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1 # 重慶妹兒金花
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2 # 峰行記
公、母鵝按一定比例混群后配種或人工授精後所產的受精蛋稱為 種蛋,種蛋的品質是決定種蛋孵化率高低的關鍵因素,對雛鵝的品 質、健康和成鵝的生產效能也有很大的影響。選擇質量好的種蛋,並 妥善管理,能提高人孵蛋的質量,防止疫病的傳播,從而提高孵化 率,並獲得品質優良的雛鵝。
鵝產蛋較少,種蛋的成本較高,把好種 蛋質量關顯得更重要。(1) 種蛋的來源與受精率種蛋的選擇,首先應考慮其來源問 題,因為種蛋品質的好壞首先是由遺傳和伺養管理決定的。種鵝群生 產效能良好,遺傳效能穩定是保證種蛋品質及其後代生產效能良好的 基礎,因此選擇種蛋時,要求種蛋應來源於生產效能優秀和健康的鵝 群。
同時要求種鵝的詞養管理正常,日糧的營養物質全面,以保證胚 胎髮育時期的營養需求。引種前要了解當地的疫病情況,不要從有傳 染病的疫區引進種蛋。作育種用的種蛋,系譜要清楚。
如果是採用雜 交配套系生產的,應搞清制種代次。受精率是影響孵化率的主要因素。如果母鵝過多,不能得到公鵝 配種;公鵝過多,會產生爭鬥現象,這二者都會降低鵝群的產蛋率和 受精率。 在正常伺養管理條件下,若鵝群的公母比例適宜,則鵝種蛋 的受精率較高,一般在90%以上。
(2) 種蛋的新鮮度種蛋新鮮程度是指種蛋產出後到入孵的貯存 時間長短。實踐證明,種蛋儲存時間越短,其新鮮度越好,胚胎生活 力越強,孵化率越高。一般在20°C左右的溫度條件下,種蛋產出7 天內人孵為合適,3到5天為最佳,逾期則孵化率逐漸下降。
這是由於新鮮種蛋,蛋內的營養物質變化損失少,各種病原微生物人侵也 少,胚胎存活力強,孵化率高,雛鵝成活率也高。新鮮蛋蛋殼乾淨, 附有石灰質的微粒,好似覆有一薄層霜狀粉末,沒有光澤。
陳蛋則蛋 殼發亮,殼上有斑點,氣室大,不宜用於孵化,即使孵化,也會出現 孵化率降低,孵化期延長,雛鵝體質衰弱,育雛成活率低等問題。 (3) 種蛋外觀選擇① 清潔度種蛋蛋殼要保持清潔,如有糞便、汙泥、飼料等髒 物,容易被細菌人侵,引起種蛋腐敗變質或攜帶病原微生物影響胚胎 的發育,同時堵塞氣孔,影響氣體交換,使胚胎得不到應有的氧氣和 排不出二氧化碳,造成死胎,降低孵化率。
防止種蛋汙染,在種蛋收 集時應注意兩個問題:一是在室內鋪足乾淨的墊料(如稻殼、稻草 等);二是種蛋的收集時間應放在凌晨4: 00和上午6: 00到7: 00再 次進行。 輕度汙染的種蛋可用砂紙或乾布擦抹潔淨並進行消毒後擦乾 即可作為種蛋入孵。
② 蛋重與蛋形蛋重應符合品種要求,過大過小的蛋孵化效果都 不好,中小型鵝蛋重一般為125到170克,大型鵝蛋重一般為180到 200克為宜。蛋形應呈橢圓形,大小頭明顯,不能過長過圓。凡畸形 蛋(如細長、短圓、尖頭、腰箍蛋等)一律不用於孵化,這些蛋孵化 率低。
蛋殼厚薄適度,厚度一般為0。4到0。 5毫米。蛋殼過厚、過硬的 “鋼皮蛋”或蛋殼過薄、質地不均勻、表面粗糙的“砂殼蛋”均應剔 除。因為如果蛋殼過厚,孵化時受熱緩慢,蛋內水分不易蒸發,氣體 不易交換,出雛也困難;而蛋殼過薄,蛋內水分蒸發過快,也不利於 胚胎髮育。(4) 聽音辨蛋聽音辨蛋的目的主要是剔除破蛋。 方法為:一隻 手拿兩個蛋,靠腕關節及手指的顫動使蛋邊轉動邊互相敲擊或兩手各 抓一個蛋互相敲擊,完整無損的蛋其聲清脆,破蛋發出沙沙聲,鋼皮 蛋,聲音特別響。
破蛋在孵化過程中,蛋內水分蒸發過快和細菌乘隙而入,危及胚胎的正常發育,因此孵化率很低,應剔除。(5) 照蛋透視照蛋透視的目的是挑出裂紋蛋和氣室破裂、氣室 不正、氣室過大的陳蛋以及大血斑蛋。 方法是用照蛋燈或專門的照蛋 裝置,在燈光下觀察。
凡裂紋蛋、砂殼蛋、鋼皮蛋、陳蛋、氣室異位 蛋、散黃蛋、血斑蛋、肉斑蛋、雙黃蛋等均應剔除。(6) 剖視抽查多用於外購種蛋。抽檢時,將開啟的蛋倒在襯有 黑紙(或黑絨)的玻璃板上,檢查內容物性狀及受精率。
檢查內容物 性狀時見到黏殼、氣室異位、蛋白膜破裂、繫帶斷脫、蛋白稀薄、蛋 白或蛋黃上有異物、寄生蟲、上皮碎屑、血塊或氣室邊緣有淡紅色的 圈等現象,如外購的種蛋檢出上述現象較多,則不宜作為種蛋。
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3 # liang勇永
種蛋的品質很重要,其對孵化率和雛鵝質量的影響 很大。種蛋要大小合適,蛋形正常,不要過長、過圓、 過大或過小。清潔、無裂縫、顏色正常、緻密均勻的蛋 殼為好,殼面粗糙、堅硬、不平整的不能用於孵化。時 間越短越好,以保證品質的新鮮,以產後1周內為好,4 天左右的最好。同時,種蛋的來源也很重要,要來自飼養管理正常、健康而高產的鵝群。
回覆列表
小時候我奶奶經常用雞蛋和鵝蛋孵化,奶奶也失敗過不知有多少次,經過我對奶奶多年孵化雞和鵝的經驗上總結出來一下幾點:
鵝種蛋有分為:(1) 蛋的品質最好選擇生產效能高而穩定、無經蛋傳播的 疾病,詞喂全價飼料(現在好多去農村收夠的那種吃糧食的最好)和管理完善的種禽群。(2) 種蛋表面清潔,無裂縫、顏色正常;蛋重方面小型鵝 種125克以上,中型鵝種160克以上,大型鵝種185克以上。
(3) 蛋形指數蛋的短軸與長軸的比例應為0. 72~0。76之 間,0.74最好。一般以卵圓形為好,過長或過圓、過大或過小的 蛋不宜孵化。(4) 蛋殼相對密度應緻密均勻,蛋的相對密度以1。
0.80最 好,有些薄殼蛋或蛋殼過厚的鋼皮蛋、沙殼蛋、皺皮蛋和裂紋蛋 不宜作種蛋。
以上幾點就是我所知道的,今天分享給大家希望對大家有一定的幫助。