題目當中提到的紫菜薹，這是我們生活當中經常遇到的紅菜，或者說紅油菜薹，和廣東的菜心屬於同一個品種，屬於特色蔬菜，一般在湖北的武昌或者四川，種植的農戶比較多。

一，紫菜薹的作用

菜薹一般是以花苔做為餐桌上的食物，非常的脆嫩，而且營養豐富，就它的維生素C來說比普通的大白菜，小白菜都要高一些，不管是清炒還是開水燙，以後作為冷盤味道都非常鮮美，一般在春節過年期間，人家用來炒臘肉，可以說深受當地的老百姓喜歡。

二，菜薹的軟腐病，怎麼識別？

軟腐不光是在紫菜薹上面生長，一般有花期的植物都存在這個特點，在早期的種植當中都有可能發生，特別是高溫多雨季節發生特別嚴重，一般會造成大量的秧苗被損壞掉，導致農戶減產，早期的發病一般從剛好成株開始，一般以葉柄根部的傷口侵入，地圖看起來就像半透明的水一樣的，隨著病情的擴充套件？最後變成灰褐色，最後導致腐爛，外觀看起來完整，手一摸一下，就是全部是一朵糊，這種病一旦發生起來，可能會導致農戶百分之20到40%的減產，非常的可怕。

三，紫薹怎麼防治呢？

除了我們平經常講到的加強田間栽培管理，防洪妨害以及抗病的品種選擇，你去噴啥農藥，要結合起來使用：

首先在栽種早期，不要把它種在低窪的地方，主要是為了減輕水的壓力，防止生病，其次要多翻地保證土壤蓬鬆

其次，在生長的段，要在它的根莖和葉病呢根部撒一些石灰，如果實在沒有石灰，可以到家裡的土灶裡面去搞一些草木灰撒在上面也可以，這樣可以減少病情的蔓延

再次，到當地鄉上的農藥農技站，採購一些硫酸連黴素，或者氫氧化銅，然後調成農藥，放在噴霧器裡進行有效地噴灑，具體怎麼配比？可以請教一下農技站的工作人員，他們比我在行，我是外行，一般的噴灑，每隔一個星期噴一次就可以了，重點是地表以及那個根莖葉柄的根部，都這樣，邊預防邊治理才能達到種植效果。

紅菜薹又名紫菜薹，皮色紫紅、花金黃，是十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個變種，是原產中國的特產蔬菜，主要分佈在長江流域一帶。紅菜薹主要在秋季進行播種和定植，秋冬季節抽薹採收。在秋冬季節，氣候適宜時，常常伴有多種病害發生，如霜黴病、菌核病、軟腐病、病毒病等，對紅菜薹的產量和品質影響較大，制約了紅菜薹產業的進一步發展。下面介紹紅菜薹常見病害的症狀特點及防治技術。

1 症狀識別

1.1 霜黴病

真菌引起的病害，主要為害葉片。病斑初呈淺綠色，逐漸變黃乾枯產生不規則形黃褐色斑，受葉脈限制常呈多角形，溼度大時病斑背面長出較濃密的霜狀黴層，嚴重時病斑擴充套件很快，幾天內擴充套件到大半個葉片，造成葉片黃化或脫落。

1.2 菌核病

真菌引起的病害，主要為害葉片和莖稈，導致葉片、莖稈腐爛，植株枯死。該病多從植株葉柄或莖基部，以及長勢弱的老黃葉片開始侵染，發生初期表現水浸狀淺褐色或暗綠色不規則形壞死病斑，隨後病斑逐漸擴充套件、病組織明顯軟腐，溼度大時，病部產生白色棉絮狀菌絲，最後形成黑色鼠糞狀菌核。

1.3 軟腐病

細菌引起的病害，一般從成株期開始發病。常從葉柄或莖基部傷口侵入，最初為半透明水浸狀，隨病情擴充套件逐漸變成灰褐色，病部腐爛，病組織黏滑軟腐，有明顯的硫化氫惡臭味，外葉萎蔫，初期早晚和陰雨天可以恢復，幾天後外葉平貼地面，輕碰病株便倒折潰爛。

1.4 病毒病

病毒侵染引起的病害，葉片出現明脈或扭曲畸形，顏色深淺不一，皺縮歪扭，呈現典型的花葉或斑駁症狀。

2 防治方法

堅持農業防治為主，藥劑防治為輔的原則。

①選用抗病或耐病品種

②合理輪作

與非十字花科作物實行3年以上的輪作，條件允許的可實行水旱輪作。

培育無病壯苗，合理密植；適時中耕除草，澆水施肥；保護地栽培注意通風排溼，生長期及時清除病葉；收穫後清除病殘株，燒燬或深埋。

④藥劑防治

發病前或發病初期及時噴藥防治。霜黴病可選用10%氰霜唑懸浮劑1 000倍液，72％霜脲·錳鋅可溼性粉劑800倍液，72.2%霜黴威水劑800倍液，50%烯醯嗎啉可溼性粉劑1 500倍液，25%嘧菌酯懸浮劑2 000倍液或75％百菌清可溼性粉劑500倍液等。

菌核病可選用50%腐黴利可溼性粉劑1 000～1 500 倍液，50%異菌脲可溼性粉劑1 000～1 500倍液，50%啶醯菌胺水分散粒劑1 500～2 000倍液，40%菌核淨可溼性粉劑500倍液或50%咪鮮胺可溼性粉劑1 000倍液等。

軟腐病可選用3%中生菌素可溼性粉劑800倍液，72%農用鏈黴素可溶性粉劑3 000倍液，50%氯溴異氰脲酸可溶性粉劑1 200倍液，14%絡氨銅水劑350倍液，20%噻森銅懸浮劑500倍液，20%噻唑鋅懸浮劑500倍液或20%葉枯唑可溼性粉劑500倍液等。病毒病可選用20%嗎胍·乙酸銅可溼性粉劑500倍液，2%寧南黴素水劑500倍液，0.5%菇類蛋白多糖水劑300倍液或5%菌毒清可溼性粉劑300倍液等。

提倡藥劑輪換交替使用，噴霧時力求均勻周到，特別注重對易感病部位施藥，隔7～10天用藥1次，連續防治2～3次。

紫菜薹軟腐病症狀識別從嫩組開始，受害時呈浸潤半透的狀橢圓形，病斑變褐色變為黏滑軟腐狀，部分水份蒸發組織幹縮，病株葉柄處和根莖處組織完全腐爛有臭氣味。藥劑防治可選用噻唑鋅.氯溴異氰尿酸.春雷黴素，每5--7天一次噴霧防治