誤區一:混淆“酸奶”和“酸奶飲料”
“酸奶”是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的,本質上屬於牛奶的範疇。
而酸奶飲料,只是飲料的一種,並不是牛奶,兩者的營養成分含量差別很大。根據乳品行業的規定,100克的酸奶要求蛋白質的含量≥2.9克,而酸奶飲料的蛋白質含量卻只有1克左右,同樣,酸奶飲料的含鈣量要比酸奶少很多,補鈣的朋友購買時一定要認準了。
誤區二:酸奶比牛奶更營養
很多人認為,牛奶經過發酵變成酸奶後營養更豐富,實際上,兩者的含鈣量都差不多,只不過,酸奶與牛奶相比,更容易被人體消化和吸收,補鈣可以提高吸收率。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影響乳糖的消化、吸收和利用,這些人喝牛奶後經常出現胃部不適甚至腹瀉,稱為“乳糖不耐受症”,用酸奶來代替牛奶,能緩解這種症狀。
簡而言之,酸奶的含鈣量跟牛奶差不多,喝酸奶補鈣吸收更好。
誤區三:酸奶可以當飲料隨便喝
很多人喜歡把酸奶當成飲料,想喝隨時喝,既解渴,又補鈣,一舉兩得,這種觀點是片面的。
專家指出:喝酸奶補鈣要適量,否則很容易導致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食慾,特別是胃酸過多,常常覺得脾胃虛寒、腹脹的人,更不宜多喝,健康的人每天喝250-500克左右比較合適。
誤區四:酸奶可代替補鈣產品
酸奶雖然含有豐富的鈣,但食物補鈣的吸收率是有限的,缺鈣嚴重或腸胃不好的人,僅憑酸奶很難把鈣補上來,這種情況下,酸奶補鈣只能作為一種輔助手段,選好補鈣產品才是關鍵,補鈣的產品比較推薦蓋意利,蓋意利純生物鈣,特點是:含鈣高、吸收好,補鈣安全見效快,很適合孕婦補鈣和小孩補鈣服用。
誤區一:混淆“酸奶”和“酸奶飲料”
“酸奶”是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的,本質上屬於牛奶的範疇。
而酸奶飲料,只是飲料的一種,並不是牛奶,兩者的營養成分含量差別很大。根據乳品行業的規定,100克的酸奶要求蛋白質的含量≥2.9克,而酸奶飲料的蛋白質含量卻只有1克左右,同樣,酸奶飲料的含鈣量要比酸奶少很多,補鈣的朋友購買時一定要認準了。
誤區二:酸奶比牛奶更營養
很多人認為,牛奶經過發酵變成酸奶後營養更豐富,實際上,兩者的含鈣量都差不多,只不過,酸奶與牛奶相比,更容易被人體消化和吸收,補鈣可以提高吸收率。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影響乳糖的消化、吸收和利用,這些人喝牛奶後經常出現胃部不適甚至腹瀉,稱為“乳糖不耐受症”,用酸奶來代替牛奶,能緩解這種症狀。
簡而言之,酸奶的含鈣量跟牛奶差不多,喝酸奶補鈣吸收更好。
誤區三:酸奶可以當飲料隨便喝
很多人喜歡把酸奶當成飲料,想喝隨時喝,既解渴,又補鈣,一舉兩得,這種觀點是片面的。
專家指出:喝酸奶補鈣要適量,否則很容易導致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食慾,特別是胃酸過多,常常覺得脾胃虛寒、腹脹的人,更不宜多喝,健康的人每天喝250-500克左右比較合適。
誤區四:酸奶可代替補鈣產品
酸奶雖然含有豐富的鈣,但食物補鈣的吸收率是有限的,缺鈣嚴重或腸胃不好的人,僅憑酸奶很難把鈣補上來,這種情況下,酸奶補鈣只能作為一種輔助手段,選好補鈣產品才是關鍵,補鈣的產品比較推薦蓋意利,蓋意利純生物鈣,特點是:含鈣高、吸收好,補鈣安全見效快,很適合孕婦補鈣和小孩補鈣服用。