中考考試之前及考試期間，考生的營養搭配原則是：保證糖類主食;豐富的蛋白質食物;一定量的蔬菜和水果。早、中、晚餐比例分別為30%、40%、30%。 早餐要在考前一個半小時進食。如果考生平時不喝牛奶或豆漿，那麼最好不要喝，因為有可能會引起腸胃不適。考生也可以在早餐的時候喝一杯鮮榨的果汁，但不宜放糖，建議早上不要吃生的水果。 中餐要吃飽，不能太油膩。中餐的原則：提供足夠的熱量和營養素。中午要多攝入肉類、雞蛋、豆腐等食品，能為午後學習及考試活動提供能量及營養儲備。吃得可比平時少一些。 晚餐以清淡飲食為主。晚餐的原則：保證輕鬆和諧的氣氛。應注意飲食的色、香、味、形搭配，同時配以開胃菜，可以多吃一些木耳或是海帶類的食物。 考試這三天要特別注意飲食衛生，生吃瓜果要用開水燙洗或消毒。做涼拌菜時，調料中應加醋加蒜泥，既可殺菌又能增進食慾。有些學生可能會因為壓力大出現失眠情況，建議家長給孩子喝些小米湯、玉米粥或溫牛奶，也可在開水中加點醋服用，這些都有助於睡眠。 專門為考生們定製的中考營養餐： 早餐 一是雞蛋掛麵(雞蛋、麵條、青菜)、酸奶、蘋果。特點是高蛋白低脂肪，能量充足，鐵、維生素豐富。 二是炒米粉(米粉、瘦肉、綠豆芽)、牛奶。特點是營養素供應全面，蛋白質、鈣含量較高。 三是豆沙包或鮮肉小包、小米粥或玉米粥、涼拌香椿豆腐。特點是富含蛋白質、營養豐富。 中餐 主食：饅頭、花捲、炒米飯、麵條等。 葷菜：燒魚塊、醬牛肉、肉絲炒萵苣、肉片炒柿子椒、番茄炒雞蛋、蝦仁燒油菜、肉片豆腐燉豆角等。 素菜：白菜燒豆腐、炒胡蘿蔔絲、炒洋白菜、炒綠豆芽等。 湯：排骨冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜湯等。 搭配原則：150-200克主食，3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。 晚餐 主食：饅頭、軟米飯、包子、白麵、發糕等。 葷菜：紅燒帶魚、蔥爆豬腰或肉絲、西芹牛柳或蝦仁、肉末豆腐等。 素菜：清炒西藍花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆絲、香菇油菜等。 湯：蓮子百合銀耳羹、海米菜葉湯、酸菜湯、豌豆湯等。 搭配原則：100-150克主食，3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。
中考考試之前及考試期間，考生的營養搭配原則是：保證糖類主食;豐富的蛋白質食物;一定量的蔬菜和水果。早、中、晚餐比例分別為30%、40%、30%。 早餐要在考前一個半小時進食。如果考生平時不喝牛奶或豆漿，那麼最好不要喝，因為有可能會引起腸胃不適。考生也可以在早餐的時候喝一杯鮮榨的果汁，但不宜放糖，建議早上不要吃生的水果。 中餐要吃飽，不能太油膩。中餐的原則：提供足夠的熱量和營養素。中午要多攝入肉類、雞蛋、豆腐等食品，能為午後學習及考試活動提供能量及營養儲備。吃得可比平時少一些。 晚餐以清淡飲食為主。晚餐的原則：保證輕鬆和諧的氣氛。應注意飲食的色、香、味、形搭配，同時配以開胃菜，可以多吃一些木耳或是海帶類的食物。 考試這三天要特別注意飲食衛生，生吃瓜果要用開水燙洗或消毒。做涼拌菜時，調料中應加醋加蒜泥，既可殺菌又能增進食慾。有些學生可能會因為壓力大出現失眠情況，建議家長給孩子喝些小米湯、玉米粥或溫牛奶，也可在開水中加點醋服用，這些都有助於睡眠。 專門為考生們定製的中考營養餐： 早餐 一是雞蛋掛麵(雞蛋、麵條、青菜)、酸奶、蘋果。特點是高蛋白低脂肪，能量充足，鐵、維生素豐富。 二是炒米粉(米粉、瘦肉、綠豆芽)、牛奶。特點是營養素供應全面，蛋白質、鈣含量較高。 三是豆沙包或鮮肉小包、小米粥或玉米粥、涼拌香椿豆腐。特點是富含蛋白質、營養豐富。 中餐 主食：饅頭、花捲、炒米飯、麵條等。 葷菜：燒魚塊、醬牛肉、肉絲炒萵苣、肉片炒柿子椒、番茄炒雞蛋、蝦仁燒油菜、肉片豆腐燉豆角等。 素菜：白菜燒豆腐、炒胡蘿蔔絲、炒洋白菜、炒綠豆芽等。 湯：排骨冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜湯等。 搭配原則：150-200克主食，3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。 晚餐 主食：饅頭、軟米飯、包子、白麵、發糕等。 葷菜：紅燒帶魚、蔥爆豬腰或肉絲、西芹牛柳或蝦仁、肉末豆腐等。 素菜：清炒西藍花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆絲、香菇油菜等。 湯：蓮子百合銀耳羹、海米菜葉湯、酸菜湯、豌豆湯等。 搭配原則：100-150克主食，3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。