當然可以做紅燒肉了，章丘鐵鍋是用食用級鐵原料，手工鍛打三萬六千錘，形成獨特的蜂巢凹點，無塗層也能不粘鍋。

不粘鍋、少油煙、熱得快，炒菜燉肉香。

章丘鐵鍋符合每個人對一口好炒鍋的期待。它結實耐用，炒什麼都不粘，重量合適，拿著順手。

章丘鐵鍋鍋體密度高，油煙少，熱的均勻，不破壞食物的營養，還有利於微量元素的轉化吸收。能夠完全滿足現代人少油、綠色的健康需求。

· 不粘鍋

經過手工鍛打，鐵鍋紋理細密，近看像魚鱗一樣，形成了天然不沾鍋。

不擅長做菜的人，都不會有太多粘鍋糊鍋的失手可能性，也無需擔心鍋上有塗層，不健康安全了。

· 導熱快

32cm的直徑容量足夠大，鍋壁和弧度適合中餐的烹飪，加熱快，傳熱也均勻。

華人炒菜講究火候，而手工鐵鍋導熱快儲熱好，炒菜火候更易掌握。

· 少油煙

炒菜用油少手工鐵鍋是因為經過三萬六千次的鍛打，鍋體密度變高，能有效的涵養油分，炒菜用油量是普通鍋的三分之二。

含油足 、少油煙，能夠最大限度的保持食材的營養價值。

章丘鐵鍋從鐵板毛坯、熱鍛鍛型、鍛造氧化層、表層拋光、三次冷鍛到表面光滑，每一道工序都有老師傅親自操刀實踐。

章丘鐵鍋製造需要歷經十二道工序，再過十八遍火候，大大小小十幾種鐵錘工具，一千度高溫錘鍊，經受三萬六千次鍛打，直到鍋如明鏡。

36000錘看似只是一種古法工藝，更多代表了“內不欺已，外不欺人”的誠信，以及精益求精的工藝追求。