一年或兩年

這個要看具體情況的，一般來說咖啡分袋裝和罐裝，進口的可中國產的。進口的一般會是2年，國內烘焙的一般會是1年。咖啡的話除了豆子的品種和它的烘焙技術外，另外儲藏方式也很重要。

要注意防潮，防曬，避免高溫直射，它在在陰涼的地方好。如果儲存的好，咖啡沒有受潮或是變味的話，一般是沒有大問題的。

當然如如果拆封了，那咖啡就要儘快使用完，，隨著時間的延長他的口感和香味都會受到影響的。拆封後的咖啡最佳飲用時間為1-2個星期。

咖啡的保質期國際標準一般會標為三百天，但這個意義是指咖啡在此期限內並不會影響人的健康，飲用也是安全的，但是有效不等於完美。

我們認為最佳飲用期為烘焙後十四日內，這樣的咖啡在製作過程中應該有非常新鮮的香氣，油脂也非常豐富、新鮮，咖啡粉經熱水的浸潤後體積膨脹很大、很明顯。

拓展資料：

1、這裡所說的保質期是指咖啡香味能保留一段時間，不是指咖啡會變質的時間。因為，咖啡和其他食品不同，它的溼度很低，不容易變質。

2、在咖啡製作完之後，咖啡渣會發黴、長毛，那是因為加了水，咖啡渣變溼導致的。若將咖啡渣晾乾，就不會出現長毛現象了。

3、一般鋁箔包裝包裝的咖啡，保質期一般為1年，或1年半。由於這方面國家上沒有統一的標準，所以各咖啡公司保質期都略有不同。

4、在選擇咖啡容器時，要選擇蓋子內側有橡膠圈墊的產品，因為，咖啡豆的香氣很容易散發，並且還會吸附周圍的氣味，所以要用密封罐來儲存。