蜂蜜對人體的作用：

1、補腎脾、潤腸、潤肺，對通便比較好，具有消炎、祛痰、止咳的作用

2、蜂蜜有促進外傷、潰瘍和燒傷癒合的作用

3、能儘快消除疲勞，恢復體力

4、能美容養顏，每天早晚敷在面部，按摩5—10分鐘

早晨起床空腹喝蜂蜜

好處：防止便秘，滋養面板，健康長壽

缺點：空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍.建議在飯後1.5-2小時後喝蜂蜜水.

注意：如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等 中醫有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。

這樣的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助於美容養顏，並補充各種微量元素。所以，更科學的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來喝淡鹽水。 當然，也有的人大便艱難，那麼早起喝蜂蜜水就有助於排便了，還是要分個人身體情況而定的。 我個人推薦的飲用方法是：每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的熱牛奶。 由於牛奶含鉀多，而蜂蜜含有豐富的鎂。而研究表明，鉀對神經衝動的傳導、血液的凝固過程都起重要的作用，它能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染及減少經期失血量；鎂對大腦中樞神經具有鎮靜作用，能調節心理，消除緊張心理，減輕壓力。因此對女性是很有幫助的，此外，牛奶蜂蜜富含的B族維生素，有舒緩安眠的作用。 營養分析表明，蜂蜜中含有大約35％葡萄糖，40％果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體所吸收利用。蜂蜜還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的維生素B1、B2、B6及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等。蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物。蜂蜜的氣味芳香可口，從營養和保健價值來看，不僅是滋補、益壽延年之品，又是治病之良藥。

蜂蜜作為藥用，在中國已有數千年的歷史，功效良好。明代醫學家李時珍指出：“蜂蜜入藥之功有五：清熱也；補中也；潤燥也；解毒也；止痛也。生則性涼，故能清熱。熟則性溫，故能補中。甘而和平，故能解毒。柔而濡澤，故能潤燥。緩可以去急，故能止心腹肌肉創傷之痛，和可以致中，故能調和百藥，而與甘草同功。” 在臨床上，蜂蜜不僅可以治療胃炎，還可以在蜂蜜中加上某些藥物治療潰瘍病。如每晨用溫開水衝蜂蜜6克，空腹服或用丹參15克，木香6克，炙甘草6克，煎汁衝蜂蜜服，可治療胃十二指腸潰瘍以及各種胃痛症。

為什麼蜂蜜有此療效呢？原來蜂蜜是一種潛在的鹼性食物，它所含的錳等無機鹽，有促進食物的消化和同化作用。

蜂蜜它是一種天然的食品，含糖量很高，並且主要含有的是葡萄糖，果糖，它都屬於是單糖，在體內可以直接吸收，供能速度很快，並且在蜂蜜當中還含有一部分的有機酸和一些生物活性物質，因而它具有消除疲勞，提高免疫力，對於通便潤腸，以及美容都是有一定功效的。蜂蜜在中醫方面可以解毒，潤腸通便，對於面板的燒燙傷，將蜂蜜作為肌膚創傷敷料時細菌無法生長。

蜂蜜能改進血液的成分，推進心腦和血管功用，因而常常服用對於心血管患者很有好處。蜂蜜也有滅菌的效果，常食用蜂蜜不僅對牙齒無影響，還能在口腔內起到滅菌消毒的作用。

蜂蜜對肝臟有維護效果，能推進肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果。蜂蜜有那麼多好處，也有些禁忌的，如不要空腹喝蜂蜜水，不要用沸水衝蜂蜜，飯後不要立即喝蜂蜜水還有不要用金屬杯子裝蜂蜜，蜂蜜中含有弱鹼性物質會與金屬起反應，喝了這樣的蜂蜜有可能產生腹瀉，嘔吐，嚴重還會中毒。

據我瞭解，蜂蜜中是含有各種營養物質，但是它的量是微乎其微的，蜂蜜中含得最多的就是糖分，所以長期堅持喝蜂蜜水最明顯的好處是會長胖，關於蜂蜜通便功能實際上是有的人對蜂蜜中的糖分不耐受而導致的排便，養顏功效的確是有的，不過可能要吃大量的蜂蜜才會達到一丁點的功效，這還要以會長胖為代價，個人覺得不划算，而且現在市面上摻假的蜂蜜也很多！

中醫有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。

蜂蜜的益處

1、蜂蜜能改善血液的成份，促進心腦和血管功能，因此經常服用對於心血管病人很有好處；

2、蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用；

3、食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力；

4、蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用；

5、蜂蜜能治療中度的面板傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做面板傷口敷料時，細菌無法生長；

　6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內)，可以幫助儘快進入夢鄉；

7、蜂蜜還可以潤腸通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有潤腸通便的效果）。

溫馨小提醒：什麼時間喝最好呢？我來告訴大家吧！

一年之中，秋季最佳 ；一天之內，晨起為好 食用蜂蜜一般方法是早、晚各一次，每次25克～50克，以不超過 60℃溫開水沖服，或在進早餐時把蜂蜜塗抹在麵包、饅頭片上，也可把蜂蜜放入溫和的牛奶中食用。 用於治療疾病，每日服用蜂蜜的劑量可增加到50克～100克。

甜甜的蜂蜜水搭配檸檬也是夏季不錯的飲品呢，現在許多奶茶店都有很多喝的搭配蜂蜜製作的！