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1 # 美食來臨
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2 # 江蘇新東方烹飪學校
用料
紅豆兩把,小米三把,比例2:3小米紅豆粥~的做法
注意:以下步驟請在炒菜前至少一小時進行哦!
電飯煲內加適量水(我喜歡喝稀稀的,水加的較多)。調至煮飯模式
水開後,將泡發的紅豆清洗乾淨,倒入鍋內。電飯煲調至保溫,悶豆豆!這個時間你就可以去買菜啦,備菜啦幹其他事情了!
炒菜前將電飯煲調至煮飯模式,煮啊煮啊大概半小時出豆沙後,加入洗乾淨的小米,用溼筷子加一丟丟鹼面,大概煮十五分鐘,小米熟後就可以出鍋咯!
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3 # 二明私廚
小米紅豆粥應該怎麼做才好吃?小米紅豆粥也是一種簡單的粥品!小米和紅豆搭配出來的成品色澤紅亮,營養豐富!對於無論哪個年齡段的人都非常適合!
在平常家中製作的時候,小米搭配紅豆再加上薏仁米,紅棗和桂圓肉,不僅能讓色彩搭配更好,也可以讓營養更全面,也更好吃!那麼這道美味的粥品怎麼做呢?
【紅豆薏仁小米糙米桂圓紅棗粥】一:食材
紅豆 200克薏仁 100克小米 50克糙米 50克紅棗 6顆桂圓肉 10顆二:做法先將紅豆,薏仁,糙米用水浸泡一晚上,方便第二天煲煮!把所有材料清洗乾淨加上桂圓和紅棗一起放入鍋內加水!水位大概是一個手指長的高度!高壓鍋煲一個小時後盛出即可!美美的享用吧!小貼士:技巧學起來,家庭幸福好!
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4 # 上海媽媽私房菜
小米紅豆粥用料
紅豆兩把
小米三把
比例2:3
小米紅豆粥的做法注意:以下步驟請在炒菜前至少一小時進行哦!
電飯煲內加適量水(我喜歡喝稀稀的,水加的較多)。調至煮飯模式
水開後,將泡發的紅豆清洗乾淨,倒入鍋內。電飯煲調至保溫,悶豆豆!這個時間你就可以去買菜啦,備菜啦幹其他事情了!
炒菜前將電飯煲調至煮飯模式,煮啊煮啊大概半小時出豆沙後,加入洗乾淨的小米,用溼筷子加一丟丟鹼面,大概煮十五分鐘,小米熟後就可以出鍋咯!
秋冬即至,厚實保暖的外套把大肚腩小肚腩嚴嚴實實地包起來,可晚上睡覺的時候愛美的女士還是會情不自禁地捏捏自己的小肚腩,慚愧地睡去。冬季一直是減肥的盲區,但食減永遠大於動減,把握好這個鐵律,吃好減肥餐就好啦。應著時令,今天就推薦給大家一道冬季減肚子的大招,【小米紅豆粥】。
【小米紅豆粥】準備食材:
適量的紅豆,適量的小米,大量的清水。
烹飪做法:
第一步:泡豆子(用一鍵兩燈機械式電飯鍋煮可跳過)。
提前把紅豆泡兩至四個小時備用,能提前泡一夜的最好。紅豆本身堅硬飽滿,以難煮著稱,而也正是因為這紅豆皮,它富含纖維素,正如它圓滾滾的外觀一樣,很容易在整個消化系統走一趟,排毒養顏,起到減肥的功效。而提前泡一晚,可以軟化外衣,後期煮起來更加省時省力。
第二步:加料準備。
想要對自己的胃好點的話,可以新增黃黃的小米一起煮。想嚼起來更加有軟糯顆粒的層次。抑或讓紅色更加濃重,“紅四娘”(紅豆,紅棗,紅米,紅花生)也是上選。以紅補紅,快速回血養氣。也可以來點蓮子,清心安神。
第三步:煮粥。
用機械式一鍵兩燈的電飯鍋的,想快吃的話,可以在開始的時候跳過浸泡的環節,直接一份粥料五份水的比例,用煮飯模式煮開後,煮20分鐘,然後保溫8分鐘煮沸,然後再保溫八分鐘煮沸,迴圈五六次。
用電飯煲的可以直接把備好的料子,放到內膽裡,也是一份料子五份水,開啟煮粥模式兩小時之後就可以了。因為粥料事先泡過,外皮已經有些水軟了,所以豆粒比較容易煮爛。
小貼士:
1. 煮開後可以新增白糖,紅糖,但一定要煮好之後再加入,否則豆子會很難煮爛。2. 對於想有明顯減肥效果的減肥群體,可以食用純紅豆粥,用富含蛋白質的蜂蜜調味,讓卡路里最小化。天冷了想吃又怕胖,那麼喝碗【小米紅豆粥】除溼又養顏,還能讓您順便告別小腹腩,身材依然苗條,才能來年更好的展現你迷人的身姿。