仙小露，江小白，小藍酒，這都是最近年輕人非常追求的品牌。定位與風格也是符合年輕人。大概年輕人就是這樣追求潮流吧。過一陣子估計就不火了。啤酒的話還是要區分地區，四川成都這邊基本都是雪花系列 哈爾濱 樂寶

小時候，父輩們聚會都喝白酒，覺得特別有情趣，充滿好奇心的抿一小口，都會被白酒辣得狂咳嗽，那時候，我就在想長大了也要和好友一起對酒賞月，這是何等的愜意啊。然而，隨著年齡增長，身邊的朋友能喝白酒的人越來越少。同學聚會、朋友聚餐很少看到有人喝白酒，讓人疑惑，中國的年輕人都不喝白酒了嗎？

這都是古代文人墨客留下來的關於喝酒的千古名句。可見白酒一直貫穿於中華民族的歷史長河中，在華人的生活中扮演著至關重要的角色。不過，白酒這稱呼在不同年代不同地方可能有不同的叫法，如燒酒、白乾、老白乾、燒刀子和高粱酒等稱呼；在新中國成立後，才統一改用“白酒”代替以前五花八門的稱謂。

然而，隨著年齡的增長，我們身邊的朋友能喝白酒的人越來越少了。現在上班了，除非是為了交際應酬，才不得不喝白酒，再也沒有以前的那種豪氣了。不管是心情好，還是心情壞，一想到喝酒：就是啤酒或者紅酒，誰都沒想過喝白酒。

喝，身體真的受不了！普通白酒真的毫無味美可言！度數太高，味道太辛辣，大醉之後，第二天要頭疼難受一整天！

人們的思想觀念和態度的改變。人們喝酒和追求的不再是快樂，而是健康，所以喝紅酒的人已經大大增加了。白酒類公司去了錯誤的路線，趕上的圍攻，國外產品不攘外，不安全，但畢竟白酒類深厚的群眾基礎，以及如何定位，如何讓年輕人接受白酒類，成為一個不可迴避的新問題。

白酒為什麼難喝？

與同屬蒸餾酒的威士忌、伏特加和金酒相比，白酒以口感豐富著稱。但與淡而無味的伏特加相比，包括汾酒在內中高檔白酒含有的雜質醛、雜醇等物質是前者的數十至上百倍，它們正是讓飲用者感到辛辣、上頭的主因。

相比於葡萄酒、啤酒、威士忌等釀造酒而言，中國的工業水平生產不出好的食用酒精導致白酒既缺乏口感又缺乏時尚感。而且非要把人灌醉的獨特愛好其實是不得已的酒場慣例，這是中國白酒所面臨的尷尬局面。

只是呢，誰都不會明白的告訴消費者，我的酒是酒精勾兌的！所以都會換個說法，比如說短期發酵和長期發酵的概念，很多人都搞不清楚的。一般來說，想出好酒必須是使用N年以上的發酵池，糧食入池後最少發酵兩個月以上，長的甚至達到半年，這樣的酒才會是好酒。也就是長期發酵的。

80後、90後這個年齡階段從小就已經可以接觸到大量各種各樣的飲品了。白酒在這批人的飲品概念中，只佔了很少一點。

從年輕人自身來說

這一代年輕人的成長環境中，喝酒的人酒後鬧事帶給社會的負面效應過大，酒後開車釀成車禍，借酒發瘋引發家庭和鄰里矛盾。所以，不管是家庭教育、還是學校教育甚至社會輿論，都在警示：不能喝酒！

年輕人在創業時期，壓力大，加之結婚要買房買車，一定程度上控制了消費水平的提高。

越來越多的年輕人選擇不喝白酒。如果白酒再不作出改變，恐怕等到人們一代一代的迭換後，白酒危機會越來越大。

酒是個好東西，夏天一杯啤酒，全身清爽，冬天一杯白酒，溫曖隨身走，酒局一杯酒，話題馬上有，多年不見一杯酒，舊情馬上燃。酒雖好，但不要貪杯，適量就好，點到為止。

酒是個好東西，夏天一杯啤酒??，全身清爽，冬天一杯白酒，溫曖隨身走，酒局一杯酒，話題馬上有，多年不見一杯酒，舊情馬上燃。酒雖好，但不要貪杯，適量就好，點到為止。

我覺得應該是啤酒吧 畢竟白酒在我印象裡都是四五十歲的人才會品的 反正我是從來不喝白酒 我實在咽不下去 無論多貴的白酒 到我嘴裡就一個味道 辣

平時也很喜歡跟三五好友一起聚一聚 喝點酒 聊聊天的 但是我們幾乎都是喝啤酒 只是有幾個覺得啤酒太漲肚了 才會偶爾選擇白酒 但是看他們的表情好像都不怎麼享受 而且偶爾家裡有些好菜或者天氣太熱我們也都只會說喝點啤酒很舒服 沒聽誰說過搞點白的挺舒服這話 哈哈 所以我覺得年輕人更多還是喜歡啤酒

白酒:牛二，大眾消費，味道不錯。啤酒跟地域有關係吧，西安:漢斯，9度，北京:燕京，山東:青啤，杭州似乎千島湖啤酒不錯，當然本人感覺雪花好喝

“對酒當歌”，“舉杯邀明月”，“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒”等，在古代很多詩人在吟詩作樂的時候，總是離不開美酒相伴。現在很多父輩在聚會的時候，也會來上一點白酒助助興，還能說出很多“酒話”，但是如今大多數年輕人在聚會的時候更喜歡啤酒或者飲料，那麼為什麼現在的年輕人寧願喝啤酒、飲料也不喝白酒？它惹誰了？

1、白酒容易上頭，朋友家人在一起的時候最重要的是其中的樂趣，而白酒更容易讓人醉，酒的度數也要比啤酒高的多，不勝酒力的人可能兩三杯就倒了。如果大家幾杯酒下肚後，都趴在桌子上呼呼大睡，聚會也會變得很無聊。

2、很多年輕人都不會喝白酒，會喝白酒的人，會把喝白酒當成一種生活樂趣，但是對於不會喝白酒的年輕人來說，想要慢慢的回味白酒的香醇，還是比較困難的。 有些人覺得白酒從進入舌頭的那一刻，感覺口中已經不是滋味了，還覺得所有的白酒都有一種辛辣味。如今市場了酒水種類也比較多，在聚會的時候，年輕人也有更多的選擇。可能為了工作應酬，迫不得已的時候還是會喝一點。

3、市場上優質的白酒並不多，以前人們所喝的白酒基本上都是糧食釀造而成的，口感香醇。然而現在很多白酒有著華麗的包裝，但其實是用酒精勾兌出來的，在味道上自然也無法與以前的白酒相比。喝了拙劣的白酒第二天早上還會頭疼欲裂，一點也不好受。因此大多數年輕人比較喜歡喝啤酒或者飲料。