石榴是不用嫁接都能吃的，桃樹嫁接不嫁接也能吃，柚子不太清楚，我是北方的。

那兩種水果不能吃是不是跟澆水有關係，特別是一些洗衣服水，澆過水果是苦的，樹還會慢慢死去，澆水很重要，從這方面找找看吧。

首先不能確定您說的院子裡的石榴、桃子和柚子結出的果實是因為口感不好還是其他原因不能吃，所以沒辦法給您一個明確的答覆。

還有就是現在大多數的果樹都採用嫁接的方法，為的就是讓嫁接後的果實口感更好、質量更加優越，能夠在市場上佔有一定的地位。

下面我就以石榴為例給大家仔細說一說關於嫁接的事情。

為什麼要嫁接石榴

原因：石榴透過嫁接可以使一些劣勢樹種改變成品質優越、碩果累累、抗病效能強的優良品種，能夠提高它的經濟價值增加人們的收益。

石榴嫁接的時間

時間：石榴嫁接方式的不同嫁接的時間也會有所不同，一般都在生長期間進行嫁接。像枝接一般在萌芽初期，大概三月底左右最為合適。

石榴嫁接的注意事項

注意事項：以枝接為例子重點說一說。枝接就是用健康、粗壯的枝條截製成接穗進行嫁接的方式。

每一枝接穗最好帶有3個飽滿芽，長度以不同樹種節間的長短來決定。而且必須在低溫、溼潤條件下儲存好枝條，保證枝條處於不萌發狀態，這樣才能提高它的成活率。

石榴嫁接後的管理

管理：石榴樹嫁接半個月以後需要檢視它的成活狀況，如果發現接穗狀態不佳甚至發黑起皺需要重新嫁接。

同時在新枝長出以後需要及時的固定，避免因為傷口還沒有癒合牢固而被風雨吹倒折斷。

還需要做好病蟲害的防治工作，避免受到病蟲的侵害而影響果樹的健康生長。

以上就是關於石榴嫁接的相關內容，桃子和柚子嫁接事宜和石榴不會有很大的出入，只要做好相關的嫁接工作，注意一些要點就能保證它們的成活率。

總之，果樹經過嫁接會改變增強它的口感、提高它的質量，這是人們喜歡嫁接的主要原因。

應該不是不能吃 而是不好吃

石榴和桃子在北方品種比較多 主要分觀花品種和食用品種 ，觀花品種就是平常俗稱的看桃和看石榴 這一類主要用於城市綠化和園藝設計。開花漂亮但果實一般都不好吃甚至不結果子。

應該可以吃的，可能是口感不好。這和品種，施肥，打藥，土質，還有光照條件，都會影響口感。

如果嫁接後，可以換個好的品種，多使用氨基酸肥料可以改變口感。

謝謝！我家原來有一顆石榴，長的果子個子小，顏色不好看，別人說我家的是種子繁殖！播種繁殖是有性繁殖，得到的新植株的果實存在不一定性，有可能保持原來的風味，有可能比原來的還要好，也有可能不如原來的。那些品質優良的品種還不過是透過人工授粉培育種子，播種後得到的。但也有退化變異的可能。

嫁接的，所結的果實就一定是接穗的那個品種了。不可能變成差的。也不可能結出比原來品種更好的果實。

自己種得石榴桃樹柚子等結的果子怎麼不能吃？是嫁接的原因嘛？相比很多人都有同樣的疑惑，為什麼自己種出來得水果和買的差距那麼大，為什麼買的那麼好吃，自己種得卻難吃？關於這個問題，無缺深有體會，小時候經常種各種果樹，雖說有果子很高興，但吃起來總是口感不佳，後來自己承包學習果樹栽種幾年，也逐漸有了一些自己的心得，那麼為什麼口感存在差異呢？主要有以下一些原因。

1.品種

品種原因是決定口感的一個本質區別，就想我們知道，同一個水果種類，會有很多個品種，這些品種除了種間差異以外，還有一個最大的特點就是品質上的差異，不同的品系會有不同的口感差異。稍微追溯一下，就是很多品種都是透過原生種雜交，性狀分離重組產生新品種，這裡面篩選的一個重要引數就是果實的形狀表現。所以，大多數果樹，相對原生種，名品的品質是優於原生種的。

2.氣候環境

可以說產地或者地域，或者生長環境，主要就是果樹生長環境的氣候決定的品質。古諺語“橘生淮南則為橘生於淮北則為枳”就是環境的原因，典型的就是熱帶水果到高緯度地區種植，種出來得果實肯定是口感不行的。以橘子或者柚子，香蕉等等為例，低緯度地區光照時間長，一天的光照時間比高緯度地區多得多，對植物來說，就是光合作用的時間減少了，有機會的積累量就少了。而同一經線不同緯度的光照差異年變化量非常大，多得可能一年光照可以差到幾十天，對於果實來說，生長髮育期就短了，無論如何也是不可能等到果實成熟的。這個無缺親身經歷，指導的某老闆上海有大量的紅心柚栽培，無奈走遍青浦所有果園少有口感可以吃得，但是這些老闆當初都是花了大價錢引種國內的優質品種，果實結的很大，果肉也飽滿，但是就是特別難吃，苦澀。所以建議他從日本高緯度地區引種，回來後，進行高接，改品種，不要在想著國內低緯度地區換品種了。

3.種植技術

關於種植技術，這個是決定品質的關鍵。很簡單，如果說沒人活得一個果樹苗就能收穫和水果店一樣的品質的水果，那麼果農可以說就沒有太大的存在價值了。之所以存在，而且還鮮有技術高超的，這裡面講究的就是種植技術。在種植技術裡面，幾乎所有手段都是為了開花結果，提高植物光和率，加強轉化率，提高品質等等技術，而我們自己家裡僅僅只能保障樹體成活，好一點的會考慮適當施肥，但是相比較精細化管理，還是存在很大的差異的。精細到果實成熟前的美一片葉片的生長，每一個階段的養分傳輸分配，精細到每粒果子的著色，糖分。所以，一對比，自然差異很明顯。而隨緣種法就很難發揮出品種的優質特性，甚至會退化。

小結:大致來說，基本就這幾點，最後一點是非常重要，直接關係到水果的品質。在技術層面，分析果樹的成長，修剪，病蟲害管理，品質提高技術等等，學會這些，可明顯感覺出差異。