餓過頭以後感覺不餓只是一種短暫的感覺。實際上還是需要補充能量的。

飢餓感是人的正常的生理反應。維持人體每天的各種運動和正常運轉需要大量的能量。而最先同時最容易被利用的就是葡萄糖。

沒過一段時間體內食物中的葡萄糖被消耗殆盡時，其含量的下降，會刺激下丘腦產生飢餓感。簡單的機制就是:首先飢餓由於體內的熱能減少，從而導致下丘腦供能不足，引發一系列的飢餓感覺：同時很容易導致人體的身體各項機能出現衰退，而且大腦也沒有辦法集中精力，思考或者是學習等等，這就是飢餓感的來源。

身體產生飢餓感是由體內的刺激產生。與飢餓感的形成完全相反,食慾是由外在刺激而產生,如美食光鮮的外表及香噴噴的味道、誘人的顏色等引發的。

但是食慾的產生會誘發飢餓感。那是因為食慾產生以後人體唾液量分泌增加，促進胃部蠕動。

食慾和飢餓感常常被混淆,是因為當我們那是因為受到外在刺激而產生食慾時,會有和飢餓感產生時同樣的現象──唾液開始增加,胃也開始收縮。但不同的是,如果不加理會,這種感覺很快就會消失。所以,想減肥,就一定要區分自己是真餓還是隻是嘴巴饞。

經常節食的人比較不容易區分自己是真餓了,還是隻是嘴巴饞了,而且他們一旦向食慾投降,就會忍不住特想吃高熱量食物。超重的人,不是讓自己捱餓就是讓吃得太撐。

當然不是，當身體飢餓難耐的時候，正常的生理反射也是不允許人體坐以待斃的 。

葡萄糖不能滿足人體需求的時候，產生飢餓感，但是等了很久還沒有食物進來那就開始動用部分脂肪（相當於人體內部的存糧）開始供能，脂肪消耗產生能量，人體又可以開始工作了，所以飢餓感會暫時消失。這可能就是很多人一段飢餓時間後就並沒有那麼餓了，俗稱“餓過了”，但是這樣的做法雖然能讓身體消耗一些脂肪，但對腸胃十分不友好，特別是胃會研磨空無食物的胃壁，損傷胃粘膜，也會因為胃酸分泌沒得到用途而造成胃反酸。

如果再不進食迫不得已身體是會開始用蛋白質供能的，因為脂肪的供能並不是完美的，會產生有害物質一種叫做酮的物質，酮在體內無法大量存在，否則可能酮症酸中毒。

因此，身體為了自我保護，只好忍痛用蛋白質開始供能一段時間，這時候會優先消耗肌肉組織中的蛋白質，保全臟器中的蛋白質成分，一段時間後，身體適應和消耗了酮體，又會用脂肪繼續供能。所以，其實這段長時間沒有攝入糖分的時候會是交替著來供能的。

因為已經餓到極致了，所以就不會再餓了，就像你有的時候你很餓，你想吃飯，但是這個時候你沒有吃的，你就一直等著，那是到了飯點，你又不想吃了，是一個道理的

事實上餓過一段時間後確實就會感覺不餓了。醫學上的“飢餓收縮”超過半小時以上，仍未進食，反而會出現不覺餓的感覺，這就是老百姓所說的“餓過了頭”，久之胃腸功能發生紊亂而產生疾病

這和機體調節(體液調節為主)有關，覺得餓的時候，機體會分泌胰高血糖素，促進肝糖原的分解、非糖物質轉化為葡萄糖，必要時分解脂肪和蛋白質，從而升高血糖，為機體提供能量。

這是中學生物問題了

我們吃飯後的能量通常被吸收後會以糖原的形式儲存起來，平時血液中會保持一定量的糖原供日常活動。

但血液中糖原（血糖）是有一個動態平衡的過程，通常飯後血糖會升高，多餘的血糖會以肝糖原，脂肪的形式儲存。運動或者其他活動消耗血糖到一定程度後，肝糖原脂肪有會分解補充血糖，以達到動態平衡，不至於讓人血糖過高（糖尿病）或者血糖過低（低血糖頭暈）。

當長時間不進食或者劇烈運動，血糖就會降低。當降低到一定程度時，肝糖原和脂肪又會分解補充升高血糖，血糖上來了，飢餓感就會降低了。

這就是我們常說的餓過頭了

不過為了你的健康，飲食請定時定量，不暴飲暴食，也不要經常不吃飯，保持血糖的平衡，可以避免肥胖，糖尿病，低血糖，還可以更好的保護胃，