所有的維生素B必須同時發揮作用，稱為VB的融合作用。單獨攝入某種VB，由於細胞的活動增加，從而使對其它VB的需求跟著增加，所以各種VB的作用是相輔相成的，所謂“木桶原理”。羅傑.威廉博士指出，所有細胞對VB的需求完全相同。

維生素B2又稱核黃素，參與細胞的氧化還原反應，血紅蛋白的合成及糖、蛋白質、脂肪的代謝，能幫助面板抵抗日光的損害，促進細胞再生。

維生素B族也是人體所必須的營養素，之所以稱為一個族，是因為它還包含了很多種類，其中已經探明人體所需的主要是7種，分別為B1、B2、B6、B12，以及葉酸、泛酸、煙酸等。

維生素B族，全部都是水溶性維生素，所謂水溶性維生素,就是指能溶於水,當然你理解能用來泡水喝也是可以的。維生素B族參與人體代謝功能，是人體組織必不可少的營養素，也是食物釋放能量的關鍵。人體若缺乏B族維生素或導致很多問題，嚴重影響身體健康。而且在人體記憶體在的時間非常短，因此需要每天衝食物中獲取

1、缺乏維生素B族或導致人體的功能低下

主要表現為：全身乏力、嗜睡、白天哈欠連體只想睡睡覺，而晚上卻睡得不踏實，不是多夢就是睡不著，而且人體的記憶力學習能力也會下降，比較嚴重的可能還會導致脫髮，如果有這些情況，可以補充些B族維生素。

2、缺乏維生素B，容易導致面板問題

比如：面板經常性的長瘡，瘙癢難忍、或經常口腔潰瘍、皮炎等情況。此外，精神狀態也非常差。如果經常如此，也可以補充些維生素B2。

一般來說，市場上的B族維生素產品，通常是搭配好複合維生素B，如果要補充維生素B，一般情況下都是補充這種綜合性的，只有在特殊情況下，根據醫生的要求才會針對性的補充某一種。比如孕婦，一般在孕前期就要補充些葉酸。再比如，面板經常瘙癢或潰瘍就會補充些維生素B2或B6等。

當然如果有這方面的需求，不妨先去醫院做個檢測，看是是否取藥補充，一般來說我們每天注意飲食均衡不會出現選額外補充的情況。

一不小心看到自己熟悉的問題，我來認真答一波。

B族維生素是維持人體正常機能與代謝活動不可或缺的水溶性維生素，人體無法自行製造合成。且B族維生素是水溶性的，多餘的B族維生素不會在人體內貯存，所以應每天補充。先來了解一下B族維生素對人體的重要作用吧。

一、生理功能

參與三大營養物質的代謝。

製造血液所需要的營養物質。

維護神經系統的正常功能。

幫助酒精的代謝與分解。

二、常見種類

B族維生素包括很多種，固冠以“族”。

常見的家族成員包括：維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、維生素B3（煙酸）、維生素B5（泛酸）、維生素B6（吡哆醇）、維生素B12（氰鈷素）、葉酸等。

三、各類B族維生素的作用及缺乏症

1.維生素B1（硫胺素）

作用：被稱為精神性的維生素，對神經組織和精神狀態有良好調節作用。

缺乏症：缺乏易導致腳氣病。食慾不振、胃腸疾病、頭髮乾枯、記憶力減退、抽筋（肌肉痙攣）。

2.維生素B2（核黃素）

作用：構成紅細胞的重要物質，參與機體新陳代謝，幫助成長髮育，令指甲、頭髮堅固。

缺乏症：口角炎、皮炎、舌炎、結膜炎和角膜炎等。

3.維生素B3（煙酸）

作用：合成性激素不可缺少的物質，促進血液迴圈，降低血壓，降低膽固醇和甘油三酯。

缺乏症：倦怠、頭痛、眩暈、虛弱、心跳加速、抽筋、持續感冒，並且變得沮喪不安、消沉、怨恨、暴躁易怒等。

4.維生素B5（泛酸）

作用：有助於傷口痊癒，可製造抗體抵抗傳染病，防止疲勞，緩解多種抗生素的毒副作用。

缺乏症：低血糖、長期十二指腸潰瘍、面板粗糙等。

5.維生素B6 （吡哆醇）

作用：參與激素和紅血球的合成，可以促進人體分泌胰島素平衡,預防糖尿病。

缺乏症：貧血、情緒低落、失眠、面板炎症等。

6.維生素B12 （氰鈷素）

作用：是身體正常生長和紅血球生長所不可或缺的，有助於維持神經系統的健康。

缺乏症：貧血、面板蒼白、眩暈、手腳冰冷、四肢感覺異常等。

7.葉酸

作用：被稱為“造血維生素”，製造紅血球和白血球，增強免疫能力。

缺乏症：貧血、舌頭紅腫疼痛、精神萎靡、容易疲勞、健忘、失眠、兒童生長髮育不良等，孕婦可表現為畸胎、習慣性流產等。

現代很多人都缺乏B族維生素，這是為什麼呢？哪些人群最需要補充？

四、B族維生素容易缺乏的原因

穀物的維生素B族主要存在於胚芽中，常吃精製米及添加了鹼性的麵條會導致維生素B族攝入量不足。

常飲酒、抽菸、喝咖啡可影響維生素吸收或增加消耗量。

長期吃西藥可減少維生素吸收，維生素在鹼性環境下容易被破壞。例如抗生素可抑制腸道正常菌群產生內源性維生素B族。

不恰當的烹調方式，如過分的燜、煎、炸、煲，都會導致大量的維生素流失。

五、哪些人群需要補充？

工作學習任務繁重、經常熬夜精神壓力大的人群。

經常痛經、脾氣急躁、情緒悲觀及更年期婦女。

節食減肥的人群。

胃腸功能紊亂的人群，經常患口腔潰瘍的人群。

長期藥物治療，尤其是長期服用抗生素的人群。

因缺乏維生素B1導致腳氣病的人群。