平時一般人家裡吃飯時，筷子隨便放在桌上或碗旁，家裡有客人或一些宴請場合時，比較注意一些：

1.吃飯前，筷子並排放在碗右邊，整齊放好，不能亂七八糟地放在碗邊或餐桌上。

2.吃飯時，筷子不要放在碗上，應該放在碗邊或小碟上。

3.筷子在吃飯過程中，不能一左一右放在碗邊，也不能交叉著放在一旁。

4.沒吃完飯，不要把筷子橫放在碗上，橫放在碗上，表示已經吃完飯了。古時對這些餐飲禮儀要求特別嚴，晚輩跟長輩一起吃飯，下級跟上級一起吃飯，長輩或上級沒吃完，晚輩或下級就不能先把筷子橫在碗上，表示自己吃完了，既使自己吃完，筷子也要正常放著，這表示一直陪著吃。

象其他的一些要求或禁忌，跟筷子使用有關。例如：吃飯時不能用筷子翻菜；不能吮筷子；不能用筷子剔牙；不能把筷子插在碗裡；不能用筷子指人，不能用筷子敲碗；不能迷筷（迷筷就是舉著筷子，不知道夾著哪個菜好）；不用筷子接別人夾給自己的菜；夾菜時不要把湯汁灑在桌子上。筷子使用禮儀比較多，今天已經沒有古時那麼講究了，但一些基本的餐桌禮貌還是要有。

我是滿族人，我們家吃飯的時候，對怎麼放筷子沒有什麼講究。但是大人小孩都不許敲打飯碗，盤子也不能敲，因為用筷子敲打飯碗是祭祖時用的，一敲打飯碗祖先就來了。

我小時候看到我父親祭祖時，在我們祖先掛畫前的地下放一張桌子，桌子上放好一個煮熟了的豬頭，從豬頭上切了幾片肉放在一個小碗裡。我父親跪在桌前，敲一下小碗吃片肉，敲一下小碗吃片肉，一直把碗裡的肉吃完，然後我父親就起來了，供奉正是開始了。我曾私下裡問過我母親，為什麼我爸要先吃幾片肉？我母親說，要不先吃幾片肉，祖先不敢吃，這是讓他們放心吃，沒事。

華人用筷子吃飯都幾千年歷史了。從筷子的製作,材科,長度,擺放都有講究,平常和逢年過節及正規酒席都有擺放的規主，特別是喜酒一定得按地方規主整齊擺放好碗筷才能上菜開席。

在大江南北城鎮鄉村,由於人們精神面貌的改變和經濟的提升,咱百姓辦紅白喜事都講究食材品味"並存,老規主和習俗都在提升和傳承。都從小事入手、細仔到擺放碗筷酒杯都按老傳統擺放搭配，彰顯出我中華民族優良習俗文明精製、有禮有節。

不管是平常或酒席間、全國通用的筷子一定要擺放在靠右手邊桌面上或者筷忱上,吃完飯或在用攴時不要插在飯碗裡和各在碗上。這是不吉利的是忌諱的作法、空碗不要底朝天或敲打、這都會引起公憤的。在任何地方和時候都要管好自己的這雙筷子和民俗！

筷子細節文化主要有以下幾點

首先，不能用筷子打小孩子，即使小孩犯了天大錯誤，或者吃飯時不聽話,也不能用筷子打小孩。畢竟是一家人，什麼事都要飯後再說。

其次，不能將筷子插在碗上，將筷子插在碗上是給去世的人用的，非常不吉利，大家都非常忌諱。

第三，不能用筷子在菜裡翻來覆去,喜歡多吃也沒事，看準吃哪個就夾住哪個,翻來覆去不衛生也是沒素質的表現。

第四，不能拿著筷子指指點點,搞得張牙舞爪的樣子，顯得沒有教養。

網路的自媒體，小影片，淘寶直播，一個個吃飯沒個吃相，吧唧嘴巴，亂捏筷子，現在電視劇裡的演員吃飯也是錯捏筷子的很多；東北人地區，雲、貴、重慶地區出的影片中，極少有顯示體現我大中華吃飯文化的正規性與禮儀性；自媒體最大的特色是將某些地區的“恬不知恥”的文化演繹的“淋漓盡致”。老夫是上海中層家庭出來的，打小就被家裡的老人規矩著，從而養成的習慣。呼籲中國的年輕父母，請多學學吃飯的規矩，別讓娃娃們以後出門丟人現眼的。

阿呆覺得，如今的餐桌禮儀，已經到了需要重新重視的地步了。

阿呆去參加過一個婚禮宴會。桌之上冷盤和糖果都上齊了。婚禮儀式還在進行。同桌的基本都不認識，但相對都客客氣氣的。

阿呆旁邊，坐著個五十多數的人，帶著一個十一二歲的女孩子。這個女孩子，先是將盤子中的花生、糖果抓著，裝入自己口袋。又是將每個客人面前的小禮盒，也要去，裝進自己的袋子。

桌上的大人都不好說，女孩的爺爺也不制止，只是呵呵地笑著。我們只能在心裡鄙視。希望不要有太過分的舉動。

宴會開始後，我們都快崩潰了。這個女孩子肆無忌憚，不顧別人，始終在轉著轉盤，將她喜歡的菜，往自己前面轉，搞得我們都無法下筷子。孩子的爺爺，還是那樣笑呵呵的，沒事一樣……

是的，現在對孩子的溺愛，導致他們已經沒有個長幼尊卑，更沒有什麼敬畏了。很多家庭，都是忽略了老人，一切只管孩子。菜上來，先緊著孩子，給老人留下殘羹剩汁的。做飯、洗碗、收拾桌子，都是老人的事情，孩子成了皇上，在家裡頤氣指使的。

這樣養出來的一批不知禮儀甚至胡作非為的孩子。

現在咱們回到：吃飯時對怎麼放筷子有什麼要求或忌諱。

阿呆比較傳統，也比較直，看不慣就說。

一次家庭聚會，三家人還有老人都在一起吃飯。幾個孩子將筷子插在盛滿的米飯中間。阿呆就批評他們，說這樣不好，這是忌諱的。只有在祭祀祖先、祭奠死人的時候，才會將筷子插在米飯中間。阿呆的話立馬遭來不滿的批評，遭到幾個親戚的白眼：現在哪來那麼多講究，愛怎麼樣就怎麼樣，誰管得著啊。於是阿呆遭到一致攻擊，甚至被笑話是神經病。

同樣，筷子不光不能插在米飯上，也不能插在饅頭上、插在肉上。

還有，不能用筷子跳起麵條，橫擔在碗上。

這些都是用於祭祀的，祭奠死去的人的。

沒有規矩，無以成方圓。沒有敬畏，無以安心靈。

該要的禮節和規矩，一定要有的。這是文明的象徵，區別於野蠻和愚昧。