米粉是我們早餐常常吃的早點，米粉是用大米做成的，吃起來會有淡淡的米香，那怎麼做簡單又好吃的米粉呢，下面一起來學習簡單又好吃米粉的做法吧

工具原料

幹米粉適量小蔥2顆、鹽一小勺、生抽一勺、醋半勺、芝麻油一勺

方法/步驟分步閱讀

1

在超市買來幹米粉，取適量備用。

2

把米粉泡入水中，沖洗乾淨。

3

煮鍋裡放水煮開，把米粉放入開水鍋裡燜著，等待泡發；泡發好的米粉成白色，比原來粗大一些。

4

米粉泡發好後瀝乾熱水，沖洗乾淨後用涼水泡著，這樣不容易壞，多的米粉每天換水即可。

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煮米粉時，煮鍋裡放水煮開。撈取適量米粉下入。

6

把小蔥洗乾淨切碎備用。

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取一個大點的碗，放鹽、生抽、醋、胡椒、味精或者雞精，做成調料汁。

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米粉煮開後關火，把米粉湯適量倒入碗裡，放入米粉，倒入芝麻油，最後撒上蔥花即可。吃辣的小夥伴可以點辣椒油哦。

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方法總結

1 把米粉在開水裡泡發好。

2 準備好小蔥，碗裡放鹽、生抽、醋、味精等做好調料汁。

3 水煮開，下入米粉煮開，用米粉湯衝入調料汁的碗裡，再加入米粉。

4 最後撒上蔥花，加入芝麻油即可。