一、糯米椒鹽餡的製作1、水、細砂糖、豬油、糯米粉倒入碗裡，攪拌均勻。
2
2、上鍋蒸制10分鐘
3
取出攪拌均勻
4
4、加入熟白芝麻
5
5、攪拌均勻，放涼
6
6、將放涼後的餡平均分成16份備用。
7
二、椒鹽味老婆餅的製作1、把水油皮、油酥的全部材料分別混合均勻，揉成光滑柔軟的麵糰。（左邊水油皮面團、右邊油酥麵糰）。
8
2、將麵糰分別分成16份，揉成圓球，鬆弛半個小時（圖中是8份的量）。
9
3、取一個的水油皮面團，按扁成為圓形，包入油酥麵糰
10
4、收攏
11
5、收口朝下放置。
12
6、取一包好的麵糰，壓扁成圓形，用擀麵杖擀成長橢圓形，從上而下捲起來。（圖中展示了一個麵糰的4個過程）
13
7、卷好的麵糰旋轉90度，壓扁，再擀開成長橢圓形，從上而下捲起來（如圖4個過程）。卷好所有的麵糰，鬆弛15分鐘。
14
8、取一面團，兩邊向中間收攏，壓扁，擀開成圓形(中間厚周圍薄，如圖4個過程)。
15
9、將一塊糯米餡放在麵糰中央，收口，包起來。（如圖3個過程）
16
10、包好所有的麵糰，收口朝下放置。
17
11、擀成圓餅狀，放在烤盤上。在麵糰表面刷上一層全蛋液，撒些白芝麻。用刀在麵皮表面劃三道口子（需劃穿麵皮）。
18
12、靜置15分鐘後，放入預熱好160度的烤箱，烤15分鐘左右，直到表面金黃即可
一、糯米椒鹽餡的製作1、水、細砂糖、豬油、糯米粉倒入碗裡，攪拌均勻。
2
2、上鍋蒸制10分鐘
3
取出攪拌均勻
4
4、加入熟白芝麻
5
5、攪拌均勻，放涼
6
6、將放涼後的餡平均分成16份備用。
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二、椒鹽味老婆餅的製作1、把水油皮、油酥的全部材料分別混合均勻，揉成光滑柔軟的麵糰。（左邊水油皮面團、右邊油酥麵糰）。
8
2、將麵糰分別分成16份，揉成圓球，鬆弛半個小時（圖中是8份的量）。
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3、取一個的水油皮面團，按扁成為圓形，包入油酥麵糰
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4、收攏
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5、收口朝下放置。
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6、取一包好的麵糰，壓扁成圓形，用擀麵杖擀成長橢圓形，從上而下捲起來。（圖中展示了一個麵糰的4個過程）
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7、卷好的麵糰旋轉90度，壓扁，再擀開成長橢圓形，從上而下捲起來（如圖4個過程）。卷好所有的麵糰，鬆弛15分鐘。
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8、取一面團，兩邊向中間收攏，壓扁，擀開成圓形(中間厚周圍薄，如圖4個過程)。
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9、將一塊糯米餡放在麵糰中央，收口，包起來。（如圖3個過程）
16
10、包好所有的麵糰，收口朝下放置。
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11、擀成圓餅狀，放在烤盤上。在麵糰表面刷上一層全蛋液，撒些白芝麻。用刀在麵皮表面劃三道口子（需劃穿麵皮）。
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12、靜置15分鐘後，放入預熱好160度的烤箱，烤15分鐘左右，直到表面金黃即可