韭菜子泡酒要用炒熟的韭菜子泡，韭菜子泡酒有溫中下氣，補腎益陽的作用，下面是韭菜子泡酒的方法：

1、摘取成熟的韭菜籽，把韭菜籽炒熟，炒熟的韭菜籽泡酒效果更好。

2、純糧食白酒，要求高度數。一般55度以上，比例是一斤白酒，放入差不多1兩韭菜籽，韭菜籽不要放入太多，過多的話，體虛的人受不了，容易上火。

3、把韭菜籽放入裝有白酒的罈子或罐子中，最好使用玻璃容器，密封起來，放在陰涼處就可以了，中間不要開啟品嚐。一直密封7天時間，七天之後，就可以直接飲用了，注意一般是飯後飲用，不要過量，一小杯就可以了。

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韭菜子的服用禁忌：

第一：韭菜子不能夠和寒性中藥一起服用

中醫方面認為，韭菜性溫，服用之後對一些胃炎、早洩、遺精、女性帶下異常等情況都有不錯的治療效果。但是，在服用韭菜子的時候，不能夠和苦寒性的中藥採用一起服用，避免興奮效能力受到抵消。生活中苦寒性的中藥材並不少，例如梔子、黃柏、黃連以及知母都是屬於這種型別的中藥材，生活中最好能夠避免一起服用。

第二：韭菜子不能夠和鴨肉一起服用

老中醫建議大家，平時服用韭菜子的時候千萬不能夠同時服用鴨肉，因為鴨肉性涼，而韭菜子性熱，兩者的藥性是相互衝突剋制的。如果在服用韭菜子的時候服用了鴨肉，那韭菜子的壯陽效果就會受到削弱。

第三：陰虛火旺者禁止服用韭菜子

韭菜子具有溫陽的作用，所以不適合陰虛火旺的人群服用，避免身體的一些不舒服症狀加重，不利於身體健康。