人體內 90% 的酒精都要仰仗肝臟將其處理掉，而其中少不了代謝酶類的作用。一般人體內的乙醇脫氫酶含量差異很小，而乙醛脫氫酶的含量則因民族、個人有較大的差異，有的人甚至有缺陷。 代謝酶類含量多的人，酒精和乙醛代謝的速度也會加快，人也就不那麼容易醉了。

謝謝邀請；酒量的多少，一般情況下都是練出來的。經常有應酬常喝酒的人。酒量也會循序漸進的提高。有一些從不喝酒的人，酒量就非常的有限。甚至喝一杯都會醉。還有一些人對酒精的耐受力、反應特別l敏感。還有的人是打心眼裡不喜歡喝酒，對酒類有一種排斥、抑制心理，也會導致喝一杯啤酒就會醉的現象。

喝酒時一定要適可而止，飲酒不要過量，喝醉酒是不好的事，不僅會造成浪費，更重要的是不利於身體健康。

人自身的缺陷和抵抗能力是不相同的，有的人能喝白酒兩斤半啤酒任你罐都沒事╯▂╰，但有的人喝度數最低的香濱酒都能醉所以自身的體質才是最重要的。

像我本人一兩剛剛好(✪▽✪)二兩就有點慌三兩就找不到北所以(*￣m￣)喝酒從來都不多喝高興開心就好。

每個人身體情況不同，對酒精分解能力不一，所以酒量不一。

酒精在人體內的分解代謝主要靠肝臟的酶系統中的兩種酶:一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。

乙醇脫氫酶能把酒精分子中的兩個氫原子脫掉，使乙醇分解變成乙醛。而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉，使乙醛轉化為乙酸，最終分解為二氧化碳和水。

酒主要成份就是乙醇。酒精就是乙醇，人體內若是具備乙醇脫氫酶，就能使乙醇分解成乙醛。乙醛再經過乙醛脫氫酶的分解，變成乙酸。乙酸對人體沒有危害，然後又會被分解成二氧化碳和水。乙醇和乙醛對人體危害最大。在人體中，都存在乙醇脫氫酶，而且數量基本是相等的。但缺少乙醛脫氫酶的人就比較多。這種乙醛脫氫酶的缺少，使乙醛不能被完全分解為乙酸，而是以乙醛繼續留在體內，使人喝酒後產生噁心欲吐、昏迷不適等醉酒症狀。因此，不善飲酒，酒量在合理標准以下的人，即屬於乙醛脫氫酶數量不足或完全缺乏的人。對於善飲酒的人，如果飲酒過多、過快，超過了乙醛脫氫酶的分解能力，也會發生醉酒。

人是否醉酒，取決於血液中乙醇的濃度。當血液中乙醇濃度在0.05%-0.1%時，人開始朦朧、暢快地微醉;而達到0.3%時，人就會口齒不清,步態蹣跚，這就是我們常說的酒醉了;如果達到了0.7%,人就會死亡。 對於乙醇的承受力，人與人的差異很大。這是由於胃腸吸收能力和肝臟的代謝處理能力不同所致。也就造成了人之間的酒量不同，五味子可以保護肝臟，能促進肝臟的解毒過程、保護肝臟免受毒害。酒精在人體的分解代謝有三條途徑:肝臟、面板和呼吸系統; 其中約95%透過肝臟的酶系統主要是指P450(單加氧酶)進行氧化代謝。

酒量的大小和遺傳因素有一定的關係，有的人喝一杯啤灑都會醉，說明他平時就不喝酒，如果經常堅持每天喝一點兒，慢慢地酒量就會增加 ，肝臟的解毒功能也就逐漸增強了，而有的人怎麼喝也不行，只要喝一點兒馬上面紅耳赤的，這說明和遺傳因素有關，也是先天造成的，說明他的肝臟解毒功能先天性就弱。謝謝邀請！有不妥之處請多多指教。

有的人為什麼，喝一杯啤酒都會醉？那是他從來都不會喝酒。從來也不喝酒。偶爾的來了朋友。為該朋友賞臉。硬著頭皮喝了一杯就醉了。還有的過生日的時候。本來不喝酒。為不讓朋友掃興。也硬撐著喝了一杯啤酒也醉。我就是過生日的時候，朋友親戚都來慶賀高興之餘。我喝了一杯啤酒感到醉了，但這種醉不是很厲害。就感到腿軟軟的。走路，有點輕飄飄。可能這也叫有點醉吧。但是酒醉心明白。就是這個道理。