芹菜在種植之前要先浸種催芽，因為芹菜籽比較小，直接種植的話發芽率低，所以提前浸種催芽可以促使芹菜發芽，從而提高芹菜的發芽率。將芹菜籽在清水中浸泡24小時，再將芹菜撈出來瀝乾水分後放到紗布中包好，放到陰涼潮溼的地方進行催芽，並在早晚噴水一直到香菜種子冒出白尖，等到香菜種子有一多半冒出白尖後便可以種植了。

芹菜種植分為兩種，一種是直接播種，另一種是先育苗後移栽。先來看直接播種，直接播種芹菜很簡單，首先將底肥施足，底肥要選擇充分腐熟的農家肥，再加入適量的複合肥，然後深耕土壤將土壤和肥料充分混合後整平就可以種植了，直播一般是條播，將芹菜種子均勻的灑好並覆蓋薄土後就可以。如果是先育苗後移栽的話，將芹菜種子均勻的灑在育苗田中並噴水，等到芹菜長到10公分高時就可以移栽了，在移栽前先將育苗田澆透水，在移栽時最好是在晴朗的下午四五點後移栽，要注意移栽後的土壤不能埋住芹菜的心葉，並在移栽後及時澆水，保證移栽的成活率。

如果是直接播種芹菜，在芹菜的生長期間要及時澆水追肥，一般在芹菜出苗後的15天后就要結合追肥來灌水，如果是移栽的芹菜，在芹菜移栽成活後的半個月後就要澆水施肥，對芹菜追肥主要以氮肥為主，和種植其它蔬菜不同，在追肥時不能選擇人糞尿，以免出現爛心的情況發生。在芹菜追肥時要結合灌水同時進行，要保證土壤一直處於溼潤狀態。

在芹菜生長期間要注意做好病蟲害的防治，芹菜常見的病蟲害有斑枯病，斑點病以及蚜蟲，芹菜的病害多發生在悶熱多雨的季節，所以在雨季要及時噴殺菌劑來防止病害發生。蚜蟲則多發生在乾旱少雨的季節，在長期乾旱時要及時澆水補充芹菜生長所需水分，蟲害一旦發生要及時噴藥防止病蟲害發生。

為了使芹菜更好的生長，在芹菜生長期間要及時對芹菜遮陽，遮陽的好處是可以防止芹菜苗徒長，使芹菜根系向下生長，從而吸收更多的養分和水分，促使芹菜生長後期生長。

一、養護方法

1、溫度：十五至二十五度最好，因為它是喜溫暖的品種。它在非常熱的條件下，生長狀況會不良。所以，夏季最好放在涼爽些的地方，不然它會休眠。相反，它的耐寒性還不錯，冬季防寒的能力良好。

2、光照：它喜歡半蔭的環境。也就是說，太陰暗或者日照太強都會對它完成損害的。一般來說，在它長得快的時候，可讓它在散光下多照射一會。但是在夏季的時候，一定不可光照太強，因為這時候它正在休眠，應放在陰涼處。

3、澆水：在高溼的條件下，它的長勢也會受到阻礙。所以，澆水量需嚴格控制，不可積水。另外，空氣的溼度也要適當控制一下，特別是到了它休眠期的時候。

4、施肥：芹葉牡丹對肥料要求不太高。如果土中的底肥比較充分，那麼平時需肥就比較少了。只在春季、秋季使用即可。可一個月一次或兩次。

二、養殖技巧

1、繁殖：可用分株法。在九月至十月進行，比較合適。選用根系發達、且體積比較大的植株來繁殖。將其從盆內取出，然後將根系上帶有的土去掉，之後就可分為幾個部分了，每個上面都必須有芽也有根。可先消毒，然後再栽種。大概二十天之後，就可生出新根。

2、修剪：枝葉和花朵的修剪，都是非常重要的。對枝葉的修剪，主要是在它們乾枯的時候。而對花朵的修剪，則主要是在花期過後。

三、問題診療

1、病害：可能出現“炭疽病”，夏季更容易出現。威脅的部位非常多，尤其是葉片部位。可用百菌清來治療，同時還應補充適量的肥。

2、蟲害：“蚜蟲”等都是很常見的，可用工具來刷除，也可用藥防治。

四、其他問題

1、毒性：它是有毒的一個品種。而且，有毒的部位比較多，莖、葉子、花都有毒。不過，它不會散發有害氣體。

2、是否可在家裡養：可以的。雖說它有毒，但只觀賞用是沒有危害的，注意家中的兒童、寵物即可。