1、選擇合適的水

在沖泡水仙茶時，一定要給他選擇合適的水，只有這樣才能讓沖泡出的茶湯色香味兒俱全。沖泡水仙茶時，使用的水要甘甜潔淨新鮮，如果有條件，可以選擇自然界中的天然水，最好使用天然山泉水或者井水，如果沒有，則可以使用家中的自來水，但把自來水接出以後，要把它放到乾淨的容器裝晾曬1到2天，然後再燒開泡茶，這時自來水的水質就能變軟很多。

2、準備茶具

沖泡水仙茶時，還要給他準備合適的茶具，這種茶葉適合使用紫砂茶具來沖泡，如果是一個人，自己在家中飲用，可以準備一個紫砂蓋碗，如果是多人在一起品嚐，則需要準備茶船，茶盅以及茶壺和茶海等多個專用的泡茶用具。

3、茶與水的比例

沖泡水仙茶是茶與水的比例也很重要，正常情況下，茶葉與水的比例應該在1:50左右，但它可以根據人們的口感與愛好去具體調整，而且與水的比例會直接影響茶湯的濃淡，會影響它的口感，如果泡出的茶湯過濃會讓它滋味變得特別苦澀。

4、沖泡步驟

在準備好茶具和水以及茶葉以後，就可以沖泡水仙茶，在沖泡以前要用熱水，先把準備好的茶具溫熱一下，然後再把準備好的水仙茶放入到茶壺裝，隨後衝入95度以上的開水，水要從高處衝入湖中，然後蓋好壺蓋，燜一分鐘就可以把裡面的茶湯倒入到茶盅中，先聞茶香觀湯色，等茶湯溫度適宜以後再慢慢品飲就可以。