蘋果蛋餅

1.蘋果削皮去核，切成小丁。

2.鍋中放入黃油燒熱。

3.倒入蘋果丁，加點白糖，一起翻炒至變軟，裝起備用。

4.雞蛋中也加點白糖，攪拌均勻，然後加入一點麵粉成雞蛋麵糊，這個麵糊不能太稠，要稀點，因此麵粉不能加太多，不然煎餅的時候會有困難。

5.平底鍋抹層薄油，倒入雞蛋麵糊攤成圓薄餅。

6.差不多凝固的時候，調成小火，在一邊放入炒好的蘋果丁，然後將另一半的雞蛋餅翻蓋過來。

7.關火，用餘溫再熱一會兒，即可 。

1.將蘋果洗淨，去皮（如果喜歡，可以不去），切成小塊；

2.大米冷水浸泡30分鐘，葡萄乾洗淨，與蘋果一起放入沸水鍋，熬至粘稠即可。最後放入冰糖調味。

蘋果是我們日常生活中很普通的一種水果，相信大家幾乎每天都會吃一個吧，但是蘋果不僅可以生吃，還可以變著花樣吃，蒸著煮著烤著都行……　　

蘋果脆片　　

1.蘋果洗淨切成4塊，去核（不用去皮）　　

2.蘋果切成很薄很薄的片（儘量切薄）　　

3.250克清水裡放入1大勺檸檬汁攪勻，將切好的蘋果片放入水裡浸泡15分鐘　　

4.將蘋果片整齊地擺在烤盤或烤網上。（如果用烤盤，要鋪一層油布或者厚油紙防粘）。一般一個蘋果切出的片至少能擺滿2個烤盤　　

5.烤箱預熱上下火100℃，將烤盤或烤網放入烤箱，一次可放入兩盤，分別放在不同的層次上即可。關上烤箱門，烤2個小時左右，直到蘋果片裡的水分完全烤乾　　6.烤好並冷卻以後，蘋果片就會變脆了，從烤盤或烤網裡取下，若不立刻食用，請放入密封盒裡儲存　　

蘋果圈　　

1. 蘋果去皮，橫向切成6-7mm的薄片，用磨具去掉中間的圓。　　

2、雞蛋打撒加入牛奶攪拌均勻，蘋果圈先裹一層面粉，再裹一層牛奶蛋液，再裹一層面包糠。　　

3、油燒至6成熱，蘋果圈炸至兩面金黃，控去多餘的油分即可。　　

蘋果煎餅　　

1.半個蘋果切塊　　

2.半個蘋果剁碎或攪拌成泥　　

3.麵粉加入砂糖和蘋果　　

4.加入水或牛奶攪拌　　

5.鍋中到入油　　

6.攤入麵糊　　

7.麵皮熟後放入蘋果塊　　

8.對摺放入碟中開吃　

蘋果紅薯奶油烤菜　　

1、材料準備，通心粉煮熟，西藍花焯水備用；　　

2、西藍花、通心粉加白醬拌勻；　　

3、蘋果、紅薯切薄片；　　

4、烤碗底層放入拌好白醬的菜和通心粉；　　

5、鋪上一層馬蘇裡拉乳酪後，再碼上紅薯和蘋果；　　

6、最後再鋪上一層馬蘇裡拉乳酪，預熱180度烤箱中烤制20分鐘即可。

蘋果營養豐富，它含有多種維生素和酸類物質。蘋果的含鈣量也比一般水果高，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖，穩定血糖，預防老年糖尿病。常吃蘋果還能增強記憶力。

蘋果的好處這麼多，吃法也很多種

把蘋果削皮，切成幾塊（也有整個蒸的）放在容器裡，直接蒸就行了。我都是煮飯的時候一起蒸，飯熟後放鍋內在捂一下會更爛糊。有研究說蒸著吃的蘋果比生吃更營養，更容易被吸收。特別是家裡有老人的牙口不好，生吃咬不動，蒸一下吃吧還有營養。蘋果中的蘋果酸可以促進腸胃活動，我們這裡家裡有大人小孩要是消化不好的，便秘的，也都會蒸蘋果吃，有一定的效果，大夥可以試試。

蘋果一個，水100毫升，黃油，白砂糖50克

雞蛋一個打散，加入低筋麵粉150克，篩一下和成麵糰，醒發。

一個蘋果去皮切成小丁，鍋中放黃油，倒入蘋果，白砂糖翻炒均勻。

把第一個擀成餅狀，倒入蘋果鋪勻，第二個麵餅切成均勻的條鋪在蘋果上，刷上玉米油，放入烤箱180度，40分鐘就可以了。

將蘋果削皮，切成小塊，放入榨汁機榨，榨出的果汁酸甜可口，放入冰箱中冷藏一下，冰冰涼涼的口味更佳，也可以加入各種水果一起榨

把蘋果去皮，橫著蘋果切成片，去中間的核

一個雞蛋打散，少許澱粉。把蘋果裹上一層澱粉，再裹一層雞蛋液，之後裹上面包糠（沒有面包糠也可以），小火下鍋炸，很好熟

果脯很好吃，但是做起來很麻煩的。先把蘋果削皮，去核。我都是切成大塊曬的快，也有整個曬的。放太陽下曬半乾，得曬好幾天，經常翻面，曬的勻。放入鍋中蒸，我們煙臺農村家家都用灶臺，都有大鍋，一次可以蒸很多，蒸熟了再曬乾，再蒸，再曬，需要兩蒸三曬，一輪下來，Sunny充足的話也得五六天。縮水很大，一大筐蘋果也曬不了多少。我每年都會做一些，曬乾的蘋果更容易儲存，一年到頭都可以吃。

你一定只知道番茄醬吧，和番茄醬一樣做法，削皮切成小塊，上鍋蒸，蒸爛乎後放炒鍋小火慢慢熬，熬到沒有水分，很容易糊鍋，所以要小心一點。吃麵包的時候抹上吃。

蘋果的做法很多，這只是我做過的，還可以做蘋果醋和蘋果酵素，正在實驗階段

蘋果富含營養，有很好的美容功效，特別適合女性朋友食用，吃法多種多樣，最常見的就是清水洗淨直接食用，還有幾種方法也不錯：

1.鍋中放水燒開，蘋果切塊再次煮開煮軟，撈出放涼可食。

2.鍋中放油，燒熱，蘋果切小塊放入炸至金黃撈出，可醮白糖。

3.做果醬，切碎塊放入鍋中慢熬，待成醬狀可食用。

4.我們在做海綿蛋糕時，放入烤箱前可將蘋果削成薄片放入，烤出的蛋糕帶著酸酸的蘋果香。