久,壺底茶色越深,用手摸卻根本感覺不到茶垢的厚度。因此,提問者說的“茶垢越厚越好嗎?”的問題難以成立。
可能很多人不解,別人怎麼怎麼地科普似的經驗之談,以及所謂的茶垢對身體的不利影響,到我的問答裡面就沒有了,肯定是我不懂科學。實際上,生活經驗才是驗證科學和謬誤的具體實踐。
2019年5月12日
生活中有茶,茶中有健康!
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8 # 飄舞的雲
對於這個問頻只有兩個答案,好與不好。對於結果,仁者見仁,智者見智。以前碰到過類似問題,對此我也有過專門的測試。我曾經一個月左右的時間裡,每天只把紫砂壺裡茶葉倒了,清水衝乾淨,不專門清洗乾淨,再放入新茶繼續泡了喝,同種茶葉,沒喝出有異味,腸胃也沒什麼問題。接著我把紫茶壺清洗乾淨,裡面的茶垢還挺難洗,最後用洗浩精加海綿搽才清洗乾淨,泡第一壺茶時感覺有點異味,倒了重新泡了一壺感覺好多了,有可能是洗潔精的味道。如果每天都喝茶的話,茶壺不用每天清洗,裡面的茶水到第二天喝茶時再倒掉,開水沖茶就可以殺菌。不過從衛生的角度考慮,紫砂壺隔段時間清法一下還是有必要的,如果不是天天喝茶,最好喝茶前清洗一下。從衛生的角度考慮,茶垢不是越厚越好。以上觀點只是針對紫砂壺的測試。
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茶垢對於紫砂壺來說不是好的東西,出來會產生衛生狀況之外,也會破壞雙氣孔結構。所以要好好使用或者養包漿,必須要清洗乾淨。